高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！tvb now,tvbnow,bttvb+ ]) |( P) i- \, X# ]
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E% y, M: A$ U/ i. A/ F5 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- T& h% n: x) j# c
01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。5.39.217.761 O0 M3 T/ F+ H! x$ A8 l
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！tvb now,tvbnow,bttvb% M7 L3 n- ^6 L9 N
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
4 f2 N1 T1 V0 X6 O/ c+ [ F, p% O04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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: M% ]! w& f+ l O. j7 \! V$ `# @. Ztvb now,tvbnow,bttvb05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。tvb now,tvbnow,bttvb; e8 O& R! k3 \, e
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。5.39.217.766 H! Z8 e y* L2 Y5 A
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。: D: _* e' C& P
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。
* N" F2 j- w7 J03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。5.39.217.76- Y) k4 j7 ^& r6 }- N2 g
04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。" r* R1 n4 E* T
低GL飲食的最佳食材
; m# R6 ^$ k# r8 ?* \* N- n公仔箱論壇01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。+ K1 J, h+ \* O* @0 H8 |* m
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
1 R3 Y4 \( _ c& @03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。$ I/ Y4 z H k. h! K1 ]5 e
低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。! U# u' d7 t. g
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
: W5 q( K, z G- e; F Q8 M8 o6 L! r5 |公仔箱論壇03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。5.39.217.76+ E# K3 g8 S3 S$ g% b/ J6 }- ^# v
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：公仔箱論壇8 j! f" }- b5 w9 t0 u
豆芽飯1碗 (140g)
3 @; i; C1 G! r8 K- ~公仔箱論壇免治牛肉100g5.39.217.76" h# I2 c d8 @& J
洋蔥1/4個 (50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, { r! ]. r' A( Y. z
食用油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 O) Y+ \4 ?
磨碎的熟芝麻1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b: y* K1 ~% d. j6 x+ Q; T
白麻油1小匙公仔箱論壇/ }5 A- n' l; q
青陽辣椒1條
% W( c- ], m: A6 J5.39.217.76黃瓜1/4條 (50g)5.39.217.76; }9 c. H" H u1 L! V0 o! v1 m
清油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ b8 S5 e1 ]3 z2 W( e
醋2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% M+ G9 \" i# j0 ~
鹽少許公仔箱論壇/ [8 }& |. U7 k4 a* q& y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! o# C( Q! x3 k, S8 R6 d( E! i$ o+ t! ~. C
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
+ t7 S7 c" l( r6 q02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
l; S; S0 y1 N公仔箱論壇椰菜飯1碗 (130g)
6 N0 N" D7 i- f5.39.217.76生菜 50g
1 U! {3 |8 l0 A f5.39.217.76豬梅花肉 50g5.39.217.764 W a9 Y/ h7 T
香菇2個+ L% f% Y. Y# T# Y$ o+ m6 y
洋蔥 1/8 個
& R9 T+ P& E# q. d1 p& n青陽辣椒 1/2條
+ x% V, W( W w泡菜湯汁 50ml
4 H( ?; m4 v# c6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1/2大匙
' F: q. w2 ^2 p" C辣椒醬 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* z- ~7 X! g+ s$ P0 A
薑碎 1/3 小匙# T' j7 k. v$ {7 D) w- C' B( m7 {
清油1小匙' [# f: l7 X: m! O% {8 e! O
湯醬油1/2小匙$ \# t/ C, R0 t2 k
做法：
$ i- N& F# s, d先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。5.39.217.76/ k" `- F/ N8 j
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4 j/ _. K8 X3 w: O9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 e3 |- v% l, u9 R. r
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
+ D. _$ p) s* `/ h材料：
9 W/ k4 U4 s) W! }- l公仔箱論壇白蘿蔔飯1碗 (130g)
9 V' W c" O5 ^, w9 a- L生菜 50g
4 {. R2 K/ V) f8 s9 c5.39.217.76雞胸肉1片 (100g)公仔箱論壇9 e/ E) c/ {$ Y0 n5 [% F5 U
白蘿蔔片 100g公仔箱論壇+ B# s2 F b4 D; K/ y6 \5 {: Z
水梨1/10顆公仔箱論壇+ D/ R, X4 N1 z" t
大蔥 (蔥白) 10cm
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清油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' I* K) w* b& |; P# a; ^8 u
辣椒粉1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 |1 F/ |4 x' r {
醋1/2大匙) ^. v, \/ I/ W6 [
做法：
" ~/ i) c* r9 s& c3 A9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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