材料：雞肉１公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ N G! p+ V: g* |' u x
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中型洋蔥２顆4 X+ z, |. y4 z, f, f
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牛番茄２顆5.39.217.76: ~+ @5 r6 y8 f# ^" P
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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) G, Z+ ]4 G" j9 Z0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( i2 W. Z# [! H, ^
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙5.39.217.76% f% l$ A: ` V3 \9 x" N6 Q
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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" P9 w; s5 w: Z9 S7 \沙拉油３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. l# o) r6 G6 g( Y6 |* g7 B
1 i& K% C$ b& I/ d4 l' c" n# \$ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴．．．．少許5.39.217.76. ]! p- p: T; A4 k8 T
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做法：
, e! s Z: f( T( C, S7 O- n5.39.217.76１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。* ~+ |. T+ M3 B, u
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( s6 H/ J4 z I' [) C- u" ^! n公仔箱論壇２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。- W. b2 ~/ I* ]/ x! t
1 y i/ l' S% b３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。3 l8 V4 F* ]( F! M
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。5.39.217.76: S# Q- a: k' Z7 J5 F
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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5 F8 ~& v& I9 Z. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。) }& A" Q) t8 K1 e3 G- {% q
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。4 H: U4 }* @, ]5 M
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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