1.燕麥
3 n5 f: ]' S3 F1 a/ T4 G公仔箱論壇 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb) d. }% o3 h4 w) i; M) V" ?, [ L
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
+ A+ g5 J0 b) V$ i* A: E5.39.217.76的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
2 X# J# l( X& b- s/ x5.39.217.76降低膽固醇16%。tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 K! ]5 g0 c$ ~- z0 \2 y
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2.黃豆* F9 T' D; I( m$ n# ~
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美5.39.217.764 p# H( z0 J; m6 F$ q5 ?. S
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
0 N6 |8 W1 _" j+ B5 ^0 Z克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
% b. F$ x3 |2 y5.39.217.76三酸甘油脂。
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+ E# _9 h; {) \( Y1 E公仔箱論壇 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
. n* S- r J6 r! B+ T5 ?$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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/ K' q3 D* R2 Y% z/ I 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日9 D* C! X6 u( k" j6 b
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
9 [* z* t5 r8 y公仔箱論壇了把一大塊鹵豆腐放入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ F$ H6 t8 o' z0 |) A! ?
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3.橄欖油6 W1 U3 g( t% Q: Z: d
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用5.39.217.762 a# }* R: n. j8 c5 N" M1 w+ \
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會) @; f1 t* A0 @- M# M8 e5 Y
同時降低好的膽固醇(HDL)。
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \$ J u$ L9 {/ o% L j* r
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。) s0 z/ i4 K0 g/ \2 V5 Q4 Y! ?9 z
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
/ `% E" W; q+ q x3 _酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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8 P, A0 }6 D3 q! {+ z公仔箱論壇 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
( i' F8 @1 M: A& u, p; U公仔箱論壇、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
9 x3 _) o1 w% j5 ]! W" v& [. O* Btvb now,tvbnow,bttvb有益。
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0 a: [$ U9 J& t 4.鮭魚
4 [" S% B- r% w `( ?$ I0 p 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME公仔箱論壇 E& o0 A0 |% n1 o( K' v( E! L$ y
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低; m/ p j. Z9 m: N! [
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中5.39.217.765 F3 j% W6 F! I$ o" x- e( q& ?
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
0 E8 W0 F. m; Y6 u2 m X! R公仔箱論壇魚，連續吃40天，HDL大大增加。
5 U6 W4 X: j4 ^* `/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v# X% T+ p* a, ~4 P1 Y4 o; x 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
+ W0 k) h0 O4 \: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。5.39.217.764 c G1 `1 F6 N5 b* l0 ~5 K
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5.葡萄柚公仔箱論壇) |. y. a4 U0 G# I3 y" Q0 j6 J
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學$ @& s% W, M$ p, H6 z3 X: d7 i! ~4 ^
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
6 d# T- P, S$ a% u- u) G公仔箱論壇最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
$ g& i1 ^ f3 u公仔箱論壇類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果5.39.217.76, H' m5 }+ P" i8 @. I
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD5.39.217.76) Z7 y' ?& G8 [5 G
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發' C! u" v8 X$ E' g7 m# n
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
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7.大蒜& _3 P* b4 D" G9 o% G# d
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
4 z! w9 o8 j( u0 q5.39.217.76究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
/ N/ B) _) p8 n- Dtvb now,tvbnow,bttvb的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增: ~( V' v! \* v1 D) ^) M
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
# O* w& s- Q p每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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4 i$ Q- ?7 u7 U; f0 C: U公仔箱論壇 8.茶公仔箱論壇# [" v# V( |6 R( }& S, o" \+ q5 t
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
8 R# h7 A# d3 n; _5 r9 M! Atvb now,tvbnow,bttvb的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ n6 o/ m, u s/ K1 f5 P1 L
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、公仔箱論壇! w: ], o1 j6 U; B9 s b3 y
經常”的飲茶習慣。
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TIPS：
8 ?$ O+ E4 P y4 X ※盯緊吃的肉
* M8 i1 g/ T- A6 B: \5 Etvb now,tvbnow,bttvb 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。5.39.217.764 a9 l1 ?8 u$ x5 P6 Y+ A
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根tvb now,tvbnow,bttvb3 w2 ~7 G- p( u5 R4 I; A& S1 B
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
# a0 w* M3 ]4 ?: `; o. T3 v* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
1 {# Z4 D+ g0 _; W/ N) w盡量避免。
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※注意油脂的陷阱
& D( L5 ~& \+ ^4 K# O. s, f公仔箱論壇 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 ?: O! |- J) X6 v1 z
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物公仔箱論壇" t: e& [6 P! R$ M' S
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與公仔箱論壇+ H3 j2 o. \2 y* \
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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