雞蛋10至15個
0 X8 G w8 O6 e0 B公仔箱論壇紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
5 A( A; q% _/ Ttvb now,tvbnow,bttvb粗鹽1湯匙 公仔箱論壇7 R9 e2 k3 d* j+ C; P s5 d
生抽3湯匙
A: v: ?) b% u# G7 Q3 M糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) y& l/ z% ?: @4 N7 F& [( g; ]1 r5 r$ d
紹興酒半杯: h9 ~% q7 G3 `4 f
八角2粒5.39.217.76- m5 P6 c( H+ B$ Q- _3 s
水10-12杯
/ c0 b) v# E# M( E8 ^6 v- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,公仔箱論壇2 K: `( L+ [) k! f! `6 G& K5 p
用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 e% ^$ g! x% [- X! q# E6 Z7 C
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
' I9 N" E" @4 E) D& g |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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