小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 2 X. a! d2 i; ?: S* k
洋蔥（切粗塊）１個
" q* g+ q& o8 V( v5.39.217.76
1 G/ E% c* Q9 h& l紅蘿蔔（切粗塊）１條 + ?( \/ i: S& k f, S5 P
tvb now,tvbnow,bttvb* a* b5 P9 ^9 |7 N, x$ z7 ?
馬鈴薯（切粗塊）２個6 _" t/ G& ~5 \; @( }
; G. w. P/ O) z9 O
6 G! h4 q m2 A0 L+ T' P |7 D青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條5 _3 u3 w- r: S0 {2 u l! O# D
# [' j& e8 |* q; _5 U
公仔箱論壇4 V/ W* | ~2 H- I8 r; y, |, }
蒜蓉１／２茶匙 5.39.217.76% m# |* O1 O' _# G
( f8 o0 U7 A) t. m$ Z, S9 z公仔箱論壇乾蔥蓉１茶匙
0 k& ?$ u+ [) K2 H5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. E# v0 `8 x5 `7 e
清雞湯２／３杯
# M, |& o* F; r. k, }7 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 Q% U! U* S; w
% t' P2 s7 t/ L+ |
椰汁１杯
8 [$ x, E& Q) g* l& c公仔箱論壇' z1 V( b6 p) ]) J$ H
醃料：8 y7 V) K* I' L0 g/ b" t( |
]5 @$ o. i( v A) D生抽（醬油）２茶匙
$ n; Q; S$ @2 ?" G7 `% u7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `% \3 P2 E( Q1 i, b7 g2 }: ^
糖１／２茶匙 5.39.217.76 f' T; `) z2 N x
5.39.217.76) U/ n8 x! X, ~: _1 A* g) D, Z, T6 h
粟粉（玉米粉）１茶匙5.39.217.76* ^) ^4 D2 t! g7 R \
V: A0 R- Q; h$ J" I( O! G. l4 a/ Q$ s公仔箱論壇3 i& A) G9 p8 Q* ~) j: Y
; _4 \$ G% Q/ E0 Y公仔箱論壇薑汁２茶匙
* P( P+ s! R5 O* i5.39.217.762 ~- g4 Y$ i- X$ Y; a
鹽１／４茶匙
/ }0 b: r; R& B1 t! y% h
) Q& ~; S' `, {( \* I公仔箱論壇- J( L: a' ]9 U" v# l0 Z" N
胡椒粉．．．．少許 5.39.217.76: B' b2 j2 V+ N* F3 K- K7 Y. x, X$ t
8 T0 o! E; j* @+ {; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋獻（勾茨）：tvb now,tvbnow,bttvb- u5 ]0 X& r0 Q! r5 S
, A/ J: i3 f1 o+ T8 I粟粉（玉米粉）１湯匙
1 _5 A7 m/ q5 ^! L4 w6 V& f( O5.39.217.76! B( F! p6 m! l) P+ y
9 U; n5 j; A( `( X* m' ?公仔箱論壇水２湯匙
" B+ k$ \6 | X$ |公仔箱論壇
: ]3 o5 H5 e! t+ b1 m' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ W4 W( I6 d4 E
$ c9 c! F0 B3 _' V3 [tvb now,tvbnow,bttvb１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
8 ?9 F0 X! k( p( h9 O8 U0 z公仔箱論壇
2 X3 \+ f6 r8 B7 o: w1 htvb now,tvbnow,bttvb
" M7 u; r a8 A' F5 Q; g# ^* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: a8 ?7 n0 O, Q% C% O
tvb now,tvbnow,bttvb. U" ?+ z" P4 t- s7 V2 v' g
３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。5.39.217.760 M, `( P' R$ V5 [, s
公仔箱論壇 B/ u+ i' G0 ?0 g4 }: c3 k& i
& w" l4 h* ~" x
４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
. ^1 O2 u( ]- H8 H( t$ B9 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& [. B6 t- f
tvb now,tvbnow,bttvb; x o& N+ i. r9 ]; s& V+ }, a
溫馨提示：
8 H3 b2 s0 P0 R2 _: K公仔箱論壇
F$ F% a: J4 U# S- s9 |5.39.217.76可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
* b6 X! p7 J# J1 ~4 w ~tvb now,tvbnow,bttvb; n: Q# U4 k: m) a" I. j' }
至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
| 