糖醋骨公仔箱論壇6 F0 Q3 | M( E$ I3 K9 u
材料：一斤排骨(一字骨)
1 g( r/ D5 x: J2 \& {7 r& p- P調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水( z0 F+ b' U/ E2 L5 v3 Y
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製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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