蛋白餅
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材料
8 a' v" \% `; a1 ^tvb now,tvbnow,bttvbA. 蛋白 140g公仔箱論壇/ z! d( b9 X5 s7 w; H8 p
' M: u U5 m% m; c" ]: f7 [. j$ x糖粉 225g; o h; k$ t- z
. m5 i2 p9 _ F2 c C公仔箱論壇檸檬汁 15g
9 t0 O9 G& D0 J3 W) F& s& O9 a公仔箱論壇B. 開心果碎tvb now,tvbnow,bttvb. ^& F. s8 I( Y2 n
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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# W+ q' g* a$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：9 M& |6 M' {# b7 t Y) k. x# A& R
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% N* X; E5 H; o$ R& G5 P公仔箱論壇1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡+ a8 D! s$ c' P" p, L; @. U
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎公仔箱論壇3 N7 _/ d1 D0 s6 X W+ {
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ A- y5 f* [9 U+ o
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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