[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：tvb now,tvbnow,bttvb' |. L; b/ [8 r; l/ o / F6 \! m* @- U; N

五花肉片１盒 ! b- I0 I  m3 R; D6 B% x

洋蔥絲１／４tvb now,tvbnow,bttvb/ a! c$ w6 ]6 L

蔥花（或香菜）．．．．適量 4 ~  o  Z" j7 E5 m5.39.217.76

辣椒末１支 6 d7 i8 I) m5 ltvb now,tvbnow,bttvb

蒜末２瓣 + ?. f5 i: d6 ?0 q

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 5 Q6 I4 Y! t' Q( U1 R! Z* X公仔箱論壇

醬汁：

魚露２匙 3 q: H0 X& z1 x9 h# itvb now,tvbnow,bttvb

椰糖或砂糖２匙 3 E5 Z4 A7 k' q6 H+ v; b) u4 R% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

檸檬汁．．．．半顆 " W9 v* x) Y) G/ ttvb now,tvbnow,bttvb

白開水．．．．少許 3 e8 B( P& n9 D2 G" c' Stvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。