[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 6 v! c' n& E9 f( c5 {. B! f + o, z- Q9 J3 a$ o5.39.217.76出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。公仔箱論壇9 P& Y; u2 R1 P 3 r' c+ m% U. H6 x* N 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ : F7 {- h9 N: }" h! A4 k: Q公仔箱論壇 $ A5 O6 |2 x* Q1 d5.39.217.76以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 ; Q2 _3 b* L2 e7 C2 P$ x  N; rtvb now,tvbnow,bttvb   @1 h$ [4 D+ V4 Z+ r9 itvb now,tvbnow,bttvb（蒸生薑）% Y* u  e, C: d) W5 u ' j2 a  I7 Z6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生薑１個（約１００公克） ( N4 T5 t" ^3 V1 K5.39.217.76 . v8 Q! d4 }! A3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。   d4 x+ h5 S/ X* ~+ r* ]* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ w- g, O3 f- a6 r# u( W; H& K$ w步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb' [) q3 H+ y6 G3 ^4 l3 _) n+ Y 公仔箱論壇% \$ k, p  g; G' h* y 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。" n- J, w4 O" O8 \3 [. V) ] 9 S) b! M7 m, Q. e3 _  m# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 % k2 v/ e( R8 j+ i  \" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 w1 K4 U: ^( ]5 G  W/ b) Gtvb now,tvbnow,bttvb步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。5.39.217.765 M* I  k/ N7 D* G6 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k  q, |5 x: Q4 A9 _1 b （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! ]0 R/ ?- [$ r  K* x 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。tvb now,tvbnow,bttvb; z1 t' H; A9 X' j% P 6 p1 P* ?8 M2 v2 O7 o/ e; e（怎麼吃） : s* S" t' [2 _; L4 c0 k直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。