[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：5.39.217.762 A. r# `# ^+ Y6 b7 u tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 z% y! E7 F' F2 Q

五花肉片１盒 , C/ ]3 I( E% W; ?5.39.217.76

洋蔥絲１／４ 4 u* \  I0 Y  d3 y$ `! T! v: O7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蔥花（或香菜）．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. f9 k! x& K% M  y7 x" }

辣椒末１支 # l5 z1 K' l, b9 ^: T

蒜末２瓣 4 \0 A- {8 u8 v' L; d- K5.39.217.76

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 - n9 L/ V% H; }9 C

醬汁：

魚露２匙( \  y6 Z5 B/ y. M9 G+ p# o. w% _

椰糖或砂糖２匙5.39.217.76+ m- X+ F6 Y- p% V6 y

檸檬汁．．．．半顆公仔箱論壇/ z4 K# L' |- e. h/ E. R

白開水．．．．少許8 W) Q6 d0 a0 |" {# m% B

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。