材料：
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鮮香菇１０朵
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白蘿蔔１００ｇtvb now,tvbnow,bttvb9 e2 ?; {& `; y( o% m
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6 X+ n4 L M2 B/ J! R0 K5.39.217.76芹菜末１大匙
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蒜末１小匙公仔箱論壇+ ^/ P& P7 b6 J) j. Q
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" K! t; K5 H! N) ~- a$ v5.39.217.76薑末１小匙
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蝦皮１小匙
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豬五花肉末１大匙
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+ i8 P, ~, q9 ? x- N7 t! j$ O5.39.217.76冬粉１／２把
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4 g8 |7 h W+ b. ?( z8 S5 F! Z5.39.217.76雞高湯１／２碗
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' k. `* m8 B5 \- |4 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.76+ N: D: i9 S) L. e4 m, I
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魚露１／２小匙, s; M2 n# ?) ^: J/ H3 |
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香油１／２大匙公仔箱論壇4 ^+ c) ^3 R1 r8 M
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9 t1 X' Y. y0 z! \% R5.39.217.76胡椒粉１小匙
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鹽１小匙4 l! L6 R- c- b& n0 }9 g
. A* T) X) D- U) N$ L2 L麵糊料：
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脆漿粉３大匙
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8 N- X" m4 Q! Y" X水１大匙
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白醋１／２小匙
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8 ^( X( R7 M) [$ Y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油１／２大匙* G: Q$ p6 S M9 c
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做法：
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１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。5.39.217.76" a" ^' r: s0 I
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２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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! J2 e+ s3 B- [ j Ctvb now,tvbnow,bttvb３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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; Q, H- Y2 h1 j( Y8 }. r L2 F2 a* H% |tvb now,tvbnow,bttvb４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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' [$ M, g8 Z+ E( t- }5.39.217.76５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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