（台灣‧台北28日訊）台灣黑心食品越揭越多，導致人心惶惶，有醫生按照毒性、稽查不合格率等原則，列出台灣十大危險食品名單。公仔箱論壇! y7 C# W" K7 Q9 O: J
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台灣美食代表之一的珍珠奶茶上榜，排名第四位，醫生更形容珍珠奶茶是“化學濃湯”，而名單前三名分別是夜市中常用的花生粉、豆類蔬菜及大型魚類。
9 s7 p" U9 I6 A3 O P# T台灣新光醫院腎臟科醫生江守山指，珍珠奶茶被形容為“化學濃湯”，因茶可能有農藥、冰塊含菌，珍珠則含防腐劑，更常被“加料”以增加口感，而珍珠奶茶糖分和熱量都很高，長期攝取過量糖分容易造成三高（高血壓、高血脂、高血糖）。- {/ D. K* r* W) g
台灣朝陽科技大學教師陳耀寬則指，不少台式飲品店會用茶精沖調飲品，降低成本，長期飲用會損害肝腎。為吸引顧客，店家均提供多款口味的茶飲，當中很多都以人工香精和色素調配，而這些化學香精有致癌風險。1 S0 H* l/ V/ p
另外，茶飲中可能添加人工果糖，容易積聚肝臟致脂肪肝，且含糖量多偏高。
$ A, |4 ]# K* D5 @) E' X0 R- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉列第一位
8 o, {( `7 |# v/ q6 A! Q6 S. T, ]tvb now,tvbnow,bttvb江守山表示，十大危險食品難以從外表分辨好壞，風險較一般食品添加劑更高，如第一位的花生粉，在夜市中常用來沾麻糬及豬血糕，但市售花生粉80%均不能通過致癌物黃麴霉素檢驗。
$ l& r% R+ }' G. i" f! Otvb now,tvbnow,bttvb豆類蔬菜被列為危險食品第二位，因連續採收的豆類蔬菜，容易含過量殘留農藥。而名列第三的大型魚類，包括金鎗魚、鯊魚等則容易殘留水銀，長期大量食用會損害神經系統。
" _+ X+ ?! S& N5 s+ E其餘上榜食品還包括吻仔魚、生菜沙律、豬腰、菠蘿蝦球及小章魚，當中大部份都因為添加化學物以增加口感或賣相，因而被列為危險食品。5 {4 I( n' G' c1 a
台灣十大危險食品
) }: h/ ]; I4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花生粉：含致癌物黃麴霉素
0 R) j' A5 b* H/ N. H' ~* k' o公仔箱論壇2.豆類蔬菜：含過量殘留農藥5.39.217.76/ x! @" S) {" g4 S! C
3.大型魚類：殘留水銀tvb now,tvbnow,bttvb; K1 [7 Y1 X6 v
4.珍珠奶茶：高糖分、珍珠含防腐劑5.39.217.76# y; y7 j) h& c, u
5.吻仔魚：含漂白劑、過鹹
. p2 d$ O% ?9 E/ h0 U- i& Q公仔箱論壇6.生菜沙律：蔬菜含農藥、寄生蟲
6 {9 R, [" o! Htvb now,tvbnow,bttvb7.豬腰：若以潲水餵豬，易有腎臟病變5.39.217.76; q2 d7 v/ X2 h' z1 O
8.鳳梨蝦球：蝦球添加硼砂公仔箱論壇6 Z* s/ O9 I2 `* n4 c9 E0 i! C/ q/ w
9.小章魚：觸鬚浸泡藥水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' E, N* j7 {# } r1 c
10.咖啡粉：以發霉咖啡豆磨成會有赭麴毒素 |
發表於 2013-10-28 06:09 PM
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