[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克公仔箱論壇. V, \9 v8 k$ c; h7 ? 煙肉3片' v1 ]2 w# V- L9 M/ r9 W: A$ k 帕爾馬芝士碎20克( M$ D" p0 Q1 w' l0 P  S 忌廉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^; @* t7 ?# l" r% M+ ^2 a! N 雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb( h, h7 y: g5 m0 A4 G; V7 D& r

鹽及胡椒粉少許   v' G& `2 O2 x0 n5.39.217.76

準備：10分鐘公仔箱論壇2 D  i* j. e% M4 @# k, ?                                                                                         烹煮：10分鐘 ) `6 O) ~3 r: ~5 t' I# Q! J( X

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。