蛋白餅
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ` N4 P1 M- B6 H8 W0 F
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n: _% B/ {6 u8 p4 Z/ y+ S
A. 蛋白 140g
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糖粉 225g9 R, H( H# v3 b* k/ v
. |; G: w# Y; P' e9 k: r公仔箱論壇檸檬汁 15g公仔箱論壇2 e- Z, d, m% I5 P! |6 Y
B. 開心果碎tvb now,tvbnow,bttvb7 s" w8 w* D8 L! Q5 c
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ b" G7 z; G* o
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+ E7 ]" k, t2 u$ @" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇% [* F+ k+ v3 B9 ^4 R" n' i
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 |( F/ z( v8 Q8 d
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
, L y. c9 {; }% K3 _+ b2 e2 n3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘公仔箱論壇, \- u. r. I+ x- e* Z' K% q
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+ {6 s8 L4 U/ Z& Htvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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