蛋白餅作法

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蛋白餅5 b! H& O, U0 O0 W

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材料5.39.217.760 W6 X4 F6 e: D/ e% Y' K/ s4 {. g
A. 蛋白   140g
# _+ F1 L6 Y* x/ J2 f4 E5 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- W7 }* M5 ~0 v
糖粉   225g
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) G6 O) Y1 ~9 d, c% [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 15g$ r2 D7 d! q8 U* o0 k  k
B. 開心果碎
0 r1 Z. |* ^0 L" mtvb now,tvbnow,bttvb適量  (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片). h" a: a0 J$ n' d9 p

+ S' e" T# m. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法：5.39.217.76) g: T: _  m* n1 X( [5 l
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; d% j4 H# Q7 B  n% I0 V* I公仔箱論壇1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡公仔箱論壇! f" j" F# a/ e& h
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- ^: D* b$ I2 ^
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘. v, t% B/ s$ C2 k1 X

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PS
$ p$ o- D; s' s: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮