[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 $ r. o4 p( S$ F% f+ J& G1 j5.39.217.766 t; F' m& S5 P& _/ b& W! x# d 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 % @4 \# G: t4 _& m7 m5 Z% k6 A& I1 g6 X4 N! s4 y- ~* _2 ` 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ , W8 Y6 @  O: q7 Z/ J3 l" T# n5.39.217.76 . ?9 L% K/ f3 ^; C  S) P( M& b, mtvb now,tvbnow,bttvb以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。tvb now,tvbnow,bttvb3 d3 m4 E5 [7 Y" ]3 @ 9 y" O. z. A/ Q5 U- q （蒸生薑） / S" g- G3 ~; j 4 L" O: o$ e8 B) m' r5.39.217.76材料：生薑１個（約１００公克）tvb now,tvbnow,bttvb9 b' [5 S- Y" z0 V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]9 t5 j. o4 ^' F$ ]1 Y 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 1 g, r* V7 f" h0 \9 j7 p/ m . p0 |# T# F3 [- rtvb now,tvbnow,bttvb步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 ; Z) ^: A) d2 l& k " x- t7 r: P5 f, B0 R0 u8 N; ^7 V步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( r6 I2 t* d- ] 公仔箱論壇' G! z7 X0 v# L3 p4 H6 }/ ]  U 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。5.39.217.76% M: b, ^* Z% z9 C' U' @+ }2 Z & |- y8 F: [; N; U! ttvb now,tvbnow,bttvb步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。* C% c, K: j' E% n 2 P3 n5 p! W' \) ^7 n" v; }* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 1 Z' U5 g1 R8 m- {4 F5 [# X公仔箱論壇石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 G, p% A6 y% c& M 3 z' T5 \+ ?/ C（怎麼吃）公仔箱論壇; ~+ }: r1 H# f3 _4 ~ 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。