你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。5.39.217.76$ b, C$ B6 n+ F+ a
日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。
, F6 ` T1 p/ T/ r R: z 年關近你累了嗎？吃對食物抗疲勞, F) j7 L" \( h7 G( l; M
維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞5.39.217.762 z5 c' w2 T* Q g
維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。5.39.217.764 P$ ^. z: o) l% [* B% b
維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。
8 O1 r0 a! P7 G: R9 vtvb now,tvbnow,bttvb此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。
; {6 F9 _2 }, F: N9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。
; j5 r. ^, q2 M2 _8 ]/ C" {tvb now,tvbnow,bttvb巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神5.39.217.76- V( W3 W9 x( h& T1 s
牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。
3 k6 m$ p' [7 [7 E/ p- g3 e/ {適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手
/ B( R( L6 x6 {9 v: P) N% p! j若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。tvb now,tvbnow,bttvb' s. V* C* D6 _* f! G8 ^
★【什錦大豆】：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ L- L1 p2 h2 P5 g0 a! f: Y
材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。: ~# j4 J3 K" X3 g: X I3 X: y/ h6 T
作法：$ m7 t- Y$ ]! w* F
1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。公仔箱論壇# l( Q2 D- T0 O( u J" [0 D
2.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。5.39.217.76+ L) h& G+ F F- s, m: q, }
3.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。
9 W: Y+ K4 }+ @" }% a6 E4 P公仔箱論壇小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。
2 G# J2 `8 N3 ]【健康小叮嚀】：
( l9 a+ ^& I# B; V公仔箱論壇吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。
; T4 Y5 E8 A/ m2 s' i9 [6 [+ ?' b% y
: }# N; t3 R1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。https://tw.news.yahoo.com/年關近你累了嗎-吃對食物抗疲勞-020211155.html |
發表於 2016-1-30 11:57 AM
| 
