材料：* H# a% C7 q$ B+ d' x7 q5 X" g
F$ \& k/ Z7 x/ D3 L. G: v% z義大利麵１把tvb now,tvbnow,bttvb( y5 W7 I) q" z
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豬肉末２００ｇ
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, Z q( v0 {* q- C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( Z7 `) T1 g! x
洋蔥末１／４顆
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九層塔１０片tvb now,tvbnow,bttvb, U/ h |' p: V7 u+ c$ e
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茄子１根
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7 {3 z7 X# p ?: a# F5 O公仔箱論壇洋菇４朵
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C3 x2 h' G: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙9 f% y Z$ L; u3 I, P
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1 Z. U3 l# R- j+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油．．．適量2 Z' m* q# [' h' T% ^; C
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調味料：
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番茄醬３大匙; a, l H: o @0 a# F
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黑胡椒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {* @( z+ Q/ p' S/ ?9 @8 T
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橄欖油１小匙
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做法：
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。5.39.217.76" \& @, p- h; J, ?
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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( n+ L0 Z8 | i }- k$ @9 T7 p公仔箱論壇４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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