食材：tvb now,tvbnow,bttvb% j0 ]$ J, a( ?1 d9 q. U; U7 T
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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) Q2 T4 C, o6 v* @3 z5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 C4 P7 V) W0 i
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荳蔻粉5.39.217.76( U' F6 a. F2 ?6 n
: d+ s- @6 X* a; c做法：
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. z1 M r4 }2 ^& b7 D$ Ltvb now,tvbnow,bttvb１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- l! M0 p3 C' d
0 ?# i# K6 Y- N1 N% U6 \２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ b! `# j+ o0 }
- v& i9 D; x8 p5 \: ?" ^tvb now,tvbnow,bttvb３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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5 B! h l- Z" [# {" v8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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0 W: B. \9 ]9 x. i7 X５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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６．裝飾擺盤
2 F- _6 z. S3 a, y m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% l$ S, F' S
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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