肥胖是指體內脂肪堆積過多或分布異常，體重增加。早在《黃帝內經》中就有對肥胖的詳細記載，如在《黃帝內經．靈樞．衛氣失常篇》中就有：「何以度知其肥瘦？人有肥、有膏、有肉。膏者，多氣而皮縱緩，故能縱腹垂腴。肉者，身體容大。脂者，其身收小。」 5.39.217.76: r' d( l) m5 g* {5 q% I8 c, N L
把肥胖之人分為肥人、膏人、肉人三種類型。肥胖現在並不單單是美觀的問題，還會導致多種疾病的發生，影響健康。肥胖的根源，除了遺傳，多在飲食，就是吃得太多而又疏於運動，從而導致脂肪堆積。
7 h1 r1 c9 _7 ]+ j7 N9 Y! Y- h! \) Y5.39.217.76西瓜皮粥
4 \2 ^# a9 m4 A' ?6 v0 N公仔箱論壇原料：
( U" {% F8 `2 @# i公仔箱論壇西瓜皮50克，白米100克，蝦皮5克，鹽適量。 ( y+ B+ O3 ~+ i; ^' u) s) e: p% ^( b
做法： * ^! b# l1 c3 w7 @
1. 西瓜皮去翠衣、瓜瓤，洗淨，切成小丁，蝦皮清洗乾淨，切碎備用。
: W7 ~! K3 K& ]2 c I公仔箱論壇2. 白米淘洗後放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸後改小火煮粥。 公仔箱論壇" ~5 O' S$ J' }# X$ p
3. 粥將成時加入蝦皮煮5分鐘，最後加入西瓜皮丁、鹽再煮2分鐘即可。
$ V/ @2 ^& o$ E) u5 N" A西瓜皮熱量低 清涼消暑 公仔箱論壇7 g: `0 k) @ u* V/ k' O/ v
這道粥清淡爽口，非常適合暑熱食用，白米通便養胃；西瓜皮，中醫稱之為「西瓜翠衣」，味甘、淡，性涼，歸心、胃、膀胱經，具有清涼消暑、解渴利尿的功效，因為西瓜皮含糖量不多，熱量低，非常適合減肥人群食用。 1 o9 ]6 J' X: n$ I# y `
蘋果粥
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蘋果、白米各100克，白糖適量。
% Y1 a2 V, y, |, r做法：
+ K; n; W; }% n |! w1. 將蘋果去皮，洗淨，切塊。
2 L5 t0 d) C3 o2. 白米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮沸後，放入蘋果塊，煮至粥熟時下白糖略煮即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m' M: m2 }! m$ u
蘋果含果膠 降低血液中膽固醇濃度 tvb now,tvbnow,bttvb" N+ y) {$ c& c: n8 ]* p' O
這款粥非常清甜，有生津潤肺、開胃消食的功效。中醫認為，蘋果性味甘、酸、涼、入脾、胃、肺經，有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒、除濕止瀉的作用，《隨息居飲食譜》言其「潤肺悅心，生津開胃，醒酒」。
2 Z1 B9 [2 ~% c) `& @從現代營養學角度看，蘋果主要含碳水化合物、蘋果酸、枸櫞酸、鞣酸等，可解除憂鬱、減輕壓抑、滋潤皮膚、保護血管。特別是蘋果所含的果膠，能降低血液中膽固醇濃度，防止脂肪積聚，很適合減肥的人食用。這道蘋果粥可以每天食用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _+ _; @. Q: X( ~, K9 Q
（本文摘自／養生粥療：97歲中醫大師教你一日一粥，保健防病／世茂出版）
* o# i. @0 a0 j" g, w公仔箱論壇https://tw.news.yahoo.com/西瓜皮等水果入粥-低卡-降膽固醇-022000466.html | 
發表於 2018-5-20 11:45 AM
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