第一类：含铅食物
% p# W S5 D% \" mtvb now,tvbnow,bttvb ◎ 警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒 , r+ I Y7 L' g" |) d! w8 ^/ [
铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，啤酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。 ' _5 L5 d8 n0 ^$ }. A0 ~2 d
第二类：含铝食物 tvb now,tvbnow,bttvb/ M) q- x0 Y8 o% \1 A+ b J
◎ 警惕食品：油条、粉丝
& j* p7 n% O$ Itvb now,tvbnow,bttvb 世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E; Q; D* m+ H/ @, g' z4 F5 O# I
经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
" Y G" `" T' k8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三类：含过氧脂质的食物 5.39.217.765 F! J6 V* q/ V/ w9 P# z( x
◎ 警惕食品：煎炸食物、腌制食品
! o" C7 u2 i, Z r" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?
1 C; O& c, [& i3 ~4 [公仔箱論壇 主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。
`% q0 Y2 ^ H1 ]: F6 `9 F 其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。 5.39.217.76! {2 I7 K3 d6 @
第四类：含糖精、味精较多的食物 5 X6 i/ ]) z% b0 T9 A
◎ 警惕食品：味精、糖精
- ^- ~# D. {0 d" }/ ?tvb now,tvbnow,bttvb 糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成－年－人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。
; B2 X( S: y: i9 l5.39.217.76动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。 公仔箱論壇1 l; y/ ^6 @0 t1 B6 X
第五类：过咸食物
0 b) e; S9 s3 x/ B公仔箱論壇 ◎ 警惕食品：食盐
4 e" H2 l. u: g% b0 h1 h公仔箱論壇 人体对食盐的生理需要极低，成－年－人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。 |
發表於 2008-11-21 12:31 PM
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