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調味料:
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糖..半茶匙
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1.雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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) f& e8 ^* ^& g1 O. h' C6 U公仔箱論壇2.豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。5.39.217.76/ H `+ e' R6 u3 J
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; t- R9 |. k" `! O& g# D- G M, t5.39.217.763.蒜頭拍扁去皮備用。5.39.217.763 D) s; z& ~$ `- ^6 n
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4.蔥洗淨切段備用。
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5.油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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1 H2 y9 Y7 S9 I$ z+ ?: B$ l+ v公仔箱論壇6.加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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& _! w* M* N4 Q5 n% M1 u8 ~tvb now,tvbnow,bttvb7.原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; E9 B9 o5 c
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: y# c ^$ T; |$ z1 ~, b8.雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。公仔箱論壇4 x) d4 I+ i) d0 }2 n
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9.拌勻回即可上碟。
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