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[其它食譜] 泰式蝦仁米粉沙拉~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-18 11:39 PM 編輯 ! {. V  h! k+ U* ]; J! x

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蝦仁10尾
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" }6 ?  r  C3 a5 t公仔箱論壇米粉2塊
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蕃茄1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 I8 r/ i, {" P

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蘿曼生菜....少許
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香菜....少許$ y) T( b6 l5 m+ h) k; a9 ~" s+ {
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蘆筍....少許' e/ C+ ~2 @  {/ A0 y

# z! A8 \% c( a( h. Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:
公仔箱論壇: y- q6 h$ d$ z
泰式辣醬50g

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檸檬汁....少許
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8 m8 {- r+ d$ u1 G- [* \' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚露....適量tvb now,tvbnow,bttvb' \3 k4 V# F) u+ A4 v, z% X: z* F
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糖....少許公仔箱論壇( [, u7 S. h) _" |, W* i: x- Y% e

. ^* `6 }4 \4 w# a9 l& Jtvb now,tvbnow,bttvb作法:
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1.米粉放入水中泡軟,蕃茄去皮切小塊,蝦仁從背部剖開一刀、蘆筍切去尾部備用。

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2.起一鍋滾水,放入米粉燙熟後撈出漂涼,水鍋中分別再放入蘆筍、蝦仁燙熟後撈出漂涼備用。
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3.蘿曼切成小塊盛盤鋪底,香菜切末備用。

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/ j1 w5 V- Y4 Q: Q# y3 _/ q4.取一容器,放入泰式辣醬、檸檬汁、魚露、糖攪拌均勻,再加入香菜末拌勻成為醬汁備用: M: ~' d% e: W' p
公仔箱論壇2 D% x& [3 B5 W, t: w
5.取一容器,放入米粉、醬汁拌勻備用公仔箱論壇* P& g# J& O' `, W+ S- F& s
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6.另取一容器,放入蝦仁、蘆筍、醬汁拌勻備用7 n( s9 m* M* @8 S: D) a

+ t" W! c& F5 {2 L/ X5 Z  _, Btvb now,tvbnow,bttvb7.取一成品盤,依序放入蘿曼生菜、米粉、蕃茄、蘆筍,蝦仁,再淋上醬汁即可
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