材料：
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/ g$ c f0 l8 @5 M9 ~; a義大利麵１把5.39.217.76 z4 X% w3 c' ^2 U2 s" b! O- D
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豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆( u/ i4 @! i0 N6 C. o6 z
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茄子１根
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洋菇４朵
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蒜末１大匙公仔箱論壇+ K( g" M9 A/ o2 I* J5 P& U
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$ w' N6 a3 L# N) H6 J& Atvb now,tvbnow,bttvb（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量
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7 t1 U' U: b$ x) m6 q8 A; w調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! s2 x, p3 c' a# Y
/ K+ T; c0 @2 y0 `" t番茄醬３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n" V, v: K9 ^; j
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# L$ P% q1 c2 Z: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽０．５小匙
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6 u6 [: C6 X: [7 ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒１小匙
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糖１小匙
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橄欖油１小匙
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做法：
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。公仔箱論壇. ~: K3 f8 y$ m; ~' t' z
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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