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/ M' _+ X B) s- w公仔箱論壇 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
* Q! t0 ^8 H/ J+ d& @3 T5.39.217.76素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。公仔箱論壇; m% Q, A5 ]) m: D9 W
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【紅棗的功效】tvb now,tvbnow,bttvb0 A) j# Y8 p& a- I# F
# ~3 p% J N( a/ O b4 I* \公仔箱論壇 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% z0 [6 W, @; N; l+ O9 Z, s
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養/ b H8 m0 ^" p3 }0 o/ p8 J
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
0 P% n1 _" m$ }" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是5 {) ~8 {1 v% V/ S: N. [
一種藥效緩和的強壯劑。
/ ]) A$ y6 l, X' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M& [/ c$ I' K h, u( X 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃5.39.217.76" s( z& ?" i/ n% M
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮/ {2 B; `; W8 E' q. b1 l& `
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生3 x" K' K* o) m' Q
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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: q; v3 J& b( p8 H9 s5 n# L0 _ ▲2. 補氣養血/ t4 S; O& q1 h8 o) H% k2 k
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大5.39.217.76/ t6 q7 o0 v" m( D
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
! k+ ]- F( U, _公仔箱論壇的元氣，增強免疫力。
; |; b8 a' B ]- i+ N, `5 E3 M" A7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e. Z9 H, ~# X; S/ e& u: Z
▲3. 養血安神
3 P5 X% g4 Y' ~3 itvb now,tvbnow,bttvb 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘/ ]' t9 F& Q& W$ m; U+ I, I. y( A
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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. u: h: l' X4 x' C, V/ S3 v+ M ▲4. 緩和藥性
4 i N/ H. |' E G" H( C 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正7 Y- U+ S: E2 o2 r) X) U9 h: Q
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
6 h2 z& E# b. I! [. i' F% V+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，保護脾胃不受傷害。公仔箱論壇& v+ i( ^9 U" m% o! C( T9 F3 ]
/ P2 n) E7 j" \: E" u* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
: U$ j5 Y( y' B1 ?: M. w0 atvb now,tvbnow,bttvb補品，善用紅棗即可達到養生保健的功tvb now,tvbnow,bttvb8 G. g/ G1 r) O+ l0 X* ~6 v
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【6種吃法讓營養翻倍】
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* C- Z5 Z# W7 K4 Y1 [2 G. a 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
z& c* f8 j& T4 f% r# D. Ptvb now,tvbnow,bttvb能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其; q4 g, w# c9 I1 S& M$ Q
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。! T5 S! L( L, V# Y( s. O
3 ?8 j- H1 m& vtvb now,tvbnow,bttvb ✤①、紅棗泡水，養肝排毒公仔箱論壇7 d- i" ^" d& Q2 M
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
- B. m7 X- h4 `蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，" H% ?7 ^ A+ [7 ~& }. u
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖公仔箱論壇: L# N" q* `0 c+ }4 c
泡。5.39.217.76. y. W4 ~" u: g
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
' T; m3 H! V$ ]8 m$ E, n含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 x5 d4 q* o' k0 |
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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5 ]' |2 @9 C! [5 R" v: F( s% K5.39.217.76 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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5 _& [, O6 W5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# B+ J5 [& C0 o; }2 V
頻率較高的人。公仔箱論壇7 p* A+ ]. M) H. _' S4 W
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺公仔箱論壇- u; h/ [1 f. H
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
8 T' ~, f/ \' E# ~4 [) c: ~& ]止咳潤肺。5.39.217.765 r- c% S; P2 h8 |2 O3 p9 c/ }
) ], [ ?: }" ?6 l) [
{材料}：
* P3 k7 G N3 g: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 銀耳：20克（大約半朵）公仔箱論壇1 N: F: A( x' ~9 ^8 z5 Z- \: ^$ c# ^
紅棗：20顆) w' F7 U( J( A( L+ Y
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）5.39.217.762 n& F# D5 E k+ _' a: B/ ]7 |- o
. O& e! [4 m0 o: r) v; `tvb now,tvbnow,bttvb {做法}：公仔箱論壇. K* O8 k; T. O- `/ t+ E' g
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
7 U% {9 E9 O$ f% o/ I0 f7 z到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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3 S, R6 m7 F0 x) t+ p ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
2 \. j; t0 }3 t6 Q6 h1 Q5.39.217.76熟雞蛋。
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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3 Z$ A! \+ L/ ?: ] ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子+ _, T, i, ~" B6 T$ x a$ I; C
搭配紅棗調理。; L Q' b, ]1 E3 p y J4 Q
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。公仔箱論壇9 K1 Y% L2 e8 j# C" B
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
6 @0 e1 S9 C; g- L# B' K ]4 O8 J" ]3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
8 A& _) N7 y0 [: q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。管通暢有一定效果。
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/ [* |/ _7 l7 `6 V0 i5.39.217.76 【食用禁忌】
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Z7 o5 O& p' H! {! [; @5 J5.39.217.76 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
! l' s% p+ \& F8 d5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
3 ^$ F/ d. D+ T% O$ u公仔箱論壇棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到5.39.217.76# h' I* L2 L% J# R- s
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k' I* K8 T4 b; N/ K& p
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
1 R' F! D- j- U* B" h: f0 d8 X* f 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起公仔箱論壇$ ~! C% \- g. i( f1 V
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要5.39.217.76, F$ z" U3 i; _0 D0 Q1 @
細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U2 c, o/ r0 _
- m' c9 Y! ^, \- V3 a9 o/ P) I3 u+ l1 p5.39.217.76 ⑵、不要過多食用
" `% E3 R9 h: Y5 E" k! w! ~* W 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足tvb now,tvbnow,bttvb1 n! L k- S9 p4 v1 o
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。. B( x' j3 B* F \
3 r) q8 @( |1 r3 P8 o; g$ W ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
* b" L3 e# n2 `5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都公仔箱論壇# N) J+ V* K% g7 ~" u
可能破壞其他食物中的維生素。
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9 z; ~) v, X0 x# ]7 o9 L: U" z: b5.39.217.76 ⑷、不要與動物肝臟同食公仔箱論壇0 n% x. d+ e$ S# F' w3 r/ `3 U4 h
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
3 H2 ?* v! J2 m) k, Q生素氧化而失去功效。5.39.217.765 A& x: Z( Q: f2 h9 ~# ?
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗公仔箱論壇0 F0 {9 Q G' |" }5 z7 V
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
# [8 P5 ^5 E3 l! ?5 w/ I少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
Z+ W8 }$ b5 |& x物同食。
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. [' T* S, c% G7 F( v* u公仔箱論壇 ⑹、不宜與維生素同時食用
) J1 y" f( p! _6 U$ u/ [+ B1 W公仔箱論壇 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。公仔箱論壇5 S# r# B5 W7 T" d# e1 w* }; p% r( X
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半tvb now,tvbnow,bttvb$ W' _ I7 l' {5 `8 d ~
的效果，所以還是注意點吧。tvb now,tvbnow,bttvb: U _" z4 l0 i- ^
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【溫馨提示】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' G& X" f# D, V/ m7 ^+ U
公仔箱論壇7 M B) E; l& F/ M q
✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
- s+ G8 I2 N6 S% Y+ O: c公仔箱論壇味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感* D6 J6 h' `. t# n
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用; {/ c* \7 p( m" \3 c
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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