紅豆砵仔糕
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A/材料：（約12碗） ~* L8 e' u0 g" l' S- t+ R$ j
粘米粉 100g
' D0 U: V ^0 \( v+ k9 r GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉 10g5.39.217.76* m' C3 X5 H& }( M
澄麵 60g b. j" j. L7 O
水 150g
/ U8 K0 U$ i* Y$ O* [, gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 R0 \, f) b. d0 X }$ k8 p6 U
B/材料：
6 ?5 m+ l$ ~( r: z% t 砂糖/黑糖/片糖 130g
$ g: Z3 A; N+ l6 f- qtvb now,tvbnow,bttvb 水 350g
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& R; R: u( |+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
$ ?6 R! d. v8 i+ a% z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅豆(煮淋) 適量
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( ? p2 D. k# R) ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
' W6 d9 [' {9 f0 N公仔箱論壇i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
& }; t2 ?! _. A4 P& vtvb now,tvbnow,bttvbii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
! v4 Z* t( A4 L/ ~/ o5 c公仔箱論壇iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
( \& Z" @3 c; l, @6 o- w4 riiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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