第一类：含铅食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ [2 `4 H9 {0 D! Z
◎ 警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒
$ `7 T' Z2 V& N4 h E. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，啤酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。 tvb now,tvbnow,bttvb* K1 H$ }9 p" r# s0 h0 a7 D
第二类：含铝食物 tvb now,tvbnow,bttvb6 `# e* J: g* g3 h+ v
◎ 警惕食品：油条、粉丝 tvb now,tvbnow,bttvb8 p( V; c$ |! X: d2 e
世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。
! }- B9 X0 G9 d' e$ S7 L- N+ [ 经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。 7 Z; a. ]% P& s* J9 K$ W5 q! L4 N8 z, b; N1 s
第三类：含过氧脂质的食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 A1 f) p; H1 [: ~+ ~
◎ 警惕食品：煎炸食物、腌制食品
, v, m: i6 c& c% E% b& ]2 H7 q4 b5.39.217.76 过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?
( L9 x; S( C1 F# j2 _$ `; h" ^6 H# g公仔箱論壇 主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。 5.39.217.76, E3 Y5 Y: A B
其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。
- u/ Y) s: |% o! {$ N3 [( q 第四类：含糖精、味精较多的食物 tvb now,tvbnow,bttvb1 x+ C, F' `2 P8 \$ C8 j
◎ 警惕食品：味精、糖精
2 T8 Z( p L' F4 M5 }tvb now,tvbnow,bttvb 糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成－年－人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。
* r n" E- U) a& D0 E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。 tvb now,tvbnow,bttvb! J$ c S& T1 a; F7 L
第五类：过咸食物 公仔箱論壇4 V: W- W7 H9 O; M
◎ 警惕食品：食盐 9 k& b6 t6 O! Y- F: i6 G& e
人体对食盐的生理需要极低，成－年－人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。 |
發表於 2008-11-21 12:31 PM
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