[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......" h4 u% G: ?5 t8 f: `& [

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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克公仔箱論壇  H/ C5 U8 D2 _ 煙肉3片 7 e2 X9 E1 I: C% `7 G公仔箱論壇帕爾馬芝士碎20克tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ u: E4 X- u9 j5 H 忌廉1湯匙5.39.217.76) `0 y( |7 M6 Z: Q5 h( q 雞蛋1隻 % b: o" p1 `0 n7 J% a3 s

鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇  d  z$ |1 Z/ w! {

準備：10分鐘5.39.217.76: L) S" x+ z+ C! {- o* [1 `                                                                                         烹煮：10分鐘公仔箱論壇% F6 Z- `1 Y! p7 c# X$ |1 e% a

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。