[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 ~* B6 Y/ c4 e, {# I
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。tvb now,tvbnow,bttvb& y4 {" {: \6 \5 c" l
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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$ P) a7 O* r4 J- Y" W* n/ z) K３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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+ d1 y5 L* b% a# f公仔箱論壇４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! ~6 ~( a. Y: S8 j. s

6 Q+ {# d" N$ s# W: k5 d3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V4 b( ?; L+ h8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄這樣吃最好tvb now,tvbnow,bttvb; N8 D! D' f" ]: v# b/ `

* d& X; q. o/ m2 o9 {/ L/ }4 E8 \5.39.217.76１．愈紅愈好7 S6 N* C3 u7 Y. b" S# b
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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. [. n3 x  S$ a. @: i) X２．加熱吃比生吃好5.39.217.760 s0 J3 d' U/ h! O8 Z4 D
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。公仔箱論壇, k# Q7 s% T: j  a8 J/ \5 C8 w0 J

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" }' ~) \2 T7 X4 t5 }３．不要去皮
6 b! r, l1 _, Y% Y- z4 i/ p. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。, f+ i# ]. Z/ X( L; l2 ~
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４．想生吃,建議飯後* h3 t* M( N! s
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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( R; o2 p; V* D+ f4 z- _8 m５．烹調番茄最好用油tvb now,tvbnow,bttvb$ D* q7 K- s+ ^' k
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。公仔箱論壇( ^+ j, R3 _# o
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６．補充番茄製品
4 M* a) q5 {/ l. C  b公仔箱論壇番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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) R, B+ f3 X: i5 _, Y- K7 ^公仔箱論壇７．盡早吃完- \" A% q, H" D9 ]; r7 \, k$ j0 h
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 K0 L& v5 w5 a' M) U: z5 J

  _6 P( V7 f; V- @/ x+ t) |, h- [5.39.217.76 哪些人要多吃番茄？) W0 Z6 f; i5 W7 o; {6 G
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１．愛美女性。
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$ X5 y7 B/ ?' V5.39.217.76２．想要減肥的人。tvb now,tvbnow,bttvb! @, s9 y6 R( ^
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３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。5.39.217.76' h0 z. b$ r( {

5 O9 f- h. ]7 L9 j2 l* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．年過４０的中年男性。
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- i+ [( D0 V# Q, v2 Q7 z5.39.217.76６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案：
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) ^, j' ]4 k3 D9 H  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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3 J9 |) N2 i5 `  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。