[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。+ A  P% _# t# \: J7 d' Q5 u% F 2 e$ c: ~( D9 W- N+ S& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。( s# l6 y; w3 I* b2 P6 |7 ^: l 公仔箱論壇# S9 h5 F# I' P4 O 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！公仔箱論壇! h3 m6 T( h: z; R& J) w8 q . q! T* s$ b6 V+ _以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 8 B8 ~4 P* ^+ d& C  D公仔箱論壇 / \+ z9 B; G) X; o) f（蒸生薑） ; B/ Q1 d3 t, `, E& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, b8 R& m5 d# p. Q' N$ H1 z4 a1 F 材料：生薑１個（約１００公克）公仔箱論壇' }" U. b* G+ j6 Y6 [  F  V) K 7 z$ `% K$ A* I( k$ gtvb now,tvbnow,bttvb步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。5.39.217.76' g  P( V) W/ b5 E5 e 5 M5 r& H; \1 `# u9 stvb now,tvbnow,bttvb步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 . J) i$ m  i: ?8 S1 ~公仔箱論壇7 O4 T# r- v. j  r' `$ o 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 ! ?  U/ J3 F6 p, Q) P% d. D# Ztvb now,tvbnow,bttvb9 c/ R, t/ t; g. Z; F- N2 w5 t+ p 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。5.39.217.76. e$ g& I! S: u' _4 M6 m; f7 F' u 2 Y  m$ q) C9 [0 x& c公仔箱論壇步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 & t/ P& u. R! Y  K' b! h5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 d7 s+ u" S5 R. C. j2 x（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？' N7 O+ R7 x+ b! p, i9 |1 L 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。5.39.217.76) `  D8 l0 o* O1 }3 ?% a , |' |# N4 G5 ^9 `0 j（怎麼吃） , f) l. E+ Q4 h4 n8 [) L直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。