現代人生活忙碌,大多以外食為主,能兼顧健康跟美味是很大學問,但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。5.39.217.76+ f# Y% Z1 o/ v2 y1 C* I% u( K2 I
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高脂肪飲食壞處多,體重血糖跟著升tvb now,tvbnow,bttvb9 y r8 C7 L2 ^1 ]
- O7 o; S" G6 |' {2 V2 N0 m研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善。5.39.217.767 {4 Z, M0 U( {! G9 p$ B
* l& @& L" Y6 b O8 ]+ V, G7 b不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。( z A5 t: W/ L5 t
' d+ F, D4 }; B9 Dtvb now,tvbnow,bttvb過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。( @4 C. m( f2 s F* ]; S$ s& l3 M& A
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外食族照過來,教你１０撇步健康吃5.39.217.765 L- }' Y, I/ M6 M1 e" L! d$ b4 u. d
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三餐老是在外的民眾,該怎麼吃才能遠離高脂肪食物,進而擁有健康和好心情呢？國健署曾提出１０個外食健康小撇步,供大家參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x C9 i1 [2 i I& f
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１．）慎選用餐地點,以能供應新鮮健康食物的店為優先,不選擇吃到飽的餐廳。公仔箱論壇7 G( _$ s" V' q5 {
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２．）以全穀類為主食,少吃炒飯、炒麵,避免攝入過多油脂。
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３．）每餐攝取足夠的各色蔬菜,以達每日至少三份蔬菜（１．５碗）的建議量,可增加纖維素,促進腸胃蠕動、增加飽足感。$ E0 c7 \7 d; C. |
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４．）以白肉代替紅肉,例如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。
/ j5 x5 l/ s5 k1 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ R# X( {+ d' v! j" s0 b+ o+ [
５．）減少油炸食物攝取,並選擇瘦肉,去除皮脂,並少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。公仔箱論壇1 b, G& P0 l/ a% [. t6 L! X; j
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６．多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物,並減少芶芡食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' p) S+ u* n; ?; e! |# G' L
6 o' @0 p" x$ S2 E% D７．）每天攝取兩份新鮮水果,若要喝現榨果汁,切記不要濾渣、勿加糖。tvb now,tvbnow,bttvb4 f! v7 _( Z. y: x0 j5 U( V
5 j9 a" D9 O) Q5 s$ v公仔箱論壇８．）主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。
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９．）主動要求店家供應白開水或無糖茶,每日至少攝取２０００ｍｌ的白開水。5.39.217.769 B5 ?; G, e! a; Y. B1 M2 x" _
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１０．）即使是外食,三餐仍應規律進食,少吃甜食、下午茶及宵夜。 |
發表於 2016-6-14 12:44 AM
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