紅豆砵仔糕
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- ]/ c$ x6 \. h, h8 a4 iA/材料：（約12碗）
' n4 \' Z! o# ~: N! |' ]' L* J- ?3 l- H 粘米粉 100g4 N" S; T- x2 D% a+ ~- {$ T
糯米粉 10g5.39.217.76" E1 H q# c0 |% }! ~2 }6 F2 A8 J
澄麵 60g
: w8 Q9 r5 v, n9 w; Q% v. Z 水 150g
, F1 q) G. c+ a. n3 t% s7 o, C$ D# T5.39.217.76
: T' e; ~' c! k' W& C; {4 ]2 {0 {tvb now,tvbnow,bttvbB/材料：
" F! q- H- b, t, U$ @ 砂糖/黑糖/片糖 130g
( ?9 _$ t# A2 _8 l- v+ {( C6 ]5 v 水 350g公仔箱論壇/ t0 |, H) l7 ]! ^
! s$ d* V" v! B6 J2 G8 H% |5.39.217.76餡料：5.39.217.760 C% q. T! S/ b. t5 z
紅豆(煮淋) 適量0 A8 `2 z& h6 Z
; o; I* R4 P( \/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.762 @/ K- F7 z$ R% L. k% [+ b
i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。 k5 C9 h; J" q! B+ Q% m$ a# z
ii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。公仔箱論壇: L g6 u9 ~8 J8 Y5 `- x
iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。) D5 p. V: @6 T; W. p
iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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