高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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* Z2 {. r. ]1 X8 ^+ V公仔箱論壇01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。5.39.217.76) A1 D( c7 ?3 ` S
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
7 L5 p9 I4 B D03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
0 p: J6 w2 n# s0 e7 D5 Q0 O公仔箱論壇04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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( y) O& B& _( m1 M# d8 p5.39.217.7605｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。
4 ~9 ?% z, a. z& E& v" o; ^公仔箱論壇GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。5.39.217.769 }5 ^% X7 b" {2 ~4 ?7 o/ B, @
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。公仔箱論壇, _# h$ K( p' E' o) X3 |
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。
! {/ H% t. o l. v* s- z, w1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
% |. a0 P7 v3 Z5 O! ?. z$ u04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。
" s. I* D5 x# l/ a1 S4 _' Q低GL飲食的最佳食材公仔箱論壇! n, ?0 G9 Q* B* p
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。0 C7 y& w* W R( x! P
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。公仔箱論壇, Y. p- |& K! r
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
`: K) a$ _) A; m7 F2 C6 Y. vtvb now,tvbnow,bttvb低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
* X( |2 t( W5 @! ]! Z! g5.39.217.7602｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。公仔箱論壇9 b9 V6 X2 }8 R7 d# @+ B* r' w' k
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。6 {* E! Y5 r! U: T% S, h2 w
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：5.39.217.76. ~) S. V# \1 B Q; ?: V Z
豆芽飯1碗 (140g)
8 w- U4 b, z" s6 n7 s公仔箱論壇免治牛肉100gtvb now,tvbnow,bttvb/ \; T$ Q% A' F4 Z; B& @
洋蔥1/4個 (50g)
: Z- ^/ o0 x2 O0 x0 l) o% F* C5.39.217.76食用油1小匙
! p- U3 G; j. U- jtvb now,tvbnow,bttvb磨碎的熟芝麻1小匙
4 V8 }1 e$ S, v9 vtvb now,tvbnow,bttvb白麻油1小匙3 U+ l' b8 ?1 x, c" m0 ~
青陽辣椒1條
( N( K: Z& q' \# z3 ]7 }; Utvb now,tvbnow,bttvb黃瓜1/4條 (50g)
. B0 f. |! s9 m& c公仔箱論壇清油2小匙. m/ O, z# Y& }; j, W9 d0 a5 D7 ]2 z
醋2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 J* q( D1 R+ L
鹽少許5.39.217.76 l3 S0 w: w& E; h$ n! X
做法：
+ X7 W& Y$ A# |& `, ~5.39.217.76先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
1 Z6 `& t5 L2 p& s" S2 e) F8 P02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
. [0 \# O0 K, e椰菜飯1碗 (130g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 i( H. i; B
生菜 50g5.39.217.76; S, s. _% c$ ~# ^
豬梅花肉 50g
& t2 {% y' |2 h4 M香菇2個5.39.217.76; V* T; {+ U1 H$ T$ v3 A! t6 F& A+ n
洋蔥 1/8 個tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 [1 g5 T0 `& b' o" }
青陽辣椒 1/2條
4 I% ~. n" Q. u s% ~/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜湯汁 50ml
" a3 `' K) z* z; x9 W1 j' r5.39.217.76辣椒粉 1/2大匙
3 `/ D6 d! u) z7 D$ H$ [& l5.39.217.76辣椒醬 1/2大匙
! L9 l( z# T, E4 R7 z$ E1 |5 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑碎 1/3 小匙) ]( A5 y! N5 p q
清油1小匙
7 [. G( d% o2 }8 L0 ?% a/ ~5.39.217.76湯醬油1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?( |$ t/ q( ~5 c
做法：
- |& f# @6 p. @ o. i3 K公仔箱論壇先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
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: K0 W- j9 I3 s6 ]7 M# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 u' a6 ^5 I& x) h9 P$ C9 h" s
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯( N' Q$ c7 @8 V( B' c6 L
材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 u, I3 ~0 i0 p- K
白蘿蔔飯1碗 (130g)公仔箱論壇) O5 q: {4 b9 @! m
生菜 50g
: K$ `5 }0 X4 P9 G0 r) r; X! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉1片 (100g)/ V+ m0 x- d3 ]. R9 q* R( `8 Y
白蘿蔔片 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c5 r/ @9 L$ t$ |7 J8 Q* d5 ?! V
水梨1/10顆
3 h0 U9 y$ z/ L6 j: ~# J8 l大蔥 (蔥白) 10cm公仔箱論壇5 j3 H8 X! \0 a5 k0 ?2 S
鹽1小匙公仔箱論壇) q' Z- K) j- {. I0 c6 X8 f" M
清油1大匙
3 u' }+ M, A1 g! F* m5 _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉1/2大匙. n# I8 n L- j4 b
醋1/2大匙
/ y1 Z9 v5 D( d: b' d$ E* ?9 S公仔箱論壇做法：8 |& u0 s1 c2 u, \4 G \- ~' i
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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