[健康食品] ★ 一日三棗終身不老 不同吃法功效各異 ★

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9 j1 J- G' u# K6 R0 f 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生5.39.217.76& a1 a8 L) A0 l: C' \' L
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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! M% `1 W2 @. }1 G) q, \9 p公仔箱論壇 【紅棗的功效】
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- ^+ d: T: Q; r! d8 E0 N1 x$ j 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
4 t! O. I- z' E  @# Ntvb now,tvbnow,bttvb蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養5.39.217.76  I: _1 n- g7 A. v/ s8 r
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
' j1 B  Z2 L: Y$ F: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
2 @  I6 _2 D: V( W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一種藥效緩和的強壯劑。5.39.217.761 a" C  D% l- f2 \

6 |/ X) @) z  J' {7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：' r4 d9 ~  ~1 J9 b

4 Q% O3 }* F. u. {公仔箱論壇 ▲1. 健脾益胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: n) t. K8 e0 Y  o
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
9 O4 i- Z' i! i7 W/ A' N6 C5.39.217.76共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
6 ~! ~! L8 M( E$ z薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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▲2. 補氣養血3 |7 E9 F" o% g) @
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
7 p4 {8 A7 B: C% K# M- n5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
: j- u; a/ f8 s, B" C1 q5.39.217.76的元氣，增強免疫力。
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. ?7 n$ a5 {% m ▲3. 養血安神
# ~- s5 |$ M; T 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘8 a4 a' Y* K% a( z
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。tvb now,tvbnow,bttvb! G* y* x: j4 j" o

  N0 d; r& `' R; K" ]7 q$ x1 [" Ltvb now,tvbnow,bttvb ▲4. 緩和藥性& y8 O! [2 H7 U( p$ v& I0 J: X& Q3 n
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
" I0 K3 p  o! S" S" J氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
. j: v+ Q( O9 q5 v8 e" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，保護脾胃不受傷害。
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7 L' D/ Z; N$ z5.39.217.76 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的* W1 S& j% c" K
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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【6種吃法讓營養翻倍】公仔箱論壇7 \+ Q; H" J& y+ ]( E% F) k
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可5.39.217.761 U4 @1 |' n/ J
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
% @9 e, y. D3 u$ |& u營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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. P$ o" v) B3 i8 B3 |6 [2 E+ jtvb now,tvbnow,bttvb ✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清5.39.217.76+ H$ C& z' Y* ?3 [# R  q$ U9 G" P/ F
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。/ F6 m% N5 |- E/ a

) N# ]* }9 ]" C/ J) A6 n4 n公仔箱論壇 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，tvb now,tvbnow,bttvb' V: u  X4 U, Z+ D) M1 w9 U% @& \
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
# s: E* M8 H9 Y' L7 E2 }tvb now,tvbnow,bttvb泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
% a9 d( i, q7 ~  @7 y& Y含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
) P8 g6 H' n& N, e! b' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k4 H/ d! \! u- L ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 y0 H' ]9 A0 F) h. v) t. R8 ?
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。公仔箱論壇6 ?" F- o- L3 ]8 g0 V2 U( e
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
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- I; R, P$ E. ?$ l  Rtvb now,tvbnow,bttvb ✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可' Q) d& e( P( A0 q
止咳潤肺。
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{材料}：
6 q- D- B# r+ ^( x8 N9 u7 R" |5.39.217.76 　銀耳：20克（大約半朵）& B; s, P) @) N4 N: X0 b  N6 C1 u
　紅棗：20顆公仔箱論壇/ _: @, l' D7 z5 }! g4 J
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）5.39.217.76. B2 f( x& g* d& |1 i+ z0 I- P
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{做法}：5.39.217.766 w. ^% H/ X' Q8 c% w% Q8 W1 C
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放  x; Z$ G) ?9 |0 k
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F# G4 X8 V: L% @* m- T1 Z3 K
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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1 V$ R; s+ B4 d  u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
3 e' z0 [; o6 |3 A& _; \$ S/ u" ntvb now,tvbnow,bttvb熟雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 A0 a% B  Q5 j0 H# |2 V; m& g
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c' Q: K% b$ o

% [9 u. ?3 [7 N, p ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠) J# J; Y6 a; C( L/ g( w
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
: M1 L- T/ Q1 I) K& u" t* \搭配紅棗調理。
7 L6 {  `- G# e% B! {/ O! ~$ y5.39.217.76 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。5.39.217.765 ~* I7 [) A, [% b* L& }
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢4 M; v+ D3 N; N0 X' E! F4 \
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 L: S- a  e" p5 F" {8 x8 v
管通暢有一定效果。
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6 \* K" _" S6 Y$ q$ r0 `5 ~0 ?% O5.39.217.76 【食用禁忌】5.39.217.76+ H. I0 o5 U. S/ g, ]( W
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
# ~8 P8 d- ]9 y性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( s, Q# Z7 a/ ~
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
1 _0 J& Z- |5 x5 m6 x# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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: q; V* p1 v+ T& F ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥tvb now,tvbnow,bttvb9 I; s" G: A) N. @8 I6 F* \& i
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起- W: A5 p3 A8 q, Y, v! w
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
/ k% [6 Y5 N0 O細嚼慢嚥。
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⑵、不要過多食用
: T2 G- j8 C9 u- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
- n4 |6 i+ i; x. Y8 i& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用  a0 ?# Z8 `4 ]. }
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都tvb now,tvbnow,bttvb9 `$ U: u2 C5 Q, F
可能破壞其他食物中的維生素。5.39.217.761 P4 z7 |, l+ P* e

- s2 p  J5 P2 C4 K& H$ O ⑷、不要與動物肝臟同食5.39.217.76; z7 M2 w9 }4 @
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
7 u: c4 j- x9 V& \9 c- E生素氧化而失去功效。
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
, ]7 M" T4 x/ d! C1 }# ~5.39.217.76 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減5.39.217.76; _0 l! T- ], l) V0 K2 u- ]
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
# R, D( F3 M2 n物同食。* Q9 f% b; U4 H  e2 h" O

) t# @+ C+ M* U/ G+ `! ~) f ⑹、不宜與維生素同時食用
- e4 u# |/ T1 a- d3 S  T; r' s/ w5.39.217.76 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。5.39.217.760 T8 D$ x1 t0 u/ ~: \7 \

) S  q8 J6 C5 D$ E5.39.217.76 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
) z0 k8 z. j8 G- A7 o4 [) L% |公仔箱論壇的效果，所以還是注意點吧。
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; l/ |! Y) o1 @! Z; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【溫馨提示】：
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$ w2 Y" @: [8 J4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
; ]0 a9 V# u- B味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
4 O3 t% J) {. W5.39.217.76很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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2 x% {+ K, t/ y! G8 v. I ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用5.39.217.769 R3 c9 G9 y7 u. f/ U
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。tvb now,tvbnow,bttvb6 g0 m8 r) m5 u

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