[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。5.39.217.764 y* ^7 q# z, e
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【紅棗的功效】

補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的' i/ Y/ `. F% w; ]
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養  l6 ^- x# S6 ]4 i
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是公仔箱論壇0 G) a- q5 G( J( z0 R
一種藥效緩和的強壯劑。
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃公仔箱論壇4 h. _! D9 c  t, z" V
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生3 E) D8 n, u9 d/ a! t% ~1 n# u
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。: T) _$ j0 B+ E4 j) \: B
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▲2. 補氣養血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; N/ S2 d8 R( C4 v
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。公仔箱論壇+ h9 j4 `9 r3 ^

▲3. 養血安神: l7 N4 s7 ]# D" x/ {
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘tvb now,tvbnow,bttvb5 V# X* c. W5 o& G
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。9 D4 T$ x6 r/ L, Z

▲4. 緩和藥性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u( K' \& L; L+ Z
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正5.39.217.76: C0 q4 C4 ?# H; [' ]  M
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性tvb now,tvbnow,bttvb( O3 @; q- G# b
，保護脾胃不受傷害。0 f' r$ v" d5 ]
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的/ Z6 S/ `+ f2 r
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功

【6種吃法讓營養翻倍】
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可7 J' x" G  {# C
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。

✤①、紅棗泡水，養肝排毒公仔箱論壇1 E; I7 D1 x9 [, I0 \* J) ?3 f
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清2 V% f1 {4 ~' }
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖9 D4 T3 m2 M  j/ k1 a3 W
泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C公仔箱論壇, o. Y4 t% R$ |; @* ^7 Z6 W
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。tvb now,tvbnow,bttvb# u* {% n; _' H: A
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S$ h' ]* D7 i2 e5 M/ D( K  j
頻率較高的人。5.39.217.76' e+ \7 n1 ~# I6 w& W

✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 e2 U: n( a  V7 L6 _, i

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可公仔箱論壇6 V. i" ~7 b/ U. D3 B
止咳潤肺。

{材料}：
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）

{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ f: n8 [: p3 z; L6 C
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火! m' [$ |" j/ c6 t. _( h6 e! Z
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏! I; s% G: ]8 Y, i

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠5.39.217.764 p5 E" i0 h  @
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子+ [. j  G2 y  S' G4 _6 |
搭配紅棗調理。tvb now,tvbnow,bttvb- u; k( J! E4 I& s7 t* k, L! w
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
管通暢有一定效果。5.39.217.76& `) I+ [% c. `& K% U* `
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【食用禁忌】. n* Z0 F% }" r6 n8 R# p
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅tvb now,tvbnow,bttvb; i6 h7 A, C4 D) F' Y
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：5.39.217.76$ K) ?; U% C' [% D  Z
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥5.39.217.76# w' j5 m( P+ q8 @7 y
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起tvb now,tvbnow,bttvb( A2 a0 p7 }; ^1 y( I; m6 }9 b/ B
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
細嚼慢嚥。公仔箱論壇+ Q, L. m8 b2 `" X

⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足; H& p* [- Q" k4 T( D4 _! Z) I
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ f7 i' ?: [& e2 ?$ C/ a% {) y
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。5.39.217.763 V: o/ i7 ?' J( E

⑷、不要與動物肝臟同食5.39.217.76' U' I0 `9 n' A
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 U# U# T6 @' [8 e. t. f$ n
生素氧化而失去功效。0 H& w1 ?' Q1 ^4 J

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ U: W  K+ F
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。% U1 s. W3 ?% n5 F: z

⑹、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。/ t" ?6 A% o/ [, |8 Y2 J

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半tvb now,tvbnow,bttvb% ~0 S; s5 S# H6 G
的效果，所以還是注意點吧。& [- N1 g" |$ R% m- Z6 c: A

【溫馨提示】：, X* q0 Q! n8 t( G9 U
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口5.39.217.76, c: ~# T2 p4 ?+ W7 Z/ b
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感公仔箱論壇( K7 s% s5 f6 b) G) A1 o
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。! _4 w& s; l, b5 n: z8 L

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soforlee

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