[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：5.39.217.76* S6 Y5 D& I- Z7 m& w& k: z# p - n$ s' Y3 v: {5 I6 w5.39.217.76

五花肉片１盒8 x' Z% U2 c& C' a$ V8 A

洋蔥絲１／４ ' L2 y6 q# T- E/ o$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蔥花（或香菜）．．．．適量 / D) ^  F) O) K! m+ A& r" V+ c

辣椒末１支 : s. D( G$ d" o9 a9 a

蒜末２瓣 2 I& p$ O1 u  L: _- B4 btvb now,tvbnow,bttvb

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意tvb now,tvbnow,bttvb/ _: x: r/ m# Z

醬汁：

魚露２匙 % m& e" V1 O$ L( e5 O0 _

椰糖或砂糖２匙3 T1 _. v5 y& \5 J2 u

檸檬汁．．．．半顆 1 G8 N- A3 m8 ^5 ntvb now,tvbnow,bttvb

白開水．．．．少許 : h+ m5 ~* I" _' }- t* B# k% Y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。