番茄汁怎麼喝最健康tvb now,tvbnow,bttvb* W7 a; x6 l- c; C0 B4 N% {1 B( S1 n
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。5.39.217.768 N: Y, y2 @/ ~: s0 }
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。: M7 ~% H; R4 x2 r: Y% E
2 _) v1 `, b, s; Ptvb now,tvbnow,bttvb３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! }. M4 d# y: X
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- ~/ N8 |6 c; r0 _$ L( F４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。2 a/ s( I4 H8 O" V5 t, E& v5 G
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' G" d6 A$ h2 F: E9 d7 H5.39.217.76番茄這樣吃最好
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% f9 Z* L' a9 t1 }5.39.217.76１．愈紅愈好
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. [7 X5 x" l8 U% V3 S番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好5.39.217.76: _ T1 {/ x8 A$ |# E2 W
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。公仔箱論壇" t' h3 ~% ?) H
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1 \. e& \& c6 K３．不要去皮
* |" Z8 k: v- B" I/ A7 _5 a外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。公仔箱論壇; c7 |: M4 e: U7 C
1 d) F8 P3 c( N! p9 `2 u& Z４．想生吃,建議飯後
! A8 k5 e: C. Y6 R; Z如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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6 p, E2 m* b% ~( o4 H0 J8 q9 U+ c５．烹調番茄最好用油 }: e3 v! Q1 T1 n' k, t! E( h
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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' @8 g. Q! w: z( {4 w. d, ^tvb now,tvbnow,bttvb６．補充番茄製品
2 ^3 O6 Y1 g1 V/ S7 _0 _公仔箱論壇番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。" I0 t5 s: I, o$ S* v4 h
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; K; J) g: u0 O5 c6 O, F5.39.217.76７．盡早吃完
) K" w+ C! ^& R. R$ p6 {1 I茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 C' X5 U7 N8 ~2 ~4 |! m
% s% Z$ I2 F3 l& C3 @# I公仔箱論壇 哪些人要多吃番茄？
3 s2 |' U. k) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G7 J3 T4 V1 z% U9 ^- l１．愛美女性。, ?. x3 x) b' e( p0 t
% Q* y, F8 A) d+ I% {( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．想要減肥的人。5.39.217.76% i8 e! S% V- H5 n: h
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. Q( C1 Y" N# E* Mtvb now,tvbnow,bttvb３．想要永保青春,抗老化的人。% S& S: M/ \* o: e4 l8 x2 W
+ X8 x% P9 E$ w j3 O: |４．壓力過大的上班族。5.39.217.76/ h# n; @ l% \; u j( |
$ U' F& Q. a: m Z4 p５．年過４０的中年男性。 R* P1 M: c" O {8 |! m
; |1 n* y' | w* x( K公仔箱論壇６．想要預防癌症的人。tvb now,tvbnow,bttvb5 v& s2 k6 n1 T4 b* I& C7 i
! }) _6 Q" \1 g, e F2 c7 ztvb now,tvbnow,bttvb茄紅素小檔案：tvb now,tvbnow,bttvb/ M% f7 V8 |1 a
7 y" A) u! E2 C3 o3 H! S }8 N5.39.217.76茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。4 y9 C2 T: x6 B# x+ q) L$ P
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- s# l: e+ L* v# m* O4 C( Etvb now,tvbnow,bttvb茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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