梅豆角
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4 v& j# j* _# x2 \- H* t6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。
8 n5 O) ~/ s6 Y: ]tvb now,tvbnow,bttvb正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H2 C! a- Y7 H5 K4 ~6 j" W. `' O( S
# W0 Z* m& j3 |" T: ?3 c5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 黃花菜'暀]稱金針菜 '?5.39.217.767 s! v9 g& V) m6 k# R6 j
: r9 h& M/ P8 e3 q0 x中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。
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* h! }& T; l6 j$ Z( x2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。, H$ p( S3 ~& ~
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發芽的馬鈴薯和青色番茄 + n8 p1 f( F) B s
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中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。
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! |* z- A- X# m* Q9 H0 _4 U# [正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。
9 B: B2 ?" L2 b' V% ?5 c" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O) H! l1 Y" T Z2 K( S! ?# n野蘑菇 / P$ r( K& R" K( m( E
; ~& y) B% w- S$ s' i9 q9 z公仔箱論壇中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。
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正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
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