小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
4 ~7 g5 y. }2 F3 h0 {( E' Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切粗塊）１個 6 o5 i7 _4 X+ Z
4 |" b: n, ?, o( ~- K1 G紅蘿蔔（切粗塊）１條
9 |4 M6 ?( u6 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 m$ n6 B- ]9 n7 O# _- g
馬鈴薯（切粗塊）２個
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1 A% e$ I2 C2 ~公仔箱論壇
& N! ^/ |& B w1 E) Q4 gtvb now,tvbnow,bttvb青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
. g5 ~3 }& {& y. g" ]. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蒜蓉１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 s3 j' M( @- u$ ~" ` s
0 g. D/ R- s& p+ V3 d1 Vtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉１茶匙 5.39.217.76+ I' @, Q$ f. E) G+ ]) g) Z
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清雞湯２／３杯: a( y D0 b j9 ?8 ~
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) ], f7 ?- Z( x- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁１杯
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' K$ ^6 }9 p( x& ` Q醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 k0 O$ v6 K. j' z
' K8 M5 A. d v0 Y2 E8 U1 L" r) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽（醬油）２茶匙
4 k2 v7 w( a" K5 X! @! {2 o8 r, ?5.39.217.76公仔箱論壇: `6 E) f( [3 ?* e* k5 Y
糖１／２茶匙 公仔箱論壇0 m9 I% [4 [: t/ Y4 p
: O7 f; U3 K6 L9 j! I4 ^) M公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１茶匙
7 @2 o, k) x6 @. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L' A5 d t& ]5 `) s
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! ~5 J7 N; \: `/ S5.39.217.76薑汁２茶匙 / r5 K3 C% }. d" S
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鹽１／４茶匙& ^7 c t/ H2 d7 q( H8 ^, a# b
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5 y! ]3 {" z0 N% M5 k5.39.217.76胡椒粉．．．．少許 1 @, v% {' v) G
4 T8 t* C, s9 r埋獻（勾茨）：5.39.217.767 t. `8 n( z% F2 P8 y
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙 5.39.217.76! k' X& s, K! k: D* q
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做法：
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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+ y7 t3 a1 a5 r4 R- T& x/ O5 G２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。; R. C/ F/ f3 Y o% q6 ]$ `1 c6 }
) t0 B$ L+ b4 G: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 x/ U+ g: A% Q1 {9 N* E6 G
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$ u/ g7 V% \4 m４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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+ }' w* e3 A9 h% b# I! P4 U溫馨提示：
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+ W0 l% V d# q/ B8 r/ v% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ n2 p: S' k
) x- A- z) N& \& U8 Z& O至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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