小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
" Z. N; N* c+ C; ]: f0 ?公仔箱論壇洋蔥（切粗塊）１個
4 Y; q% \; }. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% G# B# A8 F; D) r: ~
紅蘿蔔（切粗塊）１條
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! q+ i$ K- k7 p) ]6 e- Ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯（切粗塊）２個
( p8 t1 g5 F/ a- T5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 F0 e+ e5 X$ m8 ~
5 H5 j3 s9 `' X, J6 D# e青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條5.39.217.76- S2 ]$ {! M4 y! C+ g0 V! z, v
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5.39.217.769 K2 C# _/ J* [* _
蒜蓉１／２茶匙 公仔箱論壇, n) d- _' F, ^
- C& M7 } g( R$ t* Q* A5.39.217.76乾蔥蓉１茶匙
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8 l* A( x1 X6 j* xtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯２／３杯
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% V% |6 H) y) I5 S& N: m椰汁１杯
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: W$ t4 b: [% W/ M1 B9 p5.39.217.76醃料：
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生抽（醬油）２茶匙 ! R" b/ c( O/ w6 j# m- c
& x1 V. J: S6 c, K) X. N4 R糖１／２茶匙 5.39.217.765 |# Z, z- E1 ]8 ]" A+ \( B
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粟粉（玉米粉）１茶匙公仔箱論壇 x- Z; R* j2 y! Z9 K7 P8 _; b
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5 W8 ^, Y+ v/ d% F% s薑汁２茶匙 公仔箱論壇8 Q5 f. b* ^3 J4 t* ~
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鹽１／４茶匙5.39.217.76+ z: @+ `) p0 e. y# Y/ H
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0 s( D7 t, V$ H! i公仔箱論壇胡椒粉．．．．少許
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$ ]) P$ }, K- k' c% w$ vtvb now,tvbnow,bttvb埋獻（勾茨）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. T3 U( C) o6 q- B$ \! E
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙 9 i6 j. X) f" @. N
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做法：5.39.217.760 n& |7 b# d T) J @% o( J. Y& F
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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3 A; ^8 V n9 Rtvb now,tvbnow,bttvb２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。公仔箱論壇& c" }( U; ~: T
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }, t$ p: y) L ^/ S. v* S y- s0 `
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{$ `% C" v! `$ Q8 }, R. u+ a' v2 [5.39.217.76４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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9 E! x- K# \ ~% X公仔箱論壇至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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