1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。
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& b) P, ]& ]) H8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。
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}5 ~# v7 V4 A3 H, b2 @6 D# c5 t% J3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。
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5 E$ J0 t; r" i& N. ^2 k# R5.39.217.76 4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。
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5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。
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' T0 n& L" t& |8 _7 }3 ?公仔箱論壇 6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。
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tvb now,tvbnow,bttvb, }; u) F8 E; i- Z
, s- U) N# p3 B9 U2 h 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 tvb now,tvbnow,bttvb t+ C$ y, r9 ^# ?3 \& D
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" m, j1 e, e- E" q/ n5.39.217.76 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 6 m# u% [5 b8 y$ T* E. x9 Z$ \# O$ d
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& T6 o* t+ {) e5.39.217.76 9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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