材料：tvb now,tvbnow,bttvb% s: z( v6 A5 S& `$ W# V' y; E
新鮮芒果兩顆
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l& c$ W& d+ G9 k/ T冰鮮奶３０ｃｃ5.39.217.760 F, ?: B# e; o6 n5 _
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煉奶．．．兩大匙
/ i% w. E$ N) u公仔箱論壇公仔箱論壇3 Z9 l- a" `/ k- _
/ E$ c/ \: s( P公仔箱論壇芒果冰淇淋．．．兩球
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5.39.217.768 T1 r0 C+ k- Y4 s% X; z: s& U( U
小丸子的材料：
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/ }( R% W5 n, ]' [5 l* k, p公仔箱論壇糯米粉１７０ｇ* w. W' s; j; n. ~. t$ X& \4 |: a
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: Y. @1 I/ `+ I8 J2 c+ W+ n3 B5.39.217.76水１３０ｇ
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做法：
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$ x7 ~; x2 `5 g7 j& Q" j１．糯米粉慢慢加入冷水揉成團。（可以捏成團狀即停,不要加過多水分！）取５０ｇ粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。（溫度高,請注意勿燙傷！）4 h; Q4 S( }, t9 S5 N8 b" K! t; [
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２．取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。5.39.217.76, J' ^5 U$ S9 D/ }9 u
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３．芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。
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7 _% y$ G( T# F0 B Stvb now,tvbnow,bttvb４．將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |
發表於 2015-7-22 06:07 PM
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