[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：tvb now,tvbnow,bttvb( `3 }* |# T) C 5.39.217.769 T% k: p" H/ V4 G

五花肉片１盒 ; h7 a3 N8 B+ L公仔箱論壇

洋蔥絲１／４tvb now,tvbnow,bttvb9 k& N  R7 O# l  @7 ?1 i

蔥花（或香菜）．．．．適量 , q" _; d+ p$ {1 d6 U5.39.217.76

辣椒末１支 % B. D9 O3 b2 U! `

蒜末２瓣! L! o+ g7 G4 X1 d6 W! j! q

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意, g2 Y3 @5 O  f  J* N1 j

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W  o/ ?9 k. ?, r

椰糖或砂糖２匙: H2 f: E3 Y1 K4 y" N7 B) O$ z- I

檸檬汁．．．．半顆 % B* t9 u" e; H; S: D+ q/ \9 \5.39.217.76

白開水．．．．少許 % G( n: V% j: E4 e, k

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。