1.燕麥
( M! h4 k8 ^7 P6 l8 M 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇5.39.217.761 _* ^5 U* L3 s' |
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
$ `! C, H' S& x6 C6 r1 A/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
" }& ^) j3 u2 }0 O4 s, q2 D公仔箱論壇降低膽固醇16%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 \7 l* p: ~/ X. G
( Y# K( H" K/ K! }0 ]5 p3 h. Wtvb now,tvbnow,bttvb 2.黃豆5 J0 T8 `& C$ [/ o6 i6 c: z! ]7 c, f
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美8 q# Y1 u/ y) Z/ {% k2 P
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃285.39.217.76$ S9 ]% j( Y; T! X: C1 e
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 L/ M I, M
三酸甘油脂。5.39.217.764 v& R7 I9 _. Q0 [
$ c, e+ ?, w5 ^$ a' Qtvb now,tvbnow,bttvb 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* i3 |( J7 w
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。1 V& u% Z6 t; k& t( @, V# d
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
! ]6 S1 H5 J/ W( N% R5.39.217.76飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
! J2 i9 G; l# c. l9 s! _5 i( v了把一大塊鹵豆腐放入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 O8 O' M) ?- S; n1 a6 M$ n
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3.橄欖油公仔箱論壇( \# ~; x) Z5 V3 x
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用3 O& c* q* h# j' @2 ]& c f7 q7 u
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
( H. y/ Y8 S9 l, Y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb同時降低好的膽固醇(HDL)。9 Z8 f9 {% Y7 G
* a7 W6 N0 e4 {! G% f公仔箱論壇 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
2 m& q, t: Z5 a `tvb now,tvbnow,bttvb好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
- _$ q; H3 b; U4 ]: o8 d8 p* M酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。tvb now,tvbnow,bttvb# J0 T1 `9 U) G) @ R9 y1 a0 Z
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油5.39.217.76; Q& g$ q& l& D% k. ~
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
7 F7 @) R) @- K# `" d) \tvb now,tvbnow,bttvb有益。
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F6 y. i* w* J( F1 Etvb now,tvbnow,bttvb 4.鮭魚
3 [7 T" U7 p: I! d1 W ?& s7 v9 k公仔箱論壇 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMEtvb now,tvbnow,bttvb# w: x; V- S' B; F- R
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低0 `; D1 `* E1 b9 l
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
+ ?& L1 ?% Z: p% n6 \8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭# x- C7 a# X: S- d0 ?
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可tvb now,tvbnow,bttvb- l4 s3 Z: Y5 g4 v. L7 V( x
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
5 ?, R: I1 b0 {2 d9 {6 }" S, q! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m2 A+ m& V: U7 h5 ]5 F9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.葡萄柚
, b) d2 q5 v! l& D$ Q, L: itvb now,tvbnow,bttvb 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學公仔箱論壇' a9 U J5 c' A: h+ K
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
8 {/ y) e2 N9 d$ Z' e7 ?, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V$ o& k y" y* L) g8 G: z# E8 @ 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物5.39.217.76- W$ Z5 R( N3 x. u+ |$ G' a
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
^( ]' ^& I* S5 b, o1 g% x$ t/ M5.39.217.76類、海帶、洋菜等。公仔箱論壇3 Z- {+ l s d9 ~! U5 _
+ V8 e' I0 l0 K7 utvb now,tvbnow,bttvb 6.蘋果
% [: u" C! |! j& G% b2 r O5.39.217.76 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
) Y: ^/ [2 ?+ m! I) u* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 {" |' B8 g% g
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生公仔箱論壇3 S \- z! v% N' s( s$ Z7 M7 Y
素K1，也能延緩LDL氧化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 @- G" i4 [+ x
* \; p6 K* M B' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.大蒜# U) c1 c4 o5 a: ?+ e6 U
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
& Q/ s% j6 D9 m( D8 g1 V5.39.217.76究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
7 a* T+ d& @% Y/ Y* [8 Y8 B" H. N5.39.217.76的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- H5 V$ t9 B2 I- e* S& k
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道公仔箱論壇6 M6 F8 l2 y& ?2 a+ [
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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$ B; w% y) P1 G) C 8.茶* B* A- H% ?, r7 I# v
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中公仔箱論壇- G2 |; t7 l/ I, N
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以公仔箱論壇# z# _1 v3 Z2 t, q. |; E# }
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
! x5 L! W% u3 g公仔箱論壇經常”的飲茶習慣。
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( B; t( _. ~$ f9 ]& U; I! N; e TIPS：; P$ ?; q( C5 C2 _3 h3 E8 Q
※盯緊吃的肉
) t+ o2 w9 R0 G; E4 G0 a B6 s5.39.217.76 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。& E# A1 u3 }6 y2 h; R2 w( u
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根5.39.217.76$ `6 B( l+ k! W8 @8 C3 o
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看$ D; \+ M* n6 E. P$ P
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
/ ^) c: T6 W \- v* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量避免。公仔箱論壇7 H& u/ v+ @$ ?% o
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※注意油脂的陷阱, R" U: x7 R6 S w$ a3 d5 E* v1 p
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) D" U4 _) {% N( [
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b7 e6 c8 F5 [0 D; w2 p
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與tvb now,tvbnow,bttvb# R# [, R6 e2 M( w
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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