番茄汁怎麼喝最健康公仔箱論壇7 L" q& K, Z: \! A; c2 [& Y8 i5 q
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。tvb now,tvbnow,bttvb+ q3 G+ W- q$ @ z
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。! t' w$ Y/ W7 d# l3 L
C) g0 E: ]7 {1 {+ _0 m+ L# e5.39.217.76３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。公仔箱論壇7 @, e; J( [7 j* V
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# E5 s" O1 j' R; C; a i/ J7 Ptvb now,tvbnow,bttvb４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。. [; p5 e1 f8 S `0 s
/ i) ^3 X0 F( z6 E8 Z- n4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 z2 q, o x. h; o6 u% ^
番茄這樣吃最好
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１．愈紅愈好' P2 v" l* T7 z# P3 Y( E% ~
/ G1 J. q* @. K3 G; @" S/ A; _5.39.217.76番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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! c( f Z6 V1 G. ]; E, q& \0 f公仔箱論壇２．加熱吃比生吃好公仔箱論壇( {) J4 x" w1 e+ i1 i+ j, E% {) h
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。公仔箱論壇$ z- H( s) N' Q, @; P1 _0 g' u9 a
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３．不要去皮
" N- V; T1 d4 B, H. ]tvb now,tvbnow,bttvb外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。tvb now,tvbnow,bttvb6 M( }* s5 J- y
! z, N$ f8 m/ @: G' @４．想生吃,建議飯後
( M6 H; w5 `3 T. Ltvb now,tvbnow,bttvb如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。5.39.217.76( C" n+ c g7 ]8 S$ ]
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５．烹調番茄最好用油" b+ |* h$ e y2 o9 \" d9 O
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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0 B4 r( k7 V! M( y7 L# d5.39.217.76６．補充番茄製品
0 C: R1 L5 }8 e7 d公仔箱論壇番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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７．盡早吃完
5 L2 L8 H& I) R( ^- r/ t B+ [* a5.39.217.76茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄？- y9 R: r$ c- k8 F& U
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１．愛美女性。
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/ `4 K6 p. d9 E: y( X: U* W+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．想要減肥的人。5.39.217.76" x; |2 W @$ b
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３．想要永保青春,抗老化的人。tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 P4 W1 O+ o8 Y: f1 s+ m3 G
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４．壓力過大的上班族。5.39.217.76: m7 u! c' Z4 f- i& H6 N
/ @4 k- W- g( Y; @公仔箱論壇５．年過４０的中年男性。tvb now,tvbnow,bttvb, \! B' h0 C1 E) u2 U
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６．想要預防癌症的人。
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7 z1 y& X/ f) ?+ _: D: G. T1 ?5.39.217.76茄紅素小檔案：tvb now,tvbnow,bttvb) U$ s9 l- y# C+ D
4 s% j/ {# Q& j/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。5.39.217.76 m8 i( v7 R2 |1 u3 s& Z
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1 S- _! u6 `: a; Z& ]9 ]/ `2 s+ j6 gtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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