材料：雞肉１公斤3 u* w! s7 l( W2 t
2 Q" | R) n) z2 C2 B N( U, G公仔箱論壇中型洋蔥２顆* p, @/ _5 r& W
+ t& Q& n' ]+ r+ L$ p" o9 \; g牛番茄２顆
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# R4 E5 q8 h$ u; F) _* oＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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1 M' e# |" ]% y9 g5 h3 j. E3 L5.39.217.76小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
0 @! ^1 I1 Z0 n, j0 Z8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d2 h- f$ V* a/ q綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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( e1 Z. L7 F# k) D# R8 Q h2 C0 A5.39.217.76沙拉油３大匙
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鹽巴．．．．少許( O0 \8 A! w. C; i/ b$ H
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做法：5.39.217.76# Y' y; [4 c$ z7 h; I1 D
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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5 }2 k3 E3 k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。5.39.217.76* k1 M& f% m" z9 x* x
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- G' [! ]: N# q+ _
7 v. b9 x4 q) \ m1 Ytvb now,tvbnow,bttvb５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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3 }% a9 }+ z8 ^1 ?/ w5.39.217.76６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% R/ o. i' @2 B* E& Y7 k
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P. J; i* y" Y8 J0 ]) v. M７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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4 C) b& v- p3 Z3 J: w. ^# }+ [5.39.217.76８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。公仔箱論壇5 e' l" C9 p4 Q8 i0 C- p+ T o# m, h
' C! c# v% h$ f5 x5 I9 X( q９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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