醉 雞 翼tvb now,tvbnow,bttvb' W4 b7 P. f& F) @* l7 w, M
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Drunken Chicken Wings5.39.217.76. L. z" z1 z8 K
材 料 ： g2 b% z# A! I4 B
美 國 雞 中 翼 10 隻 公仔箱論壇5 S* l& m7 w* G: s# N! H) n
雞 湯 400 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb) g: d, K& G2 R7 e8 @
薑 50 克 V$ P* B9 ?7 g% P* V
2 條
$ B7 d( f, N4 ^( r [3 C6 Stvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： 公仔箱論壇6 R. U- O# K1 k7 p
雞 粉 1 茶 匙 1 A5 l1 I# u6 F! `5 I# f9 H
紹 興 酒 80 毫 升
' \8 _! J! m1 p+ Q/ P) B玫 瑰 露 40 毫 升
" ]2 I) z( n ]8 \0 _) d" R5 e8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙
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( H5 ]8 `! Y9 U7 D+ B; w- W% Y5.39.217.76做法： tvb now,tvbnow,bttvb# r5 g+ z4 N1 F: g9 ~: m$ r
1 Q' f( @1 h& b/ x' U2 Q, X, R7 l1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 ( K" j- F+ a7 M0 Y, I6 ~
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 . I; q a; c4 ]
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
4 k9 T8 J- Q0 [) E; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5.39.217.76; V& _- N# m$ @8 W; _1 o! n; s5 S# k# y
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 公仔箱論壇0 h8 f" o$ g5 S& g
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 Q) Z2 s3 @ L
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
: \3 I3 L8 M4 K7 vCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. tvb now,tvbnow,bttvb& B5 D& b$ C+ x! Y, `2 v
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心 得
% [7 B( T0 e6 d& ~& y- y4 W K" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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醉 雞 翼
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雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ L3 r2 v' }
薑 50 克 3 e# R: q7 T, w5 \% K
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花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb t9 G4 F& X4 H& [9 K. [
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醃 料 ： & k6 e' }; K/ i. o7 R
雞 粉 1 茶 匙 1 U" S/ a, L; i
紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙 6 H* M. d+ E4 ?
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* Z. X# l; w; d
& Q, f2 R0 g/ [; E# m1 D! [1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
/ V# Y7 {" C6 M2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 8 x7 a8 T" H6 p! O Y# W* |
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇# e/ C, j/ U) z& k9 c
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
# |; d1 p/ \- h' utvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 公仔箱論壇& ~2 c1 ~8 v8 y+ a3 U* q
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvb now,tvbnow,bttvb* k( Q$ r$ Y. l& { _2 X- ^
5 a1 N; O- l0 U! \2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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心 得
$ J+ h* o+ I, _5 e/ |5 E# s5.39.217.76酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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花雕醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ W+ Z7 y" j1 y- G8 o) X
2 ~5 f* p2 |: E4 m' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： & k# J/ t$ R( y& C* I
雞全翼 1 5 隻 醃料：
/ W7 }' J' j$ r5 V% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3 茶匙 5.39.217.761 X3 m: }+ ^+ [9 r
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& v% H' O5 y
指天椒 (切碎) 8 隻
* l/ z$ _3 ]8 Z+ o E5.39.217.76花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 公仔箱論壇" P+ T- Q! V( U! C
做法：
* ^2 ?! f4 G% t, u7 O5 X公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 1 E+ E" |- O' {+ ~
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 * v5 @% x' d" @" O# l
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材料：9 s+ A! S0 t! u7 C
雞中翼2磅
8 I" w: q5 t, d6 ~$ w醉雞汁
6 V( b8 \0 X% O* x公仔箱論壇薑蓉
8 F6 p. x0 ^" W7 a公仔箱論壇冰
" H% Z" N2 U# \5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J( V; z2 ?4 k做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 Q' I9 d) ]% \2 W2 @( f; i
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
# }; g8 h' L7 C n. ?. M5.39.217.762. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g) E) H8 C1 N" [/ u! p9 Q
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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