[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 8 ?* e4 {$ A1 x4 q% _) Q# ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% x8 I) {% j' J2 I4 Z5 U- `, r

五花肉片１盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& \1 y5 ?7 s/ t

洋蔥絲１／４+ Q$ C! W% K% P) r

蔥花（或香菜）．．．．適量) R  s* H8 N% N! I" A7 E9 g

辣椒末１支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 _. m3 V( c5 ?" C8 _% K

蒜末２瓣1 x! o. n3 t- w( _. C* S( a, o

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意公仔箱論壇" j' H7 {- }' B

醬汁：

魚露２匙 ) j/ n+ l& I6 G6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

椰糖或砂糖２匙 # c! R+ \  C: N& Y, [; D+ R+ Etvb now,tvbnow,bttvb

檸檬汁．．．．半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ y' \$ J) }

白開水．．．．少許 $ Q; r# q/ G7 t1 K' [% |$ X5 ^5.39.217.76

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。