材料：雞肉１公斤5 y, Q2 N& `6 ~( K9 Y, w/ L( P1 B* ~
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中型洋蔥２顆tvb now,tvbnow,bttvb. c9 _9 O3 d1 @" l8 h/ s5 }1 B
" y8 R5 n( K. h: i: T, B6 t公仔箱論壇牛番茄２顆
, q. M- d3 b* d; F1 @1 v6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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& g7 R; O/ ^4 v q公仔箱論壇小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙
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鹽巴．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 z. C% u8 L/ d) ^" V6 D
. |2 d E8 \9 G5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ X& P+ r3 O# V" M! ^) L
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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) Q K+ n5 Z1 E% N K) ?* K: v$ K1 ~２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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$ K5 Y1 B$ a M `tvb now,tvbnow,bttvb３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。5.39.217.76/ X. ~7 | G6 x$ R! [* e% W
& n m) I8 Q9 G- p) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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% {0 c% J. k* m+ {* C# U' n５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。公仔箱論壇$ m7 u3 N: a; L1 o
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5 S( v# j3 t5 `5.39.217.76６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 T/ ~) E- c( n- s" V; G0 y9 g
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. x. C r6 Q- r, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb& ~ \- n- j" \6 C' ~) l
) {; E g) _0 j2 ^８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。5.39.217.768 A6 w. F2 A6 s1 Q% S. ?- m
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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