材料：
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蔥花３０ｇ
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+ ]5 N/ P' o6 D2 V* `% h6 x9 o- f蛋黃１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! Y1 k: w" F% O
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白飯１碗( I/ [$ `9 t! e+ }4 J& ?, q1 e
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調味料：
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米酒１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 k% `9 {7 j
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醬油１大匙; q: F6 Q) a& ^
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黑胡椒１小匙
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做法：
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2 ?+ x* v3 H6 f2 b; H公仔箱論壇１．牛小排切小塊備用。
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4 {6 `5 U! ?: Q' g% c２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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