[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 & T& J3 u& D( s* S, I5.39.217.76 ( _# U" i# e( g6 q. B出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 ! a* x& [2 g! q' v9 Q3 E1 j ! A, Z" j. z' }3 Y; H0 b$ p+ Btvb now,tvbnow,bttvb石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ / n# E8 |" z+ x+ z9 X( g公仔箱論壇 ' |- o8 w" l4 r" I公仔箱論壇以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 * U( J  k  P6 q ' C0 I6 F& M& e' b（蒸生薑） + {& @" l* l0 ?( Ptvb now,tvbnow,bttvb 3 @; t$ D) m3 W) M; Y, f/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生薑１個（約１００公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 Q0 {6 J/ k4 Q. Q7 b: |0 P8 k / \/ P2 U2 v/ H' w; c步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。" i3 `; j: H5 x0 G 1 H5 O" G. Z+ b( F/ @tvb now,tvbnow,bttvb步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 9 I4 \. Q1 `. {1 h7 Y) G$ ~ ; j4 N% M$ b6 `' ?( J' z步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 ' V2 Z6 N* |7 n) K) V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( j6 j% g( e2 E6 D4 }" ]4 T 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 + E1 a9 e7 Y3 H8 ^, i2 M" y3 r5 d3 m! G公仔箱論壇公仔箱論壇! B" _' B$ U- ^: h; ? 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 # W' o7 y' Y$ ^; {5 H+ o7 Z5.39.217.76 6 X8 U* X8 c# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？+ ]* b5 q/ P: [7 B' h4 v 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 6 ]9 J. h; U! r' _/ c5.39.217.76 + C4 ?# M7 D" k4 l1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（怎麼吃） 4 m! }! J5 I- @- q, d  p/ atvb now,tvbnow,bttvb直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。