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6 d9 o8 x0 W0 k+ g p 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
; ?: u, v" S! h* K2 `7 R/ o5.39.217.76素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。tvb now,tvbnow,bttvb, L: x3 r6 X. J9 m) I! X
. Q* ~' d: T( ?$ a3 k. \' o公仔箱論壇 【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的tvb now,tvbnow,bttvb$ o, N" K2 Q1 q2 a6 g3 Z" P: @+ x
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
/ ^: {: p& F; E4 ^* r! Z7 h% S6 f5.39.217.76品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
# H& f) a7 B( w: M% V( z! O' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# c$ g# I8 @2 P% Y
一種藥效緩和的強壯劑。
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：tvb now,tvbnow,bttvb" e$ _5 L7 d9 s! X% A: m
# s; X6 G) _# R6 otvb now,tvbnow,bttvb ▲1. 健脾益胃
" m2 ~7 }/ \3 d! n: X6 j' z: o 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮公仔箱論壇& |( M* |. a ~- @: t
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
. C/ f2 Z5 n) L% i# i. \" V5.39.217.76薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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( I+ a; I/ m: w3 \. }) q, O% f ▲2. 補氣養血tvb now,tvbnow,bttvb, D! a0 R, J+ d- {" U
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大公仔箱論壇4 s$ A7 t( u$ L8 y! Q
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體" O: [9 r$ o8 |! Q! q% ^
的元氣，增強免疫力。
! v: V/ @+ p: b5 ?8 V0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k7 z$ ?* T) a. a) l4 p+ x1 w- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲3. 養血安神; d# K2 x+ N7 Q5 }# [
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘公仔箱論壇) e% a" \, D9 d
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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" T* B5 y* Z% J1 @1 u9 a5.39.217.76 ▲4. 緩和藥性
/ D& r) S, }5 B5 x, G& S 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
8 A8 R- P4 \4 W- ~氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
3 P& E& o) a& d; w, q0 R6 E2 x' S5.39.217.76，保護脾胃不受傷害。& _5 }- a/ }4 I- a
" u( g4 T5 B$ ^5 Y4 g2 u& p 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
9 d# _# h3 a9 I" x6 r補品，善用紅棗即可達到養生保健的功5 |+ |, Y0 R. {
* f+ Y+ ?8 D- N0 z S公仔箱論壇 【6種吃法讓營養翻倍】" y5 z: N0 E2 Y4 z% z8 c! a# Z
4 l1 ?# X. }/ e9 ?- d5 i 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
6 L" g' V# a+ ~- Ktvb now,tvbnow,bttvb能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
. y. l+ ^7 C7 f營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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7 V. H$ h" x0 _5 \: K. o0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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# T* w" T; h" i5 m% J2 q 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清1 q/ e9 ]+ g H' s2 L% E0 O
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
2 ^4 {& Y) i4 U如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
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6 }: g5 H8 S+ u% Y( @公仔箱論壇 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C5.39.217.764 `& M, e6 ~& C6 ]$ a
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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% s9 E9 v/ E" ?6 w7 \& M3 s5 e ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓公仔箱論壇, [/ x( W( u1 x7 U
) ^$ @3 |2 Q! Q' ]8 F/ H# z ]1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
% S7 J' _ d N2 Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' W6 U/ R; r2 b
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子tvb now,tvbnow,bttvb* F. o, Y) ~: B. W8 ]/ d
頻率較高的人。
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2 s6 m* j& t9 F. S9 _8 R# n0 F公仔箱論壇 ✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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: Y2 A6 U: s- {9 B8 m& M5.39.217.76 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可5 W( @5 T) b# W
止咳潤肺。
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( G# ?, ?! @% v: r3 A. V公仔箱論壇 {材料}：
0 O0 E) i2 u( a! i8 Z: q公仔箱論壇 銀耳：20克（大約半朵）
' M4 @& I" K3 t/ d" B( htvb now,tvbnow,bttvb 紅棗：20顆
! m) C/ Q3 h+ n6 A2 W) H# L6 p5.39.217.76 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）2 `; K, v; z) c2 k
3 l0 W* a5 q6 Q9 y( m, U7 B8 f {做法}：
! r( b! x: M, ~, W1 X( s$ j 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放* r$ o0 w9 I( |) u3 C
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火公仔箱論壇5 a! [% S5 Y; J& c6 E! I9 \! D8 i
。
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1 z6 _) r. `1 ~% v/ p ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- _5 t( C3 g5 \& s
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
4 A! D' k' N4 c3 A公仔箱論壇熟雞蛋。
, ^6 g) D9 y. ]' q$ y" K6 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# N7 h) U6 n* l9 z) Y- x
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。' S5 r3 p& c% g, P: F) ~5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]) U. f1 |- r. s
✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
, `. O+ \, _; h4 v8 W搭配紅棗調理。5.39.217.763 q, Z: {* y3 l9 x
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
" f' Q W! U* S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- E& Z: E( i# Z
✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l6 e7 l+ w, z& a
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血tvb now,tvbnow,bttvb% r3 [ Z0 {/ M/ {; q$ L+ T
管通暢有一定效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 i. ?0 [, f8 ]: S3 G
3 R+ j$ m5 t% v1 @( X 【食用禁忌】7 j! q1 J$ h( c! X3 _
7 H( \2 C0 ^ k% k* E+ Ctvb now,tvbnow,bttvb 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
! d5 ?6 D! i" g H5.39.217.76性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
1 A+ p6 n) y& Y: O棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到5.39.217.76$ ]! ~- D' a) h5 j( s3 V
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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% M& V+ d9 t; Y1 _: C6 M4 `6 O公仔箱論壇 ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥1 i* H P) \* g
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起公仔箱論壇" T) r; R e; ~
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要tvb now,tvbnow,bttvb' E9 A- C9 \7 c' j; h* j
細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _% O( a6 o3 W) x9 o
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⑵、不要過多食用5.39.217.761 A a( e1 J, C* Q5 {: Q u. v
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
3 N" G6 y* }- K( p( w: \tvb now,tvbnow,bttvb夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。5.39.217.76( p. U! Z8 f+ C- G6 o( ^
! {/ E/ |/ u) X) ?8 f% V ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用1 s: J! _' D8 |. p
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; T! J1 t6 F3 m9 t$ Z& w) a' }
可能破壞其他食物中的維生素。$ w2 l1 T3 u, h
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⑷、不要與動物肝臟同食tvb now,tvbnow,bttvb+ @, E! i& C* ?! }6 w
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
4 |. i" Q( O. i l生素氧化而失去功效。
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6 ]! ~# w. A4 _- i( M ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗5.39.217.76& F# Y! a3 I+ K4 C2 n
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
3 [8 x I" k1 e1 k1 w& ?少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
9 ^; Z: ] o& ]4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。物同食。
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⑹、不宜與維生素同時食用
, ]9 ]3 @9 _/ V: k! v$ y1 h$ b 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r8 q/ f X# V) q1 L# l
的效果，所以還是注意點吧。5.39.217.76- G, `: v1 X Z3 n
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【溫馨提示】：5.39.217.76; R4 E1 F* i. H3 Z! P4 \$ ~
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口* M5 Y3 F9 n M0 M1 D: l
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感tvb now,tvbnow,bttvb! _/ ^5 {0 Q' P S+ {
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
3 j* r( e' I/ e6 k+ b; L9 b/ P最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( r! X5 h2 z( |) f
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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