小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; {" \ `2 U# ]' C& q
洋蔥（切粗塊）１個 ( G- k/ N/ e1 ?6 ?# ?8 y7 f6 J
: {; v2 r: S9 q" |: w4 c5 s8 htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切粗塊）１條
: y: o( _5 J7 X9 r( B5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \4 _1 [/ s$ z; Y: _% }公仔箱論壇馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條- H& I4 G% n, ?) ?& \
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蒜蓉１／２茶匙
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乾蔥蓉１茶匙
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3 |$ R, R* B, L5 E& W R清雞湯２／３杯$ {4 m' O& y8 ?8 p) j- S, \
5.39.217.76* n# f) h# y- W/ ]" d
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椰汁１杯
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醃料：5.39.217.764 Q0 D2 p" P! T1 a# ~6 m$ z
7 I/ e. Y) O- E( X6 e4 x生抽（醬油）２茶匙
; u& L K$ c+ V$ a2 o3 r5.39.217.76
% e' ?' N* a7 v( h$ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖１／２茶匙
- x, Y$ @# H$ F2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v( P4 N# U. G- Atvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１茶匙
% J' T- u5 j1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 U( L7 S- a! ?3 ]6 H4 z
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薑汁２茶匙 5.39.217.767 }+ d8 @3 Z G2 r: A8 y1 p7 w, z
' Y" P' B' o3 ?6 o$ F( \tvb now,tvbnow,bttvb鹽１／４茶匙
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5 u% R% b; V9 a0 h* ~公仔箱論壇胡椒粉．．．．少許 , }. L( T+ G a! Q8 e1 U9 d9 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 O' _2 a' g. z$ Z
埋獻（勾茨）：
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0 B# B5 t9 _" J3 z0 }- i5.39.217.76粟粉（玉米粉）１湯匙5 p i+ L7 o( t! I- M+ G0 g8 y
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7 g0 Q. l9 P+ ~+ N% ]' ~: y7 Z公仔箱論壇水２湯匙 $ b) e' o: S' V. z, C6 K
9 ~0 W* F' }) m V! A5.39.217.76做法：
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2 h7 \0 U6 k# ~tvb now,tvbnow,bttvb１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% {+ |7 {3 q# u c. w/ r$ K+ @
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' r% ^# t" q7 O溫馨提示：
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~9 Z7 E7 |- C O( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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