1.燕麥
# g6 n0 {! N' N( g% |公仔箱論壇 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇公仔箱論壇: x$ o' U" A+ }6 g4 V, P
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
2 @9 z7 B2 \. i7 }) U5.39.217.76的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能+ p9 j. r$ m' I0 G
降低膽固醇16%。6 f- R# \0 H( e
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2.黃豆
2 Y; n, N: r" Q! B$ q% _5.39.217.76 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o! `+ I: F8 k
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
- J. p2 L- _ `7 @: \2 u* t% ntvb now,tvbnow,bttvb克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和公仔箱論壇& [0 s( a- G* _' L9 M: ^! Q
三酸甘油脂。
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
# t; W% f; g' O) ?* ]品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。公仔箱論壇 W4 Q& k) q2 m- e- w6 w
; o3 F$ s. z" s$ N: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 M3 O* ?9 [. q9 Z4 ^# D H
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘9 _) Y3 l7 E8 O" U
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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$ g# |6 s; n& L4 _6 g公仔箱論壇 3.橄欖油5.39.217.764 a1 D5 Q5 X; D
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
* K+ W! J: N+ E b+ N1 i4 F0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會公仔箱論壇9 s/ _1 }+ Q& c
同時降低好的膽固醇(HDL)。
! X2 q# B, V" _+ W6 _7 a3 H9 n, Htvb now,tvbnow,bttvb # u: O/ p3 d3 m- I( k8 D
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
* E* y8 s2 G2 @" G+ q9 ^& P# q7 Q) k5.39.217.76好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( D$ C2 Q9 G8 d" f1 |
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v- J- v0 N# Y0 [
8 E* [9 h3 b7 j5 [+ G% @5.39.217.76 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( W8 c: f/ T- R1 l( j2 I* e
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ {. ?, |( k- d% \
有益。tvb now,tvbnow,bttvb# B, }( g) ~. V- T$ U2 M$ \
2 l n3 Q7 b6 R& l* G' l" b5.39.217.76 4.鮭魚
7 s4 O+ S" ~' _2 K2 b 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME5.39.217.76" ^! \: f# T: U; l
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
$ x/ m& |& a, u3 _公仔箱論壇血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
( k2 p! P$ m% ~+ ?: r% s+ J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76- l( j1 i) A! I! N! b3 o7 m6 C& x
單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
4 {5 z: i7 _8 V' q ?* Q+ T公仔箱論壇好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
+ I8 |4 ]7 C, x9 R; P9 I# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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9 N: N9 } T! @! a! |5 Y5.39.217.76 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
& |* |, n. {8 I) L( [8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。公仔箱論壇$ i- }- d+ d I) x
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5.葡萄柚
: U7 O; ^3 y! R6 w: i4 v9 S公仔箱論壇 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
5 N. ~! e T( B5.39.217.76研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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) B* z$ n6 T/ ]3 d/ o6 C 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物5.39.217.76: @# P: S' K. t4 b7 b
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇/ B3 V$ |2 d; w
類、海帶、洋菜等。5.39.217.769 d/ F* @& _5 E' l) `1 O5 j/ B2 E
4 E. `! E& c N4 g" J1 z+ l5.39.217.76 6.蘋果$ a5 z" S9 P( }. |6 q0 n
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
7 Z" i+ Z# V. z% W2 OL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發tvb now,tvbnow,bttvb. G8 C: O" A3 E B8 g
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生公仔箱論壇3 C2 {; W9 d1 I- J; m
素K1，也能延緩LDL氧化9 f( {# L k; e4 m5 t2 V: S
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7.大蒜5.39.217.76( o- ^0 s. e1 p' g
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
1 v9 e) R; S9 F( J. V( W究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j `. _2 ?/ D' c- `
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增tvb now,tvbnow,bttvb V$ r/ A. m( ^, v/ g" N1 y2 l
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
0 V4 {- t- ?; V6 {每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。公仔箱論壇$ ]- T( I5 {$ [
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8.茶
# ]5 n5 i$ }( t) [2 u 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中! m' a5 ^; B1 d* G& p- q% o. A
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
4 x: t; H4 o2 I9 j2 `3 c公仔箱論壇降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; f& { T( \6 T
經常”的飲茶習慣。公仔箱論壇( O. f L/ ^& C3 S. y' Z! ~1 R5 a
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TIPS：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' _: \- o" Y
※盯緊吃的肉
`( N# t, \8 b公仔箱論壇 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。公仔箱論壇7 [6 D) b7 T* T! c+ n* {
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根8 V* L, ?5 x W
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
7 O, j( ~* B- @0 \+ O公仔箱論壇不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好5.39.217.76# Z' N! J+ P/ t1 H3 Z2 }
盡量避免。2 x$ }1 Q- T5 u4 P. k4 D
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※注意油脂的陷阱3 W8 ?& @# v0 S- c9 V2 Z
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; N5 c! h3 G4 G% @0 {+ @
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物. \/ l# T' ?- y' l# g; W
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
& C: k$ w3 W1 A9 N5 ttvb now,tvbnow,bttvb飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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