小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! Z' _ P5 g" [) Q
洋蔥（切粗塊）１個
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
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* L3 _! K4 n! y3 c; {公仔箱論壇馬鈴薯（切粗塊）２個tvb now,tvbnow,bttvb% W {' l p4 u U2 i2 k3 G
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: A6 Q$ n+ [ J2 _& {5.39.217.76青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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6 N6 f8 [# X {1 t$ f蒜蓉１／２茶匙 5.39.217.76" [/ D* F/ ]3 k) ?, O/ l
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乾蔥蓉１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 A/ y9 I4 C& I, j( ^
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清雞湯２／３杯" k/ {: m+ J( |
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椰汁１杯
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% x' s% Z9 Z' z5 G1 Q4 O醃料：
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3 X; z9 z3 G2 T c6 e1 U& [公仔箱論壇生抽（醬油）２茶匙
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# h' Z3 u; E! c- b" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) j2 V; |/ F) F2 J6 q
4 d6 J- R; j1 {. h" q v5.39.217.76粟粉（玉米粉）１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& h- C$ Y# d2 j4 B: a6 L8 h
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薑汁２茶匙
T" G; T& g1 D/ n( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: b0 G& O, ^8 l" b8 ^" R+ h6 x
鹽１／４茶匙
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8 }0 Q O' C# F1 ^: ~: [4 i$ V2 i胡椒粉．．．．少許
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( C* f m a6 s4 L$ k# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋獻（勾茨）：tvb now,tvbnow,bttvb7 H% k1 n- Y! g: Q+ O/ k
& Q3 @& ~& R- a; T0 l. i5.39.217.76粟粉（玉米粉）１湯匙
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0 b* R& \( B$ v: d# G1 `tvb now,tvbnow,bttvb水２湯匙
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' C$ a; Z6 C; S) s# G* J做法：
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/ E0 q1 g1 b1 H公仔箱論壇１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 H8 Z! u! q' e& ?/ Y7 K3 e
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。3 v4 K# V, `( P& \' e4 T. B
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/ x \' X7 \# y4 L- m8 ` QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：+ x% U2 C9 H$ L8 |
- E$ N1 n( [' L4 X- n! Ptvb now,tvbnow,bttvb可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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