蛋白餅 q% }8 \4 {$ `3 ^5 K# y* i
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A. 蛋白 140g5.39.217.76, m2 ~. Y* W+ J. ?5 J
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糖粉 225g
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7 K; t) N0 V! D& X7 \4 ]/ N; U檸檬汁 15g5.39.217.76, c8 d' P% K' {( a: X( X. j
B. 開心果碎
9 c0 X# Z! d/ m: v: { P% H% m' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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' o2 g, P( R% q0 n: H- T, ?tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
7 u U1 `8 d& S) r* `" d. J公仔箱論壇2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎; s2 k7 F( o/ H$ q) h
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
8 k0 p2 [# {4 Y% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: G2 p: m& i. f1 O% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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