蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb% x8 Q. e" V* @( h, {. b
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材料
' V2 j/ n: A: e4 ]: x# R: wA. 蛋白 140g
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# A' G5 a. b! E0 T% f( t糖粉 225g
$ T! Z% O! h- T9 p! ?" ?" ]: A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u+ n0 P3 \+ m& G1 Y6 a
檸檬汁 15g5.39.217.761 P: [' |( Y% Y5 N; V8 |
B. 開心果碎
* k3 h) _; x. }& Z9 A7 m7 v適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 o9 z8 Z4 L3 r% T
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5 b- J p2 R. ]6 z* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B; N' V; q! @2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
, F6 z$ q9 h/ J: d- f3 E) I2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
) p! m2 i% h& O) k3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘1 D M, p H, O- I9 Z( y
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PS
8 P) O0 t( G7 _1 V8 G! g2 j7 \1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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