|
|
1#
發表於 2007-5-24 10:25 AM
| 顯示全部帖子
糖醋骨* V- Y/ \ X; [; L& B
材料：一斤排骨(一字骨)& F3 ?( _2 x6 ^
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水公仔箱論壇4 R6 o% U6 a. Z7 y9 H( m
3 L; f$ ~; h5 R0 p# k5.39.217.76製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
|
