想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。tvb now,tvbnow,bttvb" ~- O* Y4 Y7 ^/ x) N6 B2 D! G* @
! c% H! A. ? \- b# }* j0 a# r* G; Stvb now,tvbnow,bttvb農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。 公仔箱論壇; p0 y% y' G1 ]) i5 a% {, Z! w
台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。 5.39.217.76. k! L; X, R& x h) P; S. \
「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
( y9 P+ q* A. V5 G9 _2 L他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救，
, @) s N+ T: mtvb now,tvbnow,bttvb就連農委會官員們也來討教。. _1 c/ Q# G! Q. _
抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 , B4 z) E8 K8 T) d
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 ) O5 K7 }/ M0 S" m( n% {6 s
冷藏米這概念，在台灣算新。 tvb now,tvbnow,bttvb- V- \6 p) W" F2 [
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。 / s& u* J' ~- j) |9 M
交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。 , f" }: h# |# a: |+ Q# T' a
畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 ]8 k2 P% N+ q/ G% S1 t8 x5 W
「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出，
9 J; F, f0 z* Y8 o% [7 U! Z5.39.217.76最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示， tvb now,tvbnow,bttvb* ? g/ J7 p. n- {8 |+ `
小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 c( G4 T( u Q/ M9 a y1 v6 P
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。
4 k! ?# V/ ~0 X" z) L脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。
$ l( N$ i8 K4 C1 g/ J: u# I農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。 5.39.217.768 _% s2 N$ Q( ~% U8 [. j$ _7 B
將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @; g ^/ l8 L- p; B; t
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 M# o$ e3 S& ]2 Y% I
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 5.39.217.76( s; y- {, @1 P" W/ Z9 e7 _
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 : }9 ~- U# B6 W, ?* r( H& e8 i
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
9 o6 z' Y2 G4 |〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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