[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 H( m9 S6 E- k. R9 c" Y$ f 1 \6 I8 H0 l- i! g) N4 B

五花肉片１盒 6 c4 O, T$ d# \2 e9 ?  Stvb now,tvbnow,bttvb

洋蔥絲１／４ 4 W7 }, Y7 R! {5 M/ Mtvb now,tvbnow,bttvb

蔥花（或香菜）．．．．適量 % m- g4 L, I/ B6 y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb

辣椒末１支 * d; B5 X# ^4 U' d; D4 a$ |0 W& l% [" v

蒜末２瓣 , ~3 ]5 ]9 f. T3 @/ J公仔箱論壇

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ' [% y/ N7 Z3 |tvb now,tvbnow,bttvb

醬汁：

魚露２匙 " d) x1 G6 A+ ^% Jtvb now,tvbnow,bttvb

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# X* @1 P1 F7 j% |; [

檸檬汁．．．．半顆5.39.217.769 w3 A' j. v  r# O

白開水．．．．少許5.39.217.764 }# m- J9 E6 ~2 {2 Z

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。