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[生活小百科] 儲存米的撇步

想把米蟲殺光光,其實很簡單。米買回來了,先丟進冷凍庫裡冰二到三天,什麼蟲也沒了。
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& n" ]% Y! L  d) ?公仔箱論壇農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法,誰試過誰都豎起拇指稱讚好。 * ^1 l, I( \: Q5 M; x4 H
台灣研究米蟲的人不多,姚美吉算是第一把交椅。
/ x# D5 g2 V* n; o- |1 V# X5.39.217.76「初認識我的人,一知道我專門研究米蟲,都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。 , S1 C; q4 Q4 F/ q! r1 B6 I
他這好本事,先從左右鄰居傳開來的。現在,不只家庭主婦來求救,
6 t+ Z+ X& h4 G  Y" {. q, Gtvb now,tvbnow,bttvb就連農委會官員們也來討教。% J0 p, I0 J( K* {  @
抗米蟲,碾米商個個使出渾身解數。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 e! X) l% d" B+ l) _
有的推出冷藏米,有的附上 1片脫氧劑。不過,再怎麼細心,防蟲依舊無法百分百。
5 D5 m7 E; ?2 d0 O0 t+ I$ ?冷藏米這概念,在台灣算新。
: G. v/ c, ?) ^8 j" D最近,霧峰有一家碾米廠,率先推出這類冷藏益全香米。
2 m, u: f6 f6 H. e, f# ^公仔箱論壇交給消費者的小包裝米,完全控制5 到10 度之間。 5.39.217.76% S5 t* t. ?0 P% X' u9 O% q2 H
畢竟,羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高, 2 公斤開價200 元,比一般米貴了 2 倍以上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ d2 m6 _- y8 K6 T" A6 q
「利用脫氧劑來防蟲,相對成本低很多」姚美吉指出,
0 B. T5 ^. S6 e0 E, h; Q2 g* ztvb now,tvbnow,bttvb最近,農試所應用動物系完成實驗,結果顯示,
1 g) t* z; M2 z4 L' b" x" O3 e$ B5.39.217.76小包裝米多放一片脫氧劑,防蟲效果很好:
5 r: _3 O% v& D6 R" z/ f即使擺在常溫下, 30 到90 天之間,長蟲機率近乎零。
1 {. `7 V) h: b9 T: F2 M脫氧劑小小一片, 4公分見方,約 0.6元。不會提高太多成本。
8 z, H/ P3 A; U% }8 g# H. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。農試所從日本引進這概念,鼓勵廠商跟進。 6 F7 O# G2 h, N# u% R
將來消費者買米,認這片脫氧劑,會比廠牌來得更有保障。 / e7 ]1 b0 F! D' J
「 防米蟲,有個一勞永逸的方法:冷凍」
9 }4 K0 F! j# p$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姚美吉提供了這撇步,很受歡迎。
( q7 B5 ]. `$ T, ?2 n- V  vtvb now,tvbnow,bttvb根據實驗,米蟲怕冷,溫度降到 5 到10 度,生活期會延緩下來,不會作怪。   r8 \# F2 n; D: o9 M" d4 q
「白米放進冷凍庫冰一冰,蟲卵全都殺死,米放再久,也不會長蟲了 。」
( f$ b7 Z" g/ Y) }) F〈註:豆類亦可比照處理。〉
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