材料：雞肉１公斤
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中型洋蔥２顆
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/ D+ B* C- x: K' [9 }. F" X/ h5 M4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄２顆公仔箱論壇( i1 u- k6 Z& l- o
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. e/ D7 A F* h( p' ^: H$ P1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙! H3 G, ?; h% c
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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- C; r! }9 v/ v, D3 j/ K3 i5.39.217.76綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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& k5 s4 R ?, o E7 u) c9 ~沙拉油３大匙
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鹽巴．．．．少許4 X/ V" `7 H& J( E. Y7 N
! w+ C* F7 e" @3 ?2 f做法：
, c$ L. o3 t! X2 h8 q; J- P, T! |tvb now,tvbnow,bttvb１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。5.39.217.762 M1 N2 W/ V3 {5 f9 ^6 \5 k
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& Q* A. R" I! V1 r* o２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
4 |& @0 ^) D! e- z7 y2 h, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 A; g8 t8 ?1 o+ U: S
３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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3 [) u( |) m* x5 \# V6 h公仔箱論壇４．加入番茄塊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! ^2 Q6 Z: ?2 c' o1 i; ^
9 U8 ? r5 P$ V. _5.39.217.76５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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+ o. p, i+ t+ O" [! h' H: |tvb now,tvbnow,bttvb６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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- }4 H5 r; K; E( \* {, a( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。% J' v3 a% v$ f9 ~
9 |7 ]9 V. P( v* e) I$ ]# t- N公仔箱論壇８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb) t/ {. ~! Z2 Z2 u7 n
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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