材料：雞肉１公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; {; m4 k; j( e, o
6 Z& K; U d6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥２顆tvb now,tvbnow,bttvb z8 _8 a) x' `& W' v" u
7 R P9 e; F6 l4 y! p% P1 W5.39.217.76牛番茄２顆tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 d u& {/ s3 `& `3 N5 l: b
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& V" N5 J$ x/ ?' r, x# \" E- |公仔箱論壇Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙公仔箱論壇$ L! S* f2 _4 N( }7 B1 o' c- U
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4 i% ~4 U, a! j, ]( a小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: }/ H/ P! Z& q
) i0 ~4 t K4 v8 j5.39.217.76綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許6 `, c6 B3 F! u2 u$ n5 z
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沙拉油３大匙5.39.217.76* r! J3 Q7 k# p8 W+ d
' G* ^/ F2 ]$ u! X& q9 H3 N/ P鹽巴．．．．少許
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做法：
+ M/ b8 x) i8 z7 R# `, X7 n' \3 @/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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[" k# ^% b8 p& J' M２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。! q8 n X2 n+ g. r6 ~' |
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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) [8 n/ `6 U. K7 c$ ^5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。5.39.217.76- d+ }( l' W$ p0 W9 o
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。. U4 ^8 f: ]" Y
, s+ B. v, f" ?$ Y' f９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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