[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。tvb now,tvbnow,bttvb/ A* G2 [# l1 |* |6 i+ K* r3 Y
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。
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＊有這些症狀時公仔箱論壇7 L2 p: K1 K' M& R+ J" C9 B1 l
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物公仔箱論壇6 ~5 R9 T8 s2 x6 G
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒( ]; z1 M- B; z
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食. @( d4 w7 b1 G! X5 k% B
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＊建議你這樣吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; ^0 D% |. Y+ ?, A
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜4 t( p& ~4 J- {7 d6 T
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥公仔箱論壇% y) Y7 P2 z3 a: l/ K/ D" @
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕
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＊改善重點
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。公仔箱論壇2 R, f$ O/ J& _5 V9 g3 t7 y

＊生活處方箋 5.39.217.76- `! B, i" [0 F/ T$ s: i
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。

➤核桃香拌四季豆
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。

（材料（２人份））：

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）
核桃．．．２大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* [1 _* h" h8 A) r  P
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 . _/ Q, {$ _/ _4 I+ C
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳公仔箱論壇( |! U1 {6 \* V/ C* `3 z9 U
醬油（濃口）．．．１／２小匙   |8 j4 H5 B  V( }: r0 @
二號砂糖．．．１小撮
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（做法步驟）
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。tvb now,tvbnow,bttvb& P; l' d. G2 A) H8 _4 A- j
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 6 Q! q0 K* a2 P- N& Y6 x9 L
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。# t- U+ B, G7 @( F% n5 q5 c5 n
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（材料（２人份））

香菇、舞菇．．．合計８０ｇtvb now,tvbnow,bttvb# g# e0 u3 z8 O' y5 s9 T9 c
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）公仔箱論壇( }( A3 Z5 w* E8 }' u. \, U
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮 " o' q: L8 S+ O: O" c
柚子皮（切絲）．．．少許公仔箱論壇9 I$ W2 Q/ F& M. D- \8 [

（做法步驟）： 8 P7 t* o) B* i) u+ y/ ?; e$ G% @

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- m$ _8 x$ `/ S. N6 N  ]; c+ D
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這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。
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（材料（２人份）） 8 c' D% E) B! w5 N. m+ Y; t# R
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茄子．．．３小條（２５０ｇ）
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 M: }. b) X& R" \& |0 _) u. n
（泰式）魚露２小匙
醋．．．１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 G* m$ [. n  _0 e5 q4 J4 S
二號砂糖．．．１／２小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 V6 D( S) T, h2 b1 w
紅辣椒（切丁）．．．少許
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 q8 |8 n3 l6 l

蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）：
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。公仔箱論壇1 \, |$ t( t7 [- V! V8 Z8 s% v
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y* `, F" t# F# B8 H3 R2 x/ j
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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