（台灣‧台北28日訊）台灣黑心食品越揭越多，導致人心惶惶，有醫生按照毒性、稽查不合格率等原則，列出台灣十大危險食品名單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& M% l* e0 T- I2 u, i
公仔箱論壇: o0 @8 R0 e4 U: m; V$ L
台灣美食代表之一的珍珠奶茶上榜，排名第四位，醫生更形容珍珠奶茶是“化學濃湯”，而名單前三名分別是夜市中常用的花生粉、豆類蔬菜及大型魚類。
) g: }0 A. x4 x+ Y5.39.217.76台灣新光醫院腎臟科醫生江守山指，珍珠奶茶被形容為“化學濃湯”，因茶可能有農藥、冰塊含菌，珍珠則含防腐劑，更常被“加料”以增加口感，而珍珠奶茶糖分和熱量都很高，長期攝取過量糖分容易造成三高（高血壓、高血脂、高血糖）。tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 b5 p$ O: S0 @7 K7 U, d
台灣朝陽科技大學教師陳耀寬則指，不少台式飲品店會用茶精沖調飲品，降低成本，長期飲用會損害肝腎。為吸引顧客，店家均提供多款口味的茶飲，當中很多都以人工香精和色素調配，而這些化學香精有致癌風險。
; e, |; [- j, \0 f4 T0 U* dtvb now,tvbnow,bttvb另外，茶飲中可能添加人工果糖，容易積聚肝臟致脂肪肝，且含糖量多偏高。
- b5 a5 E% c( @& y1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉列第一位公仔箱論壇/ J& j: t) T# s3 V1 O
江守山表示，十大危險食品難以從外表分辨好壞，風險較一般食品添加劑更高，如第一位的花生粉，在夜市中常用來沾麻糬及豬血糕，但市售花生粉80%均不能通過致癌物黃麴霉素檢驗。
$ a- ?3 ? g7 }/ |6 U+ Y, L% ^# H豆類蔬菜被列為危險食品第二位，因連續採收的豆類蔬菜，容易含過量殘留農藥。而名列第三的大型魚類，包括金鎗魚、鯊魚等則容易殘留水銀，長期大量食用會損害神經系統。
- h* G& k. ^$ G6 \1 y% T+ a& H5.39.217.76其餘上榜食品還包括吻仔魚、生菜沙律、豬腰、菠蘿蝦球及小章魚，當中大部份都因為添加化學物以增加口感或賣相，因而被列為危險食品。
; P# y& T8 y( Z2 l1 p4 d5.39.217.76台灣十大危險食品0 | v0 u6 o" f- h/ ^) g+ p8 d' i
1.花生粉：含致癌物黃麴霉素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _2 Z: p( d7 P9 Y- b# F
2.豆類蔬菜：含過量殘留農藥tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 i5 x) k% j( O
3.大型魚類：殘留水銀tvb now,tvbnow,bttvb' X& U& a; h: W* K4 M. m( E
4.珍珠奶茶：高糖分、珍珠含防腐劑
2 s: u# Q" Q& Q5 `6 J6 c5.吻仔魚：含漂白劑、過鹹: X v0 E; N9 _0 |- T
6.生菜沙律：蔬菜含農藥、寄生蟲
2 G- \" ?1 j) o' Z6 G: q6 c9 u- Q. b& u公仔箱論壇7.豬腰：若以潲水餵豬，易有腎臟病變
1 q' F1 a+ x/ X# z0 z8.鳳梨蝦球：蝦球添加硼砂, W9 N' ?7 ^9 Y: \ {
9.小章魚：觸鬚浸泡藥水
3 {4 `- O9 @: ~6 c% S" e10.咖啡粉：以發霉咖啡豆磨成會有赭麴毒素 |
發表於 2013-10-28 06:09 PM
| 
