1.燕麥
, f9 b1 Y- l5 V& r3 L- Q2 l- F5.39.217.76 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
( ^8 A) v# L; x) \ G# \的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
/ m0 @7 r7 N5 C, A: S" \+ Etvb now,tvbnow,bttvb的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 r" }+ h$ ]/ l, A, H
降低膽固醇16%。 c9 Y( o& ~7 B' _0 ^
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2.黃豆
_% \$ q) \! C2 p 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k% j0 k0 s, ]3 g& f7 y, k
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U T! W: {: x$ b r
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
& j, o$ I! m$ w$ d. y( j! o4 z公仔箱論壇三酸甘油脂。
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/ \" G w* L5 n4 v; S e4 f7 c 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
; R; u: Q7 J/ B$ f品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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# f0 {$ s, m# U4 w9 p( X1 W. Q& ftvb now,tvbnow,bttvb 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
5 a0 h2 b& ^5 F8 ^' a+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
( e7 t: y+ @& ~% u; F了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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3.橄欖油. Y/ ^ {$ i1 V' d- J' {% ?
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
0 ]+ z9 y3 ^: f+ Y5 V0 g: [# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
, Y6 |5 A) W8 `7 c# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時降低好的膽固醇(HDL)。
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6 `) j% Q6 D; ]公仔箱論壇 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
; W6 ]! s* d4 d" {' ]) a好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。 D# m) G$ H7 u5 g4 `; A
7 c- T$ q# i9 a公仔箱論壇 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
0 ]6 `" ?* U3 ~2 c, {4 \$ S# i酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。公仔箱論壇- T1 y9 o* t! F( R2 _" X
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 R7 ?! m1 Z7 c5 }
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟5.39.217.76; t7 |& z$ t( S# W: b
有益。
5 r/ f d) U, | E( ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' r5 r9 P6 B$ D$ Y: x+ a( L
4.鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb% f/ ~. T( }7 D, h5 |5 ]; x
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
' y! N! L& j- U' J" m* QGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
4 c4 z3 P6 G' K; p5.39.217.76血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中公仔箱論壇/ L9 |) i8 Q( I) `' K3 n, b
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
# `% r# `% B- q1 ?魚，連續吃40天，HDL大大增加。5.39.217.766 w; K3 |* x, X6 q1 L# W( t
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可公仔箱論壇- o) c0 h5 J2 o& w! K* ^0 ?/ t
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 N# m% [' G" f8 m5 g/ y7 U
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5.葡萄柚
& U) M. ], L. [" D( u& g' X: B 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
' G: B6 G' T5 @4 M! D0 k公仔箱論壇研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。tvb now,tvbnow,bttvb& n% c/ x9 U! F) Y7 P i6 r! ^
% c0 ^% D, l+ b公仔箱論壇 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
5 K/ {, \1 N* H' h4 Y$ n最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
! O! H( l- L4 O. B類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果
: @5 H- W, @! g# T% ttvb now,tvbnow,bttvb 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LDtvb now,tvbnow,bttvb8 r! i6 R$ w3 L4 h6 B: V# ~
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 J4 D" C4 `1 w
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生公仔箱論壇. ?5 i0 `# v0 w4 D
素K1，也能延緩LDL氧化
# C4 a) t! l$ v( }" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o7 a) e( q- Y# ^0 F 7.大蒜
0 t1 T5 t; c, P! w; b' e 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研公仔箱論壇/ z9 X& b- k+ |4 C5 Z. E
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖公仔箱論壇/ A2 x& H8 Z: ?
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
: t$ _6 T2 P& H7 U2 ?% f- X5.39.217.76加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道tvb now,tvbnow,bttvb9 ~) A9 Y6 ? D" y7 s6 l8 H
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
& c! M: b# x( h8 W' N J6 ~! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" y% z& T6 M5 R) m+ [% b% U. T% b
8.茶公仔箱論壇' H/ D& [ ~7 I, l- [: W4 l
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
# `6 a; k" B7 xtvb now,tvbnow,bttvb的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以- S4 u9 u+ Z/ C7 L
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、5.39.217.76. W( f# h- x1 G- b6 S+ e8 `+ X
經常”的飲茶習慣。
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7 o% ]2 Q; [2 Q9 E, d/ f TIPS：tvb now,tvbnow,bttvb9 s& f Y" ]1 k8 V6 J! G) l
※盯緊吃的肉
5 {; I# G6 K$ T+ i- {$ f5.39.217.76 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。) x. v r# O! y- o; ^9 L
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
" D7 r2 }7 n, c2 ^1 W- P手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
7 ^9 S$ J# I( s# a8 e不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
+ R; A- U% ?& o8 ~. P- \3 t盡量避免。
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※注意油脂的陷阱tvb now,tvbnow,bttvb) @+ U4 V, L9 G, A0 Y V0 \, u% V
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的! M0 X) c6 i( o5 {, i
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
: h$ a$ l0 l, ^! b/ G' e6 T9 gtvb now,tvbnow,bttvb油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
# C! f8 z/ s. s6 c4 V* }8 a/ ?飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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