材料：雞肉１公斤
8 h# q% \ i5 v3 |2 i9 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; X$ r9 n3 F- K+ U9 C
中型洋蔥２顆
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牛番茄２顆5.39.217.76# K- N* {- ~+ ^3 {: R& M/ b- a
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. i! B7 T3 w+ T7 v公仔箱論壇Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙5.39.217.76+ w9 w/ w n) W
0 k$ g: y4 V7 Q4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H) M O) c( n- E) g小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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1 s7 ]$ Z3 v/ I0 f5 x ?; ?tvb now,tvbnow,bttvb綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許5.39.217.76/ ~4 ~& |3 F6 ^$ H7 U3 f
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沙拉油３大匙tvb now,tvbnow,bttvb# |+ D. a% d' ~3 j' b- U
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鹽巴．．．．少許公仔箱論壇: W7 R R8 x) h3 S
+ u7 q4 N# e; a- y7 Z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.763 I& I- s( U; ^) k
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。2 Q( X6 h* x1 e
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- Y! }8 i0 a. v5 j% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。5 R# x0 H$ d: U" h4 x
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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' f9 [# A" S) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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_8 g$ U( T8 d9 Y) K' t* A2 F5.39.217.76８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb# G( Y/ p7 ~) B3 R3 j
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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