第一类：含铅食物 2 c6 x% T! y0 [6 x4 p5 v) g$ ^+ t- g
◎ 警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒
9 a5 K! ~. C- Q" c, _5.39.217.76 铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，啤酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 s3 b2 Z* Z1 J' Y c9 l
第二类：含铝食物
+ p9 k, P3 @% a7 L% e p公仔箱論壇 ◎ 警惕食品：油条、粉丝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ M& N0 ]) T3 W! g8 x5 C9 o
世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。 6 _6 }. s9 J7 E% q. p* _
经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。 公仔箱論壇# `( H1 Y9 ~7 ~/ }
第三类：含过氧脂质的食物
) b. Y" g2 r, z: `' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◎ 警惕食品：煎炸食物、腌制食品 ) p* J* O; ^: C8 o0 g
过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢? tvb now,tvbnow,bttvb( g9 x. D" ?' K" t7 i9 a9 A
主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。 + X$ ` K9 ~ L3 }; \0 |! F
其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。
4 D$ N9 a2 W/ \, M0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第四类：含糖精、味精较多的食物 公仔箱論壇& W; B3 e& w, d V1 \) J
◎ 警惕食品：味精、糖精
( t1 e* n' T* I' P/ L% N% }# l! R) i- w5.39.217.76 糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成－年－人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。
! `% ^& C6 l2 g1 @; l- D动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。 % m- k) g% z% E' L$ U7 H! H
第五类：过咸食物 公仔箱論壇8 n2 s# e5 L; u) n# {4 ^$ N \
◎ 警惕食品：食盐
* Y# r2 n3 \: {+ Ctvb now,tvbnow,bttvb 人体对食盐的生理需要极低，成－年－人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。 |
發表於 2008-11-21 12:31 PM
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