糖醋骨公仔箱論壇( Z- s. W& B: q: w
材料：一斤排骨(一字骨)5.39.217.760 L1 \' S! `. R. E
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水$ E% f$ ~( M2 I9 W" s5 S Y
7 ?0 v0 l y$ H; dtvb now,tvbnow,bttvb製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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