[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。公仔箱論壇4 G* \3 E5 _1 F% C8 I$ Q/ H . G  _8 h, u, v+ q4 E5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ [$ _  R8 _% {- c+ h, _1 U7 m1 C . }, _' [: S  r# r; ^ 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！公仔箱論壇3 c- {+ h& H4 S5 o0 G/ d : o, j, f7 V& N/ a/ U8 b5.39.217.76以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 ! J0 b" ^1 s& h9 f; v公仔箱論壇 ; j' z0 W! `% J- t2 \0 ^5 E公仔箱論壇（蒸生薑） ( F% v6 G$ w0 y) d. f5.39.217.76 1 l8 ~; D3 K) [- ]% R! |4 N  E' jtvb now,tvbnow,bttvb材料：生薑１個（約１００公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v$ {3 M& R5 K1 \$ m. K 6 U% j( D! p/ }/ g& I5.39.217.76步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。公仔箱論壇) A6 R3 l( B; o% P+ a2 L " a7 R! S  z8 f) b! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。公仔箱論壇$ c& `( L9 h* |5 E tvb now,tvbnow,bttvb: k; B3 V  B. k0 s+ X 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。5.39.217.76; c3 F- o" M! A : o  H8 ^9 H8 N% v5.39.217.76步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。公仔箱論壇5 P% T* w. M1 x2 I1 v, v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, v- `+ C3 G, x% R 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' D+ A1 G& S8 M tvb now,tvbnow,bttvb: L" \7 _* U8 Q9 y. }( J' t; X （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]! R: N' S9 E 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。( V# J; o: i  P # [) h) d+ a: F) A  s% P$ y4 |公仔箱論壇（怎麼吃）   S% I( I" I2 j+ @直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。