醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 r4 l9 M/ R
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' ?$ F+ O4 R ~( ^6 ]! Y5.39.217.76材 料 ： 5.39.217.76( a3 K x6 j% R C& [* V2 x
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雞 湯 400 毫 升 5.39.217.76. N- C+ H( P2 y/ N" o! a2 Y
薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙( s: e/ E7 n, o8 D
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醃 料 ： 公仔箱論壇 t% g8 {- c2 C
雞 粉 1 茶 匙
% f9 ^& ]& q2 @9 S0 {tvb now,tvbnow,bttvb紹 興 酒 80 毫 升 公仔箱論壇( O( i0 c8 Z& d; z
玫 瑰 露 40 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb) [: ^7 d- p$ _, R0 q7 ?
鹽 1 茶 匙
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+ b( f E) d- ^- wtvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇3 x4 d1 ?+ E2 x7 d
. Q9 y- G% Q7 n* j3 X7 }) r2 e1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
" K9 y4 S& C5 ?4 |) J& b& ~2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 公仔箱論壇2 T* q* W! C/ S6 c$ G
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
7 C1 p( R8 R1 E" E( ]# P4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e$ V' W6 A1 ?3 U- b! R* o
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。5.39.217.76$ }& T8 m! t+ I1 ^
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 7 [9 s; f; f( n: W* V7 o4 Z
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% j1 s: U* l' [, C) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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醉 雞 翼
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薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) o o( p3 i2 R' I+ O6 ^) m6 z- \
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花 椒 粒 1 茶 匙
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雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.76* I4 u. I, y/ U- C. Q- |& j
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4 g. _, b* `. l" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
# M- u1 G3 p7 c7 s9 C: N. @# Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
& }5 `, _2 }% C8 S/ ]6 f/ z" K7 p3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
3 ?7 H1 |) |3 J" T: g5 h; stvb now,tvbnow,bttvb4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
* R: U |1 R( v! V7 {! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `( _1 G" U( _. W3 ?/ s6 Y" f- {
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 公仔箱論壇/ N& b" ~# K0 R h4 {' J
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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+ o6 x6 T8 B6 R5 r- m: F- i0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
0 v3 t; v. m R9 Ptvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 公仔箱論壇$ G% s( |! E0 n9 W0 u! I( S
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( Y# n5 \7 x$ utvb now,tvbnow,bttvb酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
5 H; L$ n! G/ q. e |' b) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 q. n/ v+ v3 i0 r' S1 K材料：
+ e7 [) ~; d% j5 U2 }/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼 1 5 隻 醃料：
* G& j A5 }0 }" t& X3 G1 R3 G+ s( w9 a公仔箱論壇鹽 3 茶匙
) l* V2 `% m2 u8 t4 w% {: t, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb8 l8 Y5 F+ C! d% F! [
指天椒 (切碎) 8 隻 tvb now,tvbnow,bttvb- G+ d* m$ ]+ z4 V4 w
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 & S/ I& X9 t- P' }* n
做法：
/ F5 l* B: t0 {' J1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 / |# F5 q, ~2 F" ?) E& x3 Y: }
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 o# L' b3 ~( r% m. O! O; F
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3 w% y/ c6 w8 X9 ~6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅. J, R t8 B$ U8 O& d, p/ W
醉雞汁
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冰
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! O& r9 _- ?2 p- H做法：
9 D5 @% s! m v1 |4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；公仔箱論壇. N. r! N9 }: A$ r$ x
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
$ e8 J7 f6 n' }8 T2 ^5 etvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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