[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。5.39.217.763 W" I) Q/ q' x9 y " N0 A  U, \: z' P( g, O8 P9 i出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 . n4 M9 ~3 o% e9 a+ h* C" W公仔箱論壇 : o3 v) b9 m7 Y+ @) p8 H2 R6 h: q5.39.217.76石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 6 N, K# B0 \4 h3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . m! F" [% U- U! w. `$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。( k( p! T, v8 a* K- B- F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 o  G. I8 B) v3 ~, y0 C. \  \ （蒸生薑） $ I" Z! S7 X  R8 r  l5 h; ntvb now,tvbnow,bttvb6 Y* B# m7 `% A 材料：生薑１個（約１００公克） ) F! a5 P; `* s5 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a: C' {" h. u- x; @ 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。5.39.217.762 F9 Z/ ?6 S7 a. u9 j: I$ T3 J8 @ 9 K1 u2 n2 `) v5 e. q4 {, x5.39.217.76步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 ' A5 Y7 J; I: u" Z! T& Q  q$ X公仔箱論壇/ l1 t+ g- x- Q, @' c8 O0 q 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 # @  l0 T/ x0 x5.39.217.76公仔箱論壇& z. x4 m; T8 Q- h" O/ n4 [+ S) v 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 2 m6 c9 U; W; p: q5.39.217.76 8 W+ ]; }/ A* r步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。   V$ t+ c' U+ _9 E* n公仔箱論壇 ; T5 `1 L; o: F* B* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？5.39.217.76+ O( J# Z0 _7 G 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 " I4 ~2 f( _8 ^" W( }( x; ~& Q; }6 k) u5 H3 l& } （怎麼吃） 6 w  K. T2 Z) k$ Z- x9 v8 O6 b: k直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。