[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

lovelymickey

材料：
6 ^5 `, k' N7 k8 v3 D# b5 T5.39.217.76美國去骨牛小排１盒
) T! Y7 U, N0 v5 x* v公仔箱論壇公仔箱論壇8 u! v/ P- Z  W: k
蒜片３０ｇ
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7 T. i: h# U3 l" @蔥花３０ｇ
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蛋黃１個6 c! N3 P  A7 r& J! u. D

8 G1 s2 b& _; {+ i/ R5.39.217.76白飯１碗5 ~6 e$ l: d9 G. L; k
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調味料：5.39.217.764 d% s5 s! w8 d
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米酒１大匙
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醬油１大匙
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黑胡椒１小匙
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0 S: R& @1 X2 i3 a) I3 ]5.39.217.76做法：
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１．牛小排切小塊備用。, m) }- ^2 J2 l
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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6 I& R3 ?% u" L# V0 K公仔箱論壇４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。5.39.217.769 x" K/ L; ?& S; l5 l. C* E3 b0 _

5 j& i  \- E1 p# Q0 T$ [1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。