[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

lovelymickey

材料：
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雞胸肉１００ｇ
* r, m6 P, W* d& s4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 S  s' k  A, e7 y4 S
牛番茄１顆
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原味洋芋片１００ｇ$ {/ W3 D4 L$ \9 B/ G
5.39.217.76/ ?7 e& X- N8 b* U+ x9 [- A
蛋清３顆4 \. T& z: X" w2 P$ b% [& G
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調味料：
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8 ]$ E) g6 X" N/ F' s% Z$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１匙
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3 S9 z, r; F8 |: Z( @" Q5 v5.39.217.76做法：公仔箱論壇( q% `' Z+ x2 g& e* \) D
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。9 e) I9 E4 P6 F. M# i7 T
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２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。# ^% n+ U# R0 I# G

1 m  x& q' l' C$ S5 h公仔箱論壇３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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; M+ e! R: M9 e  K４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。