小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) H/ A; m i9 t' @# F& x: G) D9 G# |
洋蔥（切粗塊）１個 tvb now,tvbnow,bttvb" f3 m* s4 I2 z( \, F
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紅蘿蔔（切粗塊）１條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^7 f$ I$ t' F3 @; p* Z- E
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馬鈴薯（切粗塊）２個tvb now,tvbnow,bttvb b/ b+ V% f- I
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% ?7 Q$ y. ]& n/ Y) c公仔箱論壇青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
# O/ m: n* P; A) O) h4 D7 h* G公仔箱論壇5.39.217.76& j( E @7 @: ?8 }7 n" s+ W
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蒜蓉１／２茶匙
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; E! a( @/ Z/ \2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉１茶匙
2 X' c; K5 t0 s& d5 e8 z* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x1 M1 S! R0 j6 ?% H) Z, }
清雞湯２／３杯
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椰汁１杯
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$ ^% E9 H1 \# S# F3 }公仔箱論壇醃料：
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4 N* D5 o# o6 k8 T* R. v* {公仔箱論壇生抽（醬油）２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' s. N* ~- P# j
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糖１／２茶匙 6 H8 x+ p3 Q0 b6 S9 A
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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薑汁２茶匙 公仔箱論壇' ?9 L( `+ k6 o! w; u& ^
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鹽１／４茶匙
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胡椒粉．．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- _/ z" Q) ?+ R3 q( o
$ n9 N3 m* R0 K& h4 ^) U/ C埋獻（勾茨）：8 z9 B9 Y* x1 i% A
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粟粉（玉米粉）１湯匙6 t' e |2 A+ [% U- O& T% J
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2 V5 _+ e5 n9 S1 W OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- D- q% [5 t5 Z: e5 j9 V
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做法：
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) c- s0 v( u' k+ t2 n公仔箱論壇１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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9 q7 J; m) N# ~2 _, P% v3 L( ~２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。+ x( |" `% T- r; [
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb: r, T$ _' Q8 _: u, x
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( T2 y1 c- u4 }5 d0 Xtvb now,tvbnow,bttvb４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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9 ` L7 H# M5 v: k: w8 G. Z+ p/ l溫馨提示：
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& G7 k S+ I+ P$ L0 p% H' M2 y5.39.217.76可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
( B X$ ~# o! ~; g7 [3 Y4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?0 }2 p& H. H) v' O% j" v; G6 _至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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