[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： ; g  V2 E" E0 {tvb now,tvbnow,bttvb! I  Q3 |1 T5 H5 E: j; g8 z4 @

五花肉片１盒( e5 w) ?: L# _" q* u

洋蔥絲１／４5.39.217.764 [! M* p2 f2 G7 t% ]

蔥花（或香菜）．．．．適量 & `+ r9 g; P* M, j  X# U5.39.217.76

辣椒末１支2 q: Y# C- r7 u* X4 g/ b+ s: `

蒜末２瓣% B  U& A1 s5 z" x, z6 \

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 0 n' D: _5 l0 e$ I5 u* \8 x2 b6 [/ gtvb now,tvbnow,bttvb

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ C! f5 |* Z2 E% E' V

椰糖或砂糖２匙 8 z% |/ |# D' m8 P6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

檸檬汁．．．．半顆) _. r  R2 a/ U

白開水．．．．少許5.39.217.76! V' ?. N( J4 q. |. s4 w

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。