[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：5.39.217.76" _  G# F& B$ `1 k2 w% { 公仔箱論壇  {0 `9 U: x( q" p: O

五花肉片１盒. |: x. G% S* ?" s8 f$ d- U0 ?

洋蔥絲１／４ # k! u# [+ v2 Z, P, c. Btvb now,tvbnow,bttvb

蔥花（或香菜）．．．．適量/ [, [; Z( A  O. T9 J* T1 c

辣椒末１支公仔箱論壇, E4 g" M. K  |8 c- j6 |* E" b

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S; U$ B! |0 E! y

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 3 H: A3 y; N4 J/ F

醬汁：

魚露２匙公仔箱論壇' Z6 K+ V4 R& D; O# ]

椰糖或砂糖２匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w1 T3 W/ A6 A9 ^% I

檸檬汁．．．．半顆tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ z% {1 M9 |' e/ l; a. n

白開水．．．．少許 . C0 `8 o  A/ O9 F6 V

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。