[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

lovelymickey

番茄汁怎麼喝最健康
! P' p& F, d% p公仔箱論壇１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
" ~$ z# P" [- h5 z+ T& ]3 q２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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$ @, n% z8 G, h, x3 _３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。, P( e$ u5 o  C- w7 y4 g' P

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& E! g) R6 I- J& ?7 X% ]2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄這樣吃最好
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8 H# H3 L* J( I" Htvb now,tvbnow,bttvb１．愈紅愈好
2 Z% v8 F2 X) B" H0 Z3 j/ N2 C8 n4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?" Y! L! o, @公仔箱論壇番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
! Y) x& O- f. s7 L  \+ l& k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 Q* Y% [1 b/ @/ k+ r
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２．加熱吃比生吃好5.39.217.767 j' B% Y0 h2 q+ }( f
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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2 F5 [- q5 O. a# c* s# l３．不要去皮
1 \: e* \, G8 O$ I% ^! a; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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8 g0 u8 r/ I3 I* ~; s% [( s; ]5 N5.39.217.76４．想生吃,建議飯後
% f  |& p3 ]( Z* C5.39.217.76如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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５．烹調番茄最好用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* L' Q1 a2 q5 @  U
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。tvb now,tvbnow,bttvb: a  R( a8 j5 T* _. s/ _, d  K
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６．補充番茄製品
/ ]! B# p9 ]  B0 I! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。公仔箱論壇. g- r- V* v! ?* r& X+ V
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1 v1 J6 X' L- l% N$ y6 A6 |７．盡早吃完
0 G% t0 H! `: H  Q- L$ H% ptvb now,tvbnow,bttvb茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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- u6 E/ u  o: Z+ L8 q+ {. _" O5.39.217.76 哪些人要多吃番茄？
& ?! z, B% A9 i1 n2 k8 ~5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^' ~; M' s% H( y3 R! `+ ^# ?- Q# c5.39.217.76１．愛美女性。& h" C7 N: p' y5 E" R; r$ ?  V

& T6 H' l1 O4 i- ]1 m２．想要減肥的人。tvb now,tvbnow,bttvb% d( q/ N8 n' c, X* y, p' ?0 |+ O

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３．想要永保青春,抗老化的人。
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# u. f1 r; u0 ?8 F４．壓力過大的上班族。5.39.217.763 Q, K: A$ U8 o
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５．年過４０的中年男性。
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6 c, a' D* D' {9 }0 q* Y６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案：
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 J" j) D6 H* O( `
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$ h7 s# n. `- Q& r) W茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。