小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
: B! A. p5 Z" D" r* C- ^1 m5.39.217.76洋蔥（切粗塊）１個
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* Z5 T. q( `, B* u2 ?. o, h紅蘿蔔（切粗塊）１條
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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1 n7 p5 M4 B. E* R" D1 ^5.39.217.76
0 I+ a4 i! h- N! S- G1 x公仔箱論壇蒜蓉１／２茶匙
* j1 F6 Z; s7 \0 c6 l( h; o3 v7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 |+ D* y0 k/ f4 Z, M
乾蔥蓉１茶匙 5.39.217.76. m6 v) @9 h/ [9 j& S8 Y
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清雞湯２／３杯
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* _' P0 K) |+ n7 ~/ K/ t8 @tvb now,tvbnow,bttvb椰汁１杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: i" E8 G- _" l* }. t N( h
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u) [% q" b7 J7 n! B! C H' [
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生抽（醬油）２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |+ I; G0 N9 g5 B) ?% [
/ z. Q) v: ?" E `糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 l7 h1 Z6 Y8 A' \6 O: F
/ g8 K( r+ `" ?) @; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（玉米粉）１茶匙公仔箱論壇2 V0 ~2 ~# C4 i# ?' ~" u$ ~: F9 I7 v, x
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9 ]& B2 H0 U) Z. d. [) H& K薑汁２茶匙
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鹽１／４茶匙
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, b0 B* H1 n5 ?* mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉．．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ W* C7 O8 ^: | ^: e, G: H$ o- U
+ g5 P( v- \* r! Z6 y, R埋獻（勾茨）：( B* F8 O9 p' H8 F4 i1 O! `: M1 r
5 K0 W4 U& e6 ]3 r8 U9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（玉米粉）１湯匙
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2 V: Z9 N7 d8 t+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \: g2 W# F9 {tvb now,tvbnow,bttvb水２湯匙
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4 q! G" M+ G- R9 V* |公仔箱論壇做法：
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5 G( n! _! f( I, qtvb now,tvbnow,bttvb１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; [) d4 ~' [* w& c" v' x( \
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! F/ {, z" K7 Q8 j- D２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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( L7 u, {/ S6 [, d0 }３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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: Y5 V5 U1 G) Y5 l' |5.39.217.76４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。公仔箱論壇0 }" {; d7 Q3 B: C0 ^# j
; k8 z/ T: R( t5 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) m2 E# z* I' ?) L
溫馨提示：
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$ B* ?2 c% O% ^$ V H% p2 ^( m公仔箱論壇可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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