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2 B" {( N% a& q& p% B) M8 U3 ?5.39.217.76材料
`. a( J& X4 V公仔箱論壇A. 蛋白 140g
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糖粉 225g
( q6 q e/ X$ G# E公仔箱論壇" j( Z4 F. n# K9 U# b% B0 n% q
檸檬汁 15gtvb now,tvbnow,bttvb; f, u D6 K1 E, ]+ N, x
B. 開心果碎% x9 D" s% M, O: S& L4 a3 j
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)tvb now,tvbnow,bttvb; V0 K' g: T. C1 {) y% W) R, r3 A2 H' \
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' s, e0 | f& j! _6 L3 @$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: P2 t- D! X* l N
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作法：
+ A8 c. E7 `* D4 s$ f4 [5 Q: u2 C( P" m1 N c, z
& p' u( f* S" V3 S# Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
5 P& ^3 ~% y: A6 F, s' e% u5.39.217.762. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
l7 q) `! w9 |9 [5.39.217.763.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
6 P7 U, ^8 o3 N$ X' Y1 {. q公仔箱論壇$ B" S( I( @# y# H T8 S: O3 Q B
/ f; n) O' g/ ~5 y$ ~+ I6 M# M1 v5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS
; I! M4 Q: T d- m$ C& [公仔箱論壇1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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