隨著春天的腳步接近、氣溫逐漸回升，路上行人的衣著也越來越輕便，而許多愛美、喜愛打扮的女性，也開始穿上短褲、短裙來展現自己的曼妙身段。但若露出的肌膚粗糙、黯淡，又沒有光澤，不僅無法讓自己看起來青春有活力，反而更易顯老。中醫師表示，要擁有好膚質，不妨嘗試藥膳食補的方式，從體內調整開始做起。: B) a' [' p0 l. Y! v
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% t4 }/ D# O9 z2 x% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在中醫師陳驚蟄《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到，使人體皮膚失去彈性、粗糙、皺紋增生的原因，除了外在環境因素，以及不良的生活、飲食習慣影響外，主要還是與人體自然老化，肌膚中的膠原蛋白、水份大量流失有關。因此，要維持水潤的膚質，最好的方式就是從日常多食用富含大量蛋白質、膠質的食物做起。不過，飲食中能獲取蛋白質、膠質的食物這麼多，到底哪一些食物才是較好的蛋白質來源，能真正達到美膚的效果？公仔箱論壇 i c" ~! o `. k" d1 [+ n
: c( J4 [& q7 E% L4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳驚蟄醫師表示，早期銀耳多被用來取代燕窩補身，一般在秋冬之季食用，除了有滋陰潤燥、補肺養肺的效果外，現代研究白木耳（白木耳）中的多醣體不但有增強人體免疫力的功能，其中所含的氨基酸成分還有延緩老化的作用，有助維持肌膚彈性、光澤。, E8 t6 g9 h; U3 S
( L& m5 V( K0 N; B3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z( ?3 J8 Q+ A' B) |' e! e& Z5.39.217.76以下為陳驚蟄醫師提到銀耳入菜有助民眾擁有好氣色的藥膳食譜：tvb now,tvbnow,bttvb$ V. P- P; E% A
8 I/ a9 _9 W9 v4 S0 Xtvb now,tvbnow,bttvb★銀耳蓮子羹
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做法：
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! W% @. ]3 K }: Otvb now,tvbnow,bttvb1. 用溫水將銀耳泡發後撕成小瓣，蓮子洗淨去心，紅棗洗淨去核。
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2. 在鍋中加適量清水，加入銀耳、紅棗、蓮子煮熟，加冰糖調味。! d" C1 i2 C: @6 i
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/ J# F W8 v3 R7 L' N1 {" ?tvb now,tvbnow,bttvb效果：潤膚防皺，抗機體衰老。
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★百合銀耳粥9 N9 R' o4 f1 _# Y3 N
0 {$ h; W) p. M5 r& s% S$ L6 u2 ]! C做法：
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3 o$ B9 z& `7 g r4 m4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用溫水把銀耳泡發後，洗淨撕成小塊。3 m' e; b: _" Z, G
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0 M3 H: Y; u \, q% G. G5 b* [公仔箱論壇2. 百合洗淨切碎。9 q! v% y2 y d, {+ M
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& K8 O$ y* G8 G" I& v. t3. 將銀耳、百合與米同煮為粥。
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, S2 \, z9 \% W V5 R; a! Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 L8 m4 Y& I8 G8 @6 c2 b
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效果：滋陰潤肺，健脾生津。公仔箱論壇) y# b# m1 S% P( Z1 O7 w8 x( n% l& ~- G
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聽聽營養學專家怎麼說？
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另外，針對這道食譜，中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，此道料理使用的食材，主要是希望透過白木耳中的多醣、植物性膠原蛋白等成分，來加強肌膚的彈性。而這種以天然食材入菜方式，對人體不會造成太大的負擔，民眾可以放心食用。但他也強調，就營養學角度來說，要維持肌膚彈性、擁有紅潤好氣色，除了靠特定食補方式調整外，還要配合均衡飲食、充足睡眠，才能發揮最好的效用。+ _+ p+ J6 D+ `" I- u* s5 g! N
+ O. P. T8 @3 l. K4 L3 K公仔箱論壇【中醫師小叮嚀】：
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陳驚蟄中醫師特別提醒民眾，銀耳雖是滋補品，但對出血的病人如胃潰瘍、肺病咯血的患者卻有害，因為銀耳多糖具有抗凝血的作用，能夠影響內源性凝血系統，延長凝血時間，可能會導致舊患復發。因此，有出血症狀的患者不宜以銀耳進補。- x5 m5 ]5 i) f
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另外，有不少惡質商家為延長白木耳的保存時間、增加賣相，會以二氧化硫浸泡白木耳。為避免買到漂洗過的銀耳，建議民眾在選購白木耳時，不要挑選顏色過於雪白的產品，儘量挑選淡黃色的銀耳，並在烹調、食用前將銀耳浸泡3到4個小時，且每隔1小時換一次水，就能將銀耳中所含的二氧化硫析出，避免吃下對人體有害的二氧化硫成分。2 g9 u& O3 T. w+ E2 t% P
1 n* k; _- G: j& _& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。https://tw.news.yahoo.com/擺脫粗糙顯老肌-就喝銀耳甜湯-080610914.html |
發表於 2014-4-2 09:29 AM
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