[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。& g2 v; T5 v( Y7 B0 {% D" ^
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。

＊有這些症狀時公仔箱論壇) G" `+ E" Z: J

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂+ u$ n) _; c# P- u  @2 \$ _
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒$ q1 f# |" A  A6 p" r: \5 [
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 u$ a6 l" E7 G7 r; a% W

＊建議你這樣吃 tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 Y5 K' @2 ^; m0 ~& u4 M: M1 o
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% l( W5 F/ O- E1 G) ~
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥tvb now,tvbnow,bttvb; v' C& h! F" }0 G
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕
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＊改善重點 tvb now,tvbnow,bttvb% J! e& ~, q' a6 a( x- g
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb' u) V1 n# E" E/ S, s1 z9 C% w+ M
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＊生活處方箋

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。公仔箱論壇5 n8 c" i/ i5 T4 e( z

➤核桃香拌四季豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 [7 g5 G3 E* R

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。
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（材料（２人份））： 5.39.217.766 p7 K9 C/ {' ~& _3 [7 a
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四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）
核桃．．．２大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 v* G+ {  z4 Z' d5 z3 O
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
白芝麻粒．．．２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: P+ Z  g; u6 `' v
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 5.39.217.766 i' @" h/ d" A! [
醬油（濃口）．．．１／２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y* r- s! B" A) B5 z0 M; L
二號砂糖．．．１小撮

（做法步驟）公仔箱論壇( Z' @% S" x* v$ N. R

１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。0 m- x4 L- s' E7 _2 h5 c

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 , C0 O. s. F' q: q( e% O' W& l
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T7 e# P) Q% p; z$ h( J0 |1 a/ v4 ?

（材料（２人份））公仔箱論壇) i) x3 d& t6 X

香菇、舞菇．．．合計８０ｇ
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） tvb now,tvbnow,bttvb0 L& E6 h6 ]8 ?& O
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許公仔箱論壇- F  o, W, l9 z
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（做法步驟）： . ~8 x+ H6 J& `% a# Z
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１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @5 w/ R8 K  q0 h1 ]
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。

３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。, P% g- `5 L+ ^6 @2 q
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➤魚香烤茄子

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。* e7 x1 A7 p* J8 H1 @8 W' @

（材料（２人份））
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茄子．．．３小條（２５０ｇ）
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 , D2 \9 ]- ~! L, {4 b" Q
（泰式）魚露２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. @" j; H3 {/ v! W/ @% i  ?
醋．．．１小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) V! O; y+ _8 K, j) S6 [, K8 @
二號砂糖．．．１／２小匙 , b- @2 f, Y- w
紅辣椒（切丁）．．．少許
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）tvb now,tvbnow,bttvb' s6 g: e0 @+ Q8 |/ Q

蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）：
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( V, V4 l1 y8 R
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。5.39.217.761 n3 b$ N8 d2 E) P+ P  G
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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