[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。8 k7 E! @* o" h4 b8 S* u) P0 ?; k; m+ l% v
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。

＊有這些症狀時
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂5.39.217.76* i; ^" ^& p+ Y4 t
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物公仔箱論壇0 M- f5 L( s) h' q2 z
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒公仔箱論壇& E, P+ ^3 `& X# b8 p8 i
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食tvb now,tvbnow,bttvb2 p! ]9 ?- B+ h; J% g
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＊建議你這樣吃 tvb now,tvbnow,bttvb! J! H& T4 s8 Z8 R
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）公仔箱論壇9 Z8 h, D$ n2 i- F

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥tvb now,tvbnow,bttvb' H. @9 Z% e( @, ~3 S
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e5 o' J: ]$ \- R% i* v. B
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＊改善重點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' W/ e$ y, c7 r; Z$ }$ H

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb* z6 i: I  B7 p$ B4 m/ S' _" G! l

＊生活處方箋
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。 ( Q4 q1 t* p/ C$ k8 ~; x% P

➤核桃香拌四季豆 5.39.217.76+ T7 }; L: w9 V3 h- ~" ]. q1 B
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。

（材料（２人份））：

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）
核桃．．．２大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?  `9 W3 {0 ~; a
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 6 B" c3 e/ T1 J6 n6 L0 y
醬油（濃口）．．．１／２小匙
二號砂糖．．．１小撮 3 w2 z; Z0 u3 c: n+ S! K

（做法步驟） " w5 m# E1 }/ i& V% w
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 M( E3 K$ P% Z- d
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 : u. V8 i5 Z; ]/ @7 s/ s8 U

對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。
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（材料（２人份））TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 N: Y1 w. ]( g: _

香菇、舞菇．．．合計８０ｇ
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） 9 t. J; q6 {; s7 p
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許 5.39.217.76- _1 C1 G2 Z3 M& x
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（做法步驟）： 5.39.217.762 }, a4 G. _; C% n

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。

２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 i# _; i( X
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➤魚香烤茄子

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

（材料（２人份））
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茄子．．．３小條（２５０ｇ） 5.39.217.76( x: j: ~" P1 q, A. D! p# D
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　公仔箱論壇( L) O, E/ f- y/ S: J
（泰式）魚露２小匙公仔箱論壇, W/ B# G2 g9 p; L
醋．．．１小匙 5.39.217.76* F. s3 I. y. Q: F: `9 a* S2 z
二號砂糖．．．１／２小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 z' j" Q9 D# |
紅辣椒（切丁）．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb* M+ P9 A+ M, A- P8 E
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）tvb now,tvbnow,bttvb! r; I2 r+ p5 S% u1 O) D

蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）： 5.39.217.76% I7 Z0 L/ e% K* d6 X

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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