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[其它食譜] 蕃茄薯泥羹~~~~

材料:
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雞胸肉100g
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牛番茄1顆
  g- o5 }! L1 \6 h4 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 i3 |1 S4 @+ m9 P2 S* H
原味洋芋片100g5.39.217.768 B* e% Y5 F7 Y# h
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蛋清3顆" S2 v# g3 N. y. X5 Q* {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 k0 X* ~% V0 O& P' J& |* Z% ^
調味料:

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鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" E/ F3 ?" s4 A

' K& ~" j/ j' v! Z/ M5.39.217.76做法:
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5.39.217.76/ u  {1 f. C4 `6 @
1.將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加300cc的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。

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2.將洋芋片放入調理機中,加1000cc的水,打成糊狀,備用。) U. o5 p: A+ m8 ]# C% m; Q

. A3 i8 A+ r9 ?( n4 W& c& C5 B# X, E3.番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。

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! m2 K4 w& b5 q5 Y5 t6 C) j" o5.39.217.764.取一炒鍋,下做法2煮滾,下鹽、做法3煮勻,關掉火,將做法1倒入拌勻即可。
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