[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：公仔箱論壇/ o) E. }) g) c9 N" Y 6 o  i6 O5 `& c5 ^+ R7 ^  x2 t& I' l

五花肉片１盒 ) {, @# I8 n6 V/ @  {# z9 C) dtvb now,tvbnow,bttvb

洋蔥絲１／４ 3 F$ n( s6 u4 e/ Y, s6 z

蔥花（或香菜）．．．．適量5.39.217.762 @" [# e. Z) s* ^: [$ v* u. Z

辣椒末１支 ) H! B- U" A4 }$ b% P& q

蒜末２瓣% \! l- S+ J* `; q' k' O: S& y. X6 k+ r

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 + k0 Z2 w. z6 W/ l' F7 O+ b# k公仔箱論壇

醬汁：

魚露２匙 0 S3 ?0 T. U0 ~: J+ e7 z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇' R- ]/ a/ Z! m3 L* K8 d

檸檬汁．．．．半顆tvb now,tvbnow,bttvb* p% M: Y: T; C- j2 P' J

白開水．．．．少許公仔箱論壇) s* F4 D& N7 D  {# P

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。