[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。tvb now,tvbnow,bttvb& [5 }! d2 F, l) s5 c* q
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }1 S1 r% H# O3 L
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＊有這些症狀時 tvb now,tvbnow,bttvb) D: e) y1 d) p6 e, F+ z
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物5.39.217.76, ?: o1 w, C  m
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒5.39.217.76) q: X) v$ O) }& ]- h8 s9 c3 _
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食

＊建議你這樣吃
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）公仔箱論壇  F+ C' i* K) F+ @

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb* g" Y8 T) h* _7 Z/ x% e8 w
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕
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＊改善重點   u8 Q6 i' v5 n  t( y8 Y( O

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。
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＊生活處方箋 1 T1 C% Q9 U) I7 n9 P9 X

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。 tvb now,tvbnow,bttvb& A* h/ i* B$ b% ?0 j5 B
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➤核桃香拌四季豆 4 O3 i7 O, b: M/ l
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。

（材料（２人份））：

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） tvb now,tvbnow,bttvb. Y' ]0 ^5 l" I8 _
核桃．．．２大匙
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z3 ~& h" o; l8 T' W9 R% [# f
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳公仔箱論壇; J( }' m. C% g# K" v' I
醬油（濃口）．．．１／２小匙公仔箱論壇! i( r. x1 U  ?- T" H/ z3 f
二號砂糖．．．１小撮

（做法步驟）
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* P( M  ?: S& q2 b# G

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥公仔箱論壇3 L. p( F& m% m# t& I

對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。3 X+ g3 H: l6 R1 H& ?3 u% _4 r9 \
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（材料（２人份））

香菇、舞菇．．．合計８０ｇ
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 [( o. {( j0 X  U3 }
柚子皮（切絲）．．．少許 1 u; I0 m3 \" _: A& K, u
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（做法步驟）：

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。公仔箱論壇2 n) g9 v; t) N3 }: X2 _
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。5.39.217.76" I3 o) b' N% G3 i  |+ V
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➤魚香烤茄子公仔箱論壇) b/ I+ H& P( M1 q

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。: ?& z  f3 R" e8 g

（材料（２人份）） tvb now,tvbnow,bttvb" L9 A4 h; G! H0 c( ^2 X
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茄子．．．３小條（２５０ｇ）公仔箱論壇) M: p" S! e: d2 f
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# q. K- O6 L1 K/ J9 z
醋．．．１小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 u2 `* E! j. k/ H1 e5 ~+ j
二號砂糖．．．１／２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 z1 g0 I2 C! N2 P1 k+ X  i2 ]
紅辣椒（切丁）．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb" G* U* y! f5 ?
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）5.39.217.76" w) o. o+ ^5 _; ~  O; q

蘘荷（切成圓片）．．．少許 5.39.217.76. S7 i: n( T- a  b
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（做法步驟）：
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i7 L& k6 K/ e3 n
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。3 A5 F- P5 G0 f/ I! g
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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