本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-18 11:39 PM 編輯
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材料:公仔箱論壇$ H9 W- A) h1 {( ~2 E" M1 Q. f
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蝦仁10尾
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% P4 i- K+ [0 c; V; }) }5 Z6 O米粉2塊. T9 E$ b3 @3 Q9 D4 W j+ m! c1 D
5.39.217.76( v% R1 v- _3 f
蕃茄1顆6 |! ]2 N S) M# G& L1 N, F
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蘿曼生菜....少許
9 j! C7 l) c3 v公仔箱論壇5.39.217.76+ t0 D# g% Z2 ?, V
香菜....少許
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! p& i% c2 P _2 b7 ^; J- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍....少許
# [7 I8 D" I5 `8 ` E% ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* o C3 j9 k1 M; b7 N
調味料:7 |2 v0 ^5 \) T
泰式辣醬50g
5 ]! N: r5 R+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- U& Q, p6 n8 \9 \. `
檸檬汁....少許tvb now,tvbnow,bttvb& {+ u/ q: T j2 Y/ K
: ~3 S% C& S) }! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露....適量
9 n6 ]4 F7 G3 N: Rtvb now,tvbnow,bttvb% z, I* \, d% M$ a/ D
糖....少許
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作法:
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1.米粉放入水中泡軟,蕃茄去皮切小塊,蝦仁從背部剖開一刀、蘆筍切去尾部備用。
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7 p; l+ c. a) j- U5 M2.起一鍋滾水,放入米粉燙熟後撈出漂涼,水鍋中分別再放入蘆筍、蝦仁燙熟後撈出漂涼備用。
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3.蘿曼切成小塊盛盤鋪底,香菜切末備用。
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4.取一容器,放入泰式辣醬、檸檬汁、魚露、糖攪拌均勻,再加入香菜末拌勻成為醬汁備用。
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& ~5 z2 ]- b' `3 ~& j* B5.39.217.765.取一容器,放入米粉、醬汁拌勻備用。
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6.另取一容器,放入蝦仁、蘆筍、醬汁拌勻備用。
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5 ?# R. h# T/ {/ R% _: k- }7.取一成品盤,依序放入蘿曼生菜、米粉、蕃茄、蘆筍,蝦仁,再淋上醬汁即可。 |