[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： ( F% F' E+ J; X$ I5.39.217.76 6 Y; J) H* m$ a5 S( H) {9 j

五花肉片１盒5.39.217.76$ c0 T, R# r5 q/ E* F  O

洋蔥絲１／４5.39.217.76, p1 e- L8 |1 |* L

蔥花（或香菜）．．．．適量 + H/ t/ s* s. h  F- v# ]tvb now,tvbnow,bttvb

辣椒末１支! I: v& q5 e, K. C1 s5 H) M

蒜末２瓣 $ }* J5 X! K; v; a" ]/ n; U' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ( J8 g6 n: r4 W3 M5 v# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

醬汁：

魚露２匙* h  t) H3 `: i

椰糖或砂糖２匙5.39.217.76: n( X; \4 y& d, }

檸檬汁．．．．半顆 ; Q8 T" a3 c( C: e" i/ }5.39.217.76

白開水．．．．少許 9 m3 _8 k0 @' \, j$ d/ t  [

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。