[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

lovelymickey

番茄汁怎麼喝最健康
( V; K* i- v1 U2 A# k2 {5.39.217.76１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
: [. y" C' ]8 }0 w0 C3 [２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y# x/ }' C6 [( n# M" h4 p* Z/ f! h9 Z5 ?
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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: V+ i* L( l) Q7 j４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。tvb now,tvbnow,bttvb- d) k4 ^9 J* _) D# E! `
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! [; Y3 [& \( Q; B2 ~. O番茄這樣吃最好
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% J, n+ v1 u1 d  R. `公仔箱論壇１．愈紅愈好
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好
# V  ]% O7 g6 c/ D% Y6 T公仔箱論壇破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ {5 j" M8 F+ l0 h2 P7 d% K
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３．不要去皮
- g* S, }" S& y6 ^外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。公仔箱論壇" M# S( o& o: }/ o
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４．想生吃,建議飯後7 z1 ?: j7 Z+ P; u4 V
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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# v& o  x4 |2 H4 A# v2 H* \0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．烹調番茄最好用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) d! J2 `+ g+ W) }( E- L
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。公仔箱論壇% B- L- T1 Q5 V# m/ @- E5 |$ u0 K; n
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６．補充番茄製品
# g8 g) j) f1 f9 E5 H5 _$ Ktvb now,tvbnow,bttvb番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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７．盡早吃完
3 x3 S" p# C$ o茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄？
$ _6 y) e8 q! E  T3 l( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. x( U, `1 ]/ _- P
１．愛美女性。5.39.217.76- [- N9 S  K2 f/ J& }

$ N9 m* I+ l" F! W- N; b4 q# T8 Z公仔箱論壇２．想要減肥的人。+ V6 c* _  r9 ^1 u0 X

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5 @6 U1 ^0 x" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．想要永保青春,抗老化的人。5.39.217.769 J, p  Z4 N& a

: \  U8 f% I8 |! z) \+ G) {& ^0 j$ o1 \４．壓力過大的上班族。公仔箱論壇+ Q" @% N1 B, E5 `
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５．年過４０的中年男性。
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- y( `4 C& x: t" s" \6 k2 K5 c  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案：- X6 k: q: Z  s* \* v$ R5 l8 o

% F2 R8 \% u2 Y' o8 V  \/ q. B+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。/ l) A& j6 i9 J* S8 T: ~& w( G

0 ]5 J3 X, o4 V. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E5 ^$ P3 A; T. o- I* [. z" I1 m5.39.217.76茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。