材料：
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蒜片３０ｇtvb now,tvbnow,bttvb5 u# r/ x/ q9 O1 k0 S/ H- t5 f
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蔥花３０ｇ
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9 I( s6 N' l) C( u# t* q; `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃１個
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白飯１碗tvb now,tvbnow,bttvb/ @! ]% N( r* x0 f! R: X1 U$ |
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調味料：5.39.217.760 f; p! t$ f- H% o9 {
% E/ G1 v* l3 R3 B米酒１大匙* }7 v# E( S+ A" Z8 {$ x% `
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醬油１大匙公仔箱論壇( @/ k4 S, W& M: [1 {# D+ [
4 m6 L5 O; e! K7 L. A: d6 m' j' \黑胡椒１小匙3 Q+ i; f) Q! L5 V, g
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做法：
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2 ?$ s0 p. D$ O: N: Y+ x! Y# N１．牛小排切小塊備用。5.39.217.767 Z. T0 C1 V! i+ L, ~) S% g
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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$ C8 t. L+ r, R; Y$ O３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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7 O1 Y3 v& L6 `( o" e2 s( p% f0 d5.39.217.76４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \# Q% K5 r7 {% Q1 u- [, e
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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