1.燕麥- C8 g& l1 H% i. h/ v A% X5 G
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb. r( z! U, j, F _) r
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
: B4 p7 R; k2 p公仔箱論壇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
! d- |$ L6 Y0 ^6 B7 ]0 `* @降低膽固醇16%。tvb now,tvbnow,bttvb$ a) N8 d( F$ _& k* J/ D& k
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2.黃豆
P9 ^8 S! N# z公仔箱論壇 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
1 h- T5 h# |) N0 ^' p2 x1 ^! U9 E- `tvb now,tvbnow,bttvb國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28公仔箱論壇6 J. y3 _7 I5 x% w1 M( [6 Y
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和公仔箱論壇; f+ _9 @7 j. p* q" v; _9 J
三酸甘油脂。
D8 u$ f! H# m5 o' Y, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {5 u4 J2 V5 b* h, v公仔箱論壇 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食* X4 B2 u# v+ @/ w' O: a( e+ v
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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% V6 W- K# t, atvb now,tvbnow,bttvb 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
$ R8 P$ p$ a5 c% T: Z$ L: @/ utvb now,tvbnow,bttvb飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘3 _$ h; Z$ W+ }: p) I" S% }% k
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
, F) f% S1 I) b. i, n公仔箱論壇 5.39.217.76- Z/ N, ]/ V5 E4 u- y6 f
3.橄欖油
/ h5 U6 ?: N! f3 b1 x" _ 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用+ m1 |% Z* z3 l2 e: T& e
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 g# S7 \$ O) B
同時降低好的膽固醇(HDL)。tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 h, T: _, a4 @& u1 H
% A! U4 f& g3 u/ b公仔箱論壇 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
# j7 S* l, V- `3 V公仔箱論壇好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C8 ~, I( K3 [; x( s1 _: k6 _
- |8 }% h) M8 ?# L 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多tvb now,tvbnow,bttvb+ @0 t j2 u6 h2 c a/ b5 U2 _ u
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
- _! G1 D9 Y, j$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 _& Z; O' k; P( C( G
傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
) r0 n$ T3 f3 }: p' s) F公仔箱論壇、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
, l l( H! j$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益。5.39.217.769 w" D/ F' ~0 T) t
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4.鮭魚公仔箱論壇+ f( v$ Q+ z, ]' x0 ?
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
; a5 h( F( | R& D* s* d$ s4 V6 \公仔箱論壇GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
1 L3 e5 n" E- I3 O4 F8 f* B' r* ~, G: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
) i3 g8 X8 L1 M5 `6 ctvb now,tvbnow,bttvb好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭公仔箱論壇+ U- x* i9 ], }0 _8 \5 R
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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5 V0 y; @( A8 l! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可公仔箱論壇; g6 p( d8 `3 U
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5.葡萄柚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( M; M8 S; _/ t
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
# |; m1 T( @) I1 Q& `# [研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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) F" }! @) v) W: ]2 @4 Z# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
3 d+ `! ?0 X1 E, b. O; k9 D/ Q( N最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇& e0 M* Q: V6 H/ u
類、海帶、洋菜等。% |' }' ?; m7 ?: y3 _& g! w, ?
# I( G* K1 Y) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.蘋果1 ~) [) W8 K3 q4 |; t8 ]
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD公仔箱論壇: y7 z) q4 k d6 T9 Q: c/ Y- J V
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發tvb now,tvbnow,bttvb6 b- |/ F+ l! U
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
0 [+ |2 d# X% `0 Z2 B( j5.39.217.76素K1，也能延緩LDL氧化
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7.大蒜1 |0 w6 U* x: h7 g% F+ h5 T1 w
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
. F( D/ z% k9 M5.39.217.76究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖5.39.217.76- @% m0 V4 w D; u# g
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
* `- g q e/ g' d$ dtvb now,tvbnow,bttvb加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道tvb now,tvbnow,bttvb. ^1 D" [ X+ J5 s! s. r
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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2 F9 i; y7 \" z7 Z$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 8.茶
{0 E) H: X- b5 x. I6 R 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中tvb now,tvbnow,bttvb/ S) i# g/ q8 U
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
1 B) Y# K- M, Q9 U# F5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
# s' P9 t0 N% O) i# @1 C' z5.39.217.76經常”的飲茶習慣。5.39.217.761 T/ M: _! Z8 F1 _- C
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TIPS：5.39.217.76& H7 E/ i" r: B' q" h# ^- B& y
※盯緊吃的肉5.39.217.76* E* {: Y* i# Z; U7 b
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。tvb now,tvbnow,bttvb, a6 S! E; E* @/ B* ], j- q9 P( g
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
, U1 T( u8 l& @$ @8 q; ]' ] N手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看( ^ M+ i# k% t- i: Q- k
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
1 v7 L* ^0 J4 _+ X. |tvb now,tvbnow,bttvb盡量避免。" h3 f- N3 Z$ x
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※注意油脂的陷阱5.39.217.76. ^$ H% I( D5 P7 L$ a; {, b8 R/ N
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的5.39.217.76+ v1 x2 ?3 H: w% Z) R! t( n
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
( q" t& c% d+ E* C& Mtvb now,tvbnow,bttvb油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與公仔箱論壇! Y. {6 \ s. h; s7 i% ~
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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