你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% g& q9 |. h" q& _' ~$ Z
日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。8 O! h# Y- q: ?1 f& u1 \
 年關近你累了嗎？吃對食物抗疲勞
3 [3 h# T) e2 |) b Z: etvb now,tvbnow,bttvb維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞9 x" Z5 n/ t; L" |$ j$ u
維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。
+ G+ C1 Q; `9 T- T1 ]: |; Z) Z公仔箱論壇維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ _. Z9 Z! e" S
此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。5.39.217.763 Y: {2 M o9 j+ X
 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。
' S" G1 T. _* dtvb now,tvbnow,bttvb巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神5.39.217.76* N5 V$ q! x* e
牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。
8 @' H( I1 l+ F7 o# W( z- B適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手
5 q% i. g1 C$ N' M B' S, ?若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。
# i2 D6 M0 r/ P2 _2 b$ ^: i5.39.217.76★【什錦大豆】：（4人份）
3 U- c2 P4 w% _- c5.39.217.76材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ S4 H& P2 ^1 i! w$ j+ y, M! d
作法：
, }- f. v2 \5 X* _8 C1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。1 F' B2 j' v. s- B3 u* o; ~
2.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。
* W4 p2 D) f# k3 T" \4 r5.39.217.763.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 j- P6 d3 Z; G+ \ m1 y" b
小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。tvb now,tvbnow,bttvb( n: X0 T+ s" o$ q/ E4 y. E
【健康小叮嚀】：
' K4 Q0 c; u0 C u( w吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。
- n, p8 [5 r* A U! r5 a& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" D. [8 m% a* D, ?! k2 ~$ y/ l. y9 g5 z
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發表於 2016-1-30 11:57 AM
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