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[生活小百科] 儲存米的撇步

想把米蟲殺光光,其實很簡單。米買回來了,先丟進冷凍庫裡冰二到三天,什麼蟲也沒了。
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" P% Z+ a2 i- E! L4 B( ~; i6 w5.39.217.76農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法,誰試過誰都豎起拇指稱讚好。 公仔箱論壇+ X, c$ u. @1 e- |
台灣研究米蟲的人不多,姚美吉算是第一把交椅。
4 \& y* y5 S" R* F5 I4 q4 ^「初認識我的人,一知道我專門研究米蟲,都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
: v4 H# N/ A# x7 S. Q  m* I他這好本事,先從左右鄰居傳開來的。現在,不只家庭主婦來求救,
, }# j) C8 x( z, i就連農委會官員們也來討教。
) I% S2 b* A( V( J; \抗米蟲,碾米商個個使出渾身解數。 5.39.217.76  C/ g7 J4 l6 m- [  X$ s- {2 i9 }
有的推出冷藏米,有的附上 1片脫氧劑。不過,再怎麼細心,防蟲依舊無法百分百。
2 d' z$ q! Z9 S& F. `公仔箱論壇冷藏米這概念,在台灣算新。
3 k2 v. |3 Y( A+ g7 c$ W# `最近,霧峰有一家碾米廠,率先推出這類冷藏益全香米。 4 n2 O% a5 d9 P  Y
交給消費者的小包裝米,完全控制5 到10 度之間。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 |( G3 Q/ Z  w0 I2 j) ?* E
畢竟,羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高, 2 公斤開價200 元,比一般米貴了 2 倍以上。
" V* d) y# d( i3 `公仔箱論壇「利用脫氧劑來防蟲,相對成本低很多」姚美吉指出,
+ R! M4 o4 O% T2 G5.39.217.76最近,農試所應用動物系完成實驗,結果顯示,
+ r% f+ m8 H4 {1 w3 C小包裝米多放一片脫氧劑,防蟲效果很好:
( T: ]6 X& [; V公仔箱論壇即使擺在常溫下, 30 到90 天之間,長蟲機率近乎零。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 @- X. Z( }8 d
脫氧劑小小一片, 4公分見方,約 0.6元。不會提高太多成本。 公仔箱論壇& Z& u& a9 y3 l8 _3 ~' }
農試所從日本引進這概念,鼓勵廠商跟進。 tvb now,tvbnow,bttvb" h' O; j* R* P, f% }  q2 E
將來消費者買米,認這片脫氧劑,會比廠牌來得更有保障。
/ ^% a  M+ ~/ L: _, Q; t5.39.217.76「 防米蟲,有個一勞永逸的方法:冷凍」 1 y+ Y0 m, ]# P7 Y1 N  k6 C1 q
姚美吉提供了這撇步,很受歡迎。
' v) ^5 @  r6 R$ e公仔箱論壇根據實驗,米蟲怕冷,溫度降到 5 到10 度,生活期會延緩下來,不會作怪。
) q2 o, Y" ]2 B2 h1 E% ~# `公仔箱論壇「白米放進冷凍庫冰一冰,蟲卵全都殺死,米放再久,也不會長蟲了 。」
5 E5 P8 e. W  H& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈註:豆類亦可比照處理。〉
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