[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

lovelymickey

番茄汁怎麼喝最健康
: k$ D. z4 {/ G4 Htvb now,tvbnow,bttvb１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
4 `& N0 ^3 ]* u' T5 B5 vtvb now,tvbnow,bttvb２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。3 X: _+ i! A" M! P+ Z' q% ?# `+ k

' w4 G7 I1 w& _/ i4 Z( L6 v公仔箱論壇３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
) P+ ?2 J7 a" x' @7 y+ {1 c6 z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
; J: T' z8 a4 \8 X' k$ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 J7 ~* c! ]" M. A

. [9 X" k% G: p1 F/ h+ \公仔箱論壇番茄這樣吃最好
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１．愈紅愈好
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! B" H5 v& x4 ^9 m5 p& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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! r$ H* X2 H8 ]# f5 z& U２．加熱吃比生吃好
" ^/ U3 P* ~/ G9 x2 X; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。. F4 e$ R. N6 r2 p! |. U: s! b

' V8 d. k$ o5 A$ q6 `+ U. C4 K5.39.217.76公仔箱論壇5 s! A. p( F) r" w6 ~
３．不要去皮
" m/ \$ }1 t! _8 g1 m  \% a8 w% u外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- Z. u! \  a6 N6 i

/ r5 a$ u( S, P# U４．想生吃,建議飯後5.39.217.76  Y, L7 M9 u# a9 I9 {
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。tvb now,tvbnow,bttvb4 G! o$ g9 s# K/ z1 X

9 y6 ^9 Z/ R. S2 l公仔箱論壇５．烹調番茄最好用油5.39.217.766 R8 s# }0 K/ `
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: A" Z. u/ c4 @* g( Z  @- r  U
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６．補充番茄製品
) P! d7 \/ O0 L番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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3 L, [$ c/ Q) d' D- Q( k公仔箱論壇７．盡早吃完TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N$ `0 v  h+ B$ d& Z
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。2 z4 P& d; v2 g- [  ?0 N  c

/ c4 e1 f" z2 w& l$ n, N( M8 U 哪些人要多吃番茄？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) e  v5 _, @' g8 t

$ [8 f& w9 N2 N2 Y１．愛美女性。
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２．想要減肥的人。
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: J0 K) Q* b6 P/ P３．想要永保青春,抗老化的人。' e( o1 r! [' y: s8 M) F+ U

* [+ v% L4 e+ @) }9 H8 L４．壓力過大的上班族。5.39.217.768 c2 B; g- [0 h1 u) B

! m; _' f  K, L8 F7 W5 R: Otvb now,tvbnow,bttvb５．年過４０的中年男性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ \, A4 t9 }8 u5 ^; i  ]
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６．想要預防癌症的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C  U5 S' a$ T8 U, L
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茄紅素小檔案：0 ~; j8 p3 W0 [' @- l7 q/ s0 W0 b

/ M: F1 ]) F4 E% s9 Qtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。9 O: S9 I# `8 {
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。