材料：
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鮮香菇１０朵tvb now,tvbnow,bttvb T# F1 }6 Q. Z7 x' `
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白蘿蔔１００ｇ
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芹菜末１大匙( G2 N9 H+ k% p) I. }
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* Z8 ]- m2 T$ N" `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末１小匙
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$ S0 o' c7 B. U( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末１小匙
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蝦皮１小匙' }1 F9 g" ?% S, u5 \
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豬五花肉末１大匙
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' z" b6 k6 _ q. f {: _' L2 o2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! X. ]: l1 O0 U3 y
冬粉１／２把
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雞高湯１／２碗
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1 B, B' Z" r# @7 @1 {$ x) Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露１／２小匙公仔箱論壇9 Z; F0 U. N* t5 y+ _3 ]
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香油１／２大匙$ _) z" ]& B. G8 f3 i; N* i; N3 t7 f# F
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1 S$ d7 \( r, @1 n" c# a$ _0 O胡椒粉１小匙
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* e$ P+ _; G, r/ Z6 @鹽１小匙
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麵糊料：
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' s) F/ I7 E0 M5 i" z6 ]) l9 Z) D5.39.217.76脆漿粉３大匙
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& u( B [" {3 z2 l- S公仔箱論壇水１大匙
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白醋１／２小匙
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沙拉油１／２大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P p4 I) x1 i
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做法：
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１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U. w8 q0 U! a6 @$ z
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２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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: D) h2 F- t! S; Y6 p& @４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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* Q( E) Z6 Q9 U* e4 C公仔箱論壇５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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